2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Puszyste ciasto powietrzne może upiec nie każdą gospodynię domową. A to wcale nie jest trudne, o ile znasz kilka sekretów robienia tego pysznego deseru.
Potrzebujesz pięciu jajek, filiżanki cukru, filiżanki mąki, szczypty sody oczyszczonej, papieru do pieczenia.
Pierwszą tajemnicą ciasta jest to, że jajka na ciasto powinny być dobrze schłodzone. Dlatego przed przygotowaniem ciasta pozostaw je w zamrażarce na dziesięć minut.
Jajka ubija się w bardzo głębokiej misce, aby nie wylały się z miski. Ubijaj mikserem z maksymalną mocą, aż zmienią kolor na żółtą pianę.
Podczas ubijania należy lekko przechylić miskę na bok i trzymać mikser tak, aby dotykał tylko powierzchni jajek bez zagłębiania się.
Dodaj cukier małymi porcjami, cały czas mieszając mikserem. Następnie wyłącz mikser i dodaj mąkę, delikatnie mieszając łyżką.
Dodaj szczyptę sody oczyszczonej. Ciasto jest gotowe. Przygotuj naczynie do pieczenia. Najlepiej, jeśli jest zdemontowany. Spód formy przykryj papierem ryżowym lub papierem do pieczenia i posyp mąką.
W nagrzanym piekarniku do dwustu pięćdziesięciu stopni umieść naczynie do pieczenia, w którym powoli i ostrożnie wylewasz całe ciasto. Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas pieczenia ciasta.
Jeśli otworzysz je chociaż raz, ciasto spadnie. Przy średnicy naczynia do pieczenia dwudziestu pięciu centymetrów czas pieczenia ciasta wynosi czterdzieści pięć minut.
Gotowe ciasto wyjmuje się z piekarnika, schładza w formie bez wyjmowania. Dopiero gdy ciasto zostanie całkowicie schłodzone, wyjmuje się je z formy, w przeciwnym razie może pęknąć. Posyp cukrem pudrem i podawaj pokrojone na kawałki.
Zalecana:
Sekrety Dobrego Wina
Wino to dobre towarzystwo na każdą porę roku - latem bardziej odpowiednie jest wino białe, dobrze schłodzone, a czemu nie różowe. Sezon zimowy świetnie nadaje się na czerwone ciemne wino, które rozgrzewa od pierwszego łyka. Aby jednak doświadczyć całej tej przyjemności z win - niezależnie od ich koloru, trzeba zastosować jakąś technologię.
Sekrety Idealnego Ciasta
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz ciasto na pizze, ciasta, babeczki, torty, muffinki i bułki, ważne jest, aby nie tylko wybierać produkty wysokiej jakości, ale także przestrzegać kilku podstawowych zasad podczas jego przygotowania. W rzeczywistości technologia wytwarzania idealnego ciasta nie jest tak skomplikowana, ale jest niezwykle ważna dla jej osiągnięcia.
Sekrety Pysznego Ciasta Mlecznego
Szybko i bardzo łatwo przygotujesz pyszne ciasto mleczne. Istnieje wiele możliwości zrobienia ciasta mlecznego. Można go przygotować z gotowych skórek. Ale najsmaczniejszą opcją jest przygotowanie ciasta mlecznego z domowymi skórkami. Inne opcje przygotowania ciasta mlecznego to użycie makaronu, pokruszonych skórek, makaronu, kuskusu zamiast skórki.
Najlepsze Wskazówki Dotyczące Robienia Dobrego Ciasta I Makaronu
Chociaż większość koneserów makaronów uważa, że najważniejszą zasadą, aby były pyszne, jest przygotowywanie ich wyłącznie ze świeżych produktów, jest kilka innych ważnych kwestii, o których czasami się zapomina. Oprócz zdobywania świeżych jajek, kilkukrotnego przesiewania mąki i dbania o proporcje podczas robienia dobrego ciasta lub wszelkiego rodzaju makaronu, ważna jest wiedza czysto technologiczna.
Sekrety Dobrego Domowego Chleba
Idea domowego komfortu kojarzy się z zapachem i smakiem pachnący chleb - miękki w środku i z uwodzicielskim tostem. W jaki sposób zrobić chleb w domu? Stare babcie tak mówią sekret pysznego domowego chleba jest w ugniataniu. Ciasto powinno być sto razy ubijane na stole, aby chleb był przewiewny i miękki przez wiele dni.
