2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Wołowina Pastrami stała się kolejnym bułgarskim produktem, który otrzymał chronioną nazwę jako żywność o specyficznym charakterze na terytorium Unii Europejskiej.
Bułgarski produkt otrzymał swoją chronioną nazwę oficjalną decyzją UE, według rodzimego Ministerstwa Rolnictwa i Żywności.
Gdy wołowina pastrami otrzyma chronioną nazwę, będzie mogła być produkowana tylko w kraju. Jeśli inne kraje zdecydują się na produkcję podobnego produktu, nie można go nazwać wołowiną Pastrami.
Bułgarskie pastrami wołowe to specjalność surowego suszonego mięsa o smaku i zapachu dojrzałej wołowiny. Tradycyjna metoda produkcji, charakteryzująca się procesem suszenia, uczyniła ten rodzaj produktu wyjątkowym dla Bułgarii, dodaje oświadczenie KE.
Członkowie Stowarzyszenia Tradycyjnych Surowo Suszonych Produktów Mięsnych będą mieli prawo do produkcji bułgarskich pastrami, a nowi członkowie będą mogli przystąpić do stowarzyszenia.
Zdjęcie: mdv
Inne chronione produkty stowarzyszenia to Filet Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa i Kayserovan neck Trakia.
Pastrami wołowe dołączyło do listy blisko 1400 produktów, które mają już chronione nazwy w UE.
UE oferuje trzy rodzaje ochrony tradycyjnych produktów rolnych i żywności. Oprócz gwarantowanych tradycyjnych specjalności, które można wytwarzać w całym państwie członkowskim przy użyciu określonych technologii, możliwe jest zarejestrowanie produktów z oznaczeniem geograficznym i nazwą pochodzenia, które mogą być wytwarzane w niektórych regionach.
Zalecana:
Włoska Wołowina – Specyfika I Dlaczego Jest Taka Pyszna
Niewątpliwie kuchnia włoska jest jedną z najbardziej znanych i lubianych na całym świecie. Również dania włoskie są bardzo smaczne, łatwe w przygotowaniu i lubiane przez szerokie grono osób. Są również bardzo zdrowe, ponieważ tworzą słynną dietę śródziemnomorską.
3 Kolejne Bułgarskie Produkty Będą Walczyć O Chronioną Nazwę
Mięso świni z Bałkanów Wschodnich, pomidor różowy Kurt i brama będą trzema produktami, które będą walczyć o wpis do Europejskiego Rejestru Produktów Chronionych. Wiadomość tę ogłosił eurodeputowany Momchil Nekov, który powiedział, że w kampanii Let's Protect Bulgarian Taste uwzględniono łącznie 30 produktów.
Panacea - Inna Nazwa Grzyba Tybetańskiego
Kiedy tradycyjna medycyna nie jest w stanie poradzić sobie z chorobą, na ratunek przychodzi alternatywa. W ostatnich latach coraz szybciej wkracza do naszego kraju medycyna Wschodu ze swoimi praktykami leczniczymi i bioaktywnymi suplementami.
Prosciutto Z Wyspy Krk Ma Już Chronioną Nazwę
Prosciutto, przygotowywane na chorwackiej wyspie Krk, jest już znakiem towarowym w Unii Europejskiej. Od teraz lokalny przysmak będzie przygotowywany w ściśle uregulowany sposób. Chorwacka prosciutto jest suszona tylko na zewnątrz, w przeciwieństwie do innych rodzajów, które można palić.
Miód Z Manny Strandzha Ma Już Chronioną Nazwę
Komisja Europejska zatwierdziła wniosek Bułgarii o rejestrację miodu Strandzha manna. Bułgarski produkt będzie miał teraz chronioną nazwę na terenie Unii Europejskiej. Wiadomość została ogłoszona przez Komisarz UE Marię Gabriel podczas Festiwalu Miodu Strandzha, który odbył się w Carewie.