2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jednak syntetyczny analog mleka, który nie będzie zawierał laktozy i cholesterolu, jest opracowywany przez specjalistów, pisze Daily Mail. Eksperci mają nadzieję, że nowy napój zmniejszy zależność od zwierząt hodowlanych.
Według bioinżynierów z firmy Muufir za około sto lat będzie to główny substytut mleka. Naukowcy zademonstrują nową metodę ekstrakcji napoju mlecznego w Cork University College w Irlandii.
Perumal Gandhi, Ryan Pandya i Isha Datar mają nadzieję, że w ciągu kilku miesięcy przygotują się na pierwszą partię sztucznego mleka. Według metody naukowców najważniejsze składniki mleka będą pozyskiwane z drożdży.
Specjaliści przeprowadzili badanie, które udowadnia, że skład mleka jest niezwykle prosty. Głównymi składnikami odpowiedzialnymi za jego smak i funkcję są tylko sześć białek i osiem tłuszczów.
Mleko zawiera również laktozę, ale naukowcy twierdzą, że jest mniej ważna. Jeśli laktoza zostanie wyeliminowana, mleko będzie nadawać się do spożycia przez 75 procent światowej populacji, która jej nie toleruje.
Nietolerancja laktozy lub nietolerancja laktozy to dość powszechny problem w Europie i Chinach. Jest to stan, w którym występuje niedobór produkcji lub niedobór enzymu laktazy do przetwarzania laktozy.
W rezultacie osoby z nietolerancją laktazy często doświadczają skurczów mięśni, gazów, rozstroju żołądka, wymiotów i zwiększonej kwasowości podczas spożywania mleka i wszystkich produktów mlecznych.
Przejawy nietolerancji laktozy po dzieciństwie są charakterystyczne przede wszystkim dla mieszkańców Europy Zachodniej (około 15-25%), a także niektórych rdzennych mieszkańców Azji i większości Afryki (około 90%).
Specjaliści robią wszystko, co możliwe, aby szybko przygotować syntetyczne mleko, mając nadzieję, że produkt zostanie wprowadzony na rynek najpóźniej za trzy lata. Następnie planują nawet opracować zestawy z głównymi składnikami, aby każdy, kto chce, mógł zrobić to w domu.
Zalecana:
Brytyjczycy Twierdzą, że Wynaleźli Szampana
Fani szampana wiedzą, że musujący płyn został wynaleziony przez francuskiego mnicha Dom Perignon. Tak jednak nie było. Nieznany brytyjski lekarz z XVI wieku był ojcem szampana – donosi tabloid „Daily Mail”. W ten sposób kwestionuje się ustalone w 300-letniej historii boskiego napoju postulaty.
Mleko Kozie Kontra Mleko Krowie: Co Jest Zdrowsze?
Prawdopodobnie znasz ser z koziego mleka, taki jak Feta, ale czy kiedykolwiek rozważałeś tak? pić kozie mleko ? Jeśli jesteś fanem mleka organicznego i mniejszego wpływu na środowisko, możesz być zainteresowany spróbowaniem mleka koziego, jeśli nie znalazłeś jeszcze preferowanego bezmlecznego zamiennika.
Mnisi Wynaleźli Biały Ser
Słowo „ser” pochodzi od angielskiego „ser”, które z kolei pochodzi od łacińskiego caseus. Czas, w którym ludzie po raz pierwszy nauczyli się produkować ser , współcześni naukowcy nie potrafią nazwać z dokładnością. Uważa się, że produkcja sera rozpoczęła się już w 8000 lat p.
Syntetyczne Klopsiki Burgerowe Zostały Wykonane I Zjedzone W Londynie
Sztuczny klopsik burgerowy został stworzony w laboratorium przez zespół holenderskich naukowców. Syntetyczny produkt był rozwijany od 5 lat i został już zjedzony – informuje BBC. Klops powstał na zlecenie firmy, która chciała opracować mięso jeszcze smaczniejsze, ale i tańsze dla klientów.
Zastąp Witaminy Syntetyczne Naturalnymi
Odpowiednio przygotowane herbaty bogate w specjalne substancje i witaminy zastąpią syntetyczne witaminy z apteki, które nie zawsze są tak smaczne i pachnące. Witaminy są katalizatorami procesów metabolicznych w organizmie. Bez witamin nie mielibyśmy ani jednej dziesiątej energii, która pomaga nam pracować i bawić się na wakacjach.
