Stół Zwiastowania: Przepisy I Tradycje

Spisu treści:

Wideo: Stół Zwiastowania: Przepisy I Tradycje

Wideo: Stół Zwiastowania: Przepisy I Tradycje
Wideo: Jak Wędzić Ryby🐟 / śledź Wędzony,, pomysł na potrawę na stół wigilijny 2024, Listopad
Stół Zwiastowania: Przepisy I Tradycje
Stół Zwiastowania: Przepisy I Tradycje
Anonim

zwiastowanie, znany również w Bułgarii jako Blagoets lub Blagovets, to jedno z największych i najbardziej czczonych świąt chrześcijańskich, obchodzone od VII wieku nie tylko przez prawosławnych, ale także przez Kościół rzymskokatolicki. Jest obchodzony 25 marca.

To jest dzień, w którym Dziewica Maryja uświadamia sobie, że poczęła syna, który będzie miał na imię Jezus i będzie czczony przez cały lud. Jest to również dzień, w którym oprócz Niedzieli Palmowej Bułgarski Kościół Prawosławny zezwala na spożywanie ryb podczas 50-dniowego postu wielkanocnego. Dzieje się tak tylko wtedy, gdy 25 marca nie zbiega się z Wielkim Tygodniem, kiedy post nie może zawierać ryb w swoim menu.

Zwiastowanie nie jest dozwolone oraz wykonywanie wszelkich czynności domowych, o ile nie są one konieczne. Jedynym wyjątkiem jest gotowanie, ponieważ w każde chrześcijańskie święto musi być świąteczny stół.

Dlatego nie tylko ze względu na wystarczającą ilość wolnego czasu, ale także ze względu na celebrację samego święta, stół Zwiastowania zajmuje centralne miejsce w obchodach tego jasnego dnia. Następnie oprócz ryb tradycyjnie przyrządza się ciasta, ciasta i cebulę i dozwolone jest wino.

Z tego powodu, jeśli nadal nie wiesz, co jest przygotowywane, a jednocześnie chcesz zaimponować bliskim, proponujemy Ci 2 niezwykle proste i jednocześnie bardzo smaczne przepisy na tradycyjne dania, służył w Święto Zwiastowania:

Pieczona makrela z aromatycznymi ziołami

Ryba dla Blagovets
Ryba dla Blagovets

Niezbędne produkty: 4-5 makreli, 6 łyżek oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, kilka gałązek świeżego tymianku i oregano, sok z 1/2 cytryny, sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Rybę oczyścić i umyć, a w moździerzu zmiażdżyć czosnek razem z pozostałymi przyprawami. Rozłóż tę mieszankę na rybie i zawiń każdą makrelę w folię aluminiową. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku.

Szybki łucznik z gotowym ciastem

Łucznik dla Zwiastowania
Łucznik dla Zwiastowania

Zdjęcie: Dobrinka Petkova

Niezbędne produkty: 1 kg gotowego ciasta, 6-7 cebuli, 4 łyżki oleju, szczypta cząbru, szczypta papryki, sól do smaku.

Sposób przygotowania:

Pokrojoną w kostkę cebulę dusimy w oleju przez kilka minut i doprawiamy przyprawami. Ciasto dzieli się na 2 części i większość z nich układa się na papierze do pieczenia, wyciętym na kształt blachy do pieczenia.

Końce ciasta podciągamy, wylewamy farsz cebulowy, a na wierzch kładziemy resztę ciasta rozwałkowanego na kształt rondla. Górne ciasto powinno całkowicie przykryć dno, aby nadzienie nie wypłynęło. Tak przygotowany łucznik piecze się w 200 stopniach w nagrzanym piekarniku.

Jeśli chcesz więcej przepisów na ciasta, zobacz nasze oferty na Chudy chleb z przyprawami na Zwiastowanie i Ribnik dla Blagovets.

Zalecana: