2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Mięso świni z Bałkanów Wschodnich, pomidor różowy Kurt i brama będą trzema produktami, które będą walczyć o wpis do Europejskiego Rejestru Produktów Chronionych.
Wiadomość tę ogłosił eurodeputowany Momchil Nekov, który powiedział, że w kampanii Let's Protect Bulgarian Taste uwzględniono łącznie 30 produktów.
Celem kampanii jest ułatwienie pracy rodzimym producentom, a oprócz napisu z etykietą Protected Geographical Indication będą mogli skorzystać z funduszy europejskich, a także lepiej wypromować swoje towary.
Gorno Oryahov sudzuk i bułgarski olejek różany są już chronione na tej zasadzie. Ochrona uchroni ich również przed nieuczciwą konkurencją, ponieważ klientów przyciągną dobre imię i gwarantowane cechy.
Nekov wyjaśnił również, że aby ubiegać się o wpis do rejestru, produkty muszą być związane z określonym regionem geograficznym, takim jak różowy pomidor Kurt, brama Kurt, szynka z renifera, fasola Smilyan, zielony ser.
Głęboko wierzę, że wraz z rozszerzeniem produkcji takich produktów w Bułgarii na początku nie będzie potrzeby eksportu, ponieważ tylko w Bułgarii zainteresowanie nimi będzie bardzo duże – powiedział na oficjalnej konferencji prasowej.
Zdjęcie: Dobrinka Petkova
Radostina Doneva, prezes ADR, przedstawiła produkt, kandydata do ochrony - świeże mięso ze świni wschodniobałkańskiej, która była jedyną zachowaną autentyczną rasą bułgarską hodowaną we Wschodniej Starej Płaninie, Strandży i Sakarze.
Jego mięso posiadało specyficzne cechy i bardzo cenne wskaźniki biochemiczne, gdyż zwierzęta żywiły się leśną roślinnością i zbożem.
Kiełbasa Smyadovo była najprawdopodobniej zrobiona właśnie z takiego mięsa, ale w latach 90. jej produkcja została zamknięta.
Zalecana:
Bułgarskie Produkty Ekologiczne - Greckie?
Na sygnał do Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) inspektorzy odpowiedzialni za kontrolę jakości świeżych owoców i warzyw przeprowadzili masowe kontrole w magazynach handlowych i zakładach produkcyjnych. Skontrolowanych miejsc było 101, a eksperci stwierdzili naruszenia tylko w jednym zakładzie komercyjnym i jednym zakładzie produkcyjnym.
Produkty Mleczne Będą Eksportowane Na Rynek
Rozporządzenie o dostawach bezpośrednich przewiduje zmiany, które pozwolą rolnikom eksportować na rynek produkowane przez nich produkty mleczne. Do tej pory KE zakazała sprzedaży takich towarów poza zarejestrowanymi punktami sprzedaży, takimi jak sklepy.
Prosciutto Z Wyspy Krk Ma Już Chronioną Nazwę
Prosciutto, przygotowywane na chorwackiej wyspie Krk, jest już znakiem towarowym w Unii Europejskiej. Od teraz lokalny przysmak będzie przygotowywany w ściśle uregulowany sposób. Chorwacka prosciutto jest suszona tylko na zewnątrz, w przeciwieństwie do innych rodzajów, które można palić.
Miód Z Manny Strandzha Ma Już Chronioną Nazwę
Komisja Europejska zatwierdziła wniosek Bułgarii o rejestrację miodu Strandzha manna. Bułgarski produkt będzie miał teraz chronioną nazwę na terenie Unii Europejskiej. Wiadomość została ogłoszona przez Komisarz UE Marię Gabriel podczas Festiwalu Miodu Strandzha, który odbył się w Carewie.
Mobilne Mleczarnie Będą Dystrybuować Bułgarskie Sery
Denitsa Dincheva – ekspert w Ministerstwie Rolnictwa, na seminarium zorganizowanym przez Stowarzyszenie Producentów Rolnych w Bułgarii poinformowała, że wkrótce można kupić sery z mobilnych mleczarni. W tym celu należy jednak najpierw dokonać przeglądu obowiązującego rozporządzenia w sprawie dostaw bezpośrednich.
