2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kardamon to starożytna przyprawa, niosąca swoją historię z odległych Indii i przywieziona do Europy podczas wypraw krzyżowych. Jest silnym afrodyzjakiem.
Coraz częściej pojawia się na naszym stole jako pożądany składnik kawy, przyjemny niuans do koktajli czy przyprawa do ciast czy wędlin. Ta przyprawa odgrywa również wiodącą rolę w składzie curry.
Kardamon to pachnąca przyprawa z rodziny Ginger. Jest to roślina wieloletnia osiągająca wysokość od 2 do prawie 4 metrów. Na potrzeby kulinarne stosuje się zielone strąki nasienne, które suszy się - potrzebne są nasiona rośliny. Są zwykle w różnych kolorach.
Zielony kardamon uważany jest za produkt wysokiej jakości, a brązowy za produkt niskiej jakości. Przyprawa ma lekko pikantny smak i jest typowo orientalna – ma silny aromat i zapach eukaliptusa. Obecnie uprawiana jest głównie w Nepalu, Tajlandii i Ameryce Środkowej.
Przyprawa ta wykorzystywana jest w kompozycji mieszanek aromatycznych czy kawy. Wieki temu jego używanie było przywilejem tylko dla niektórych osób, ale po rozprzestrzenieniu go w Europie przez krzyżowców kardamon zyskał zasłużoną popularność i uznanie.
Ta wyjątkowa przyprawa wykorzystywana jest głównie do przygotowywania makaronów i ciast. Służy również do przyprawiania suszonych mięs. Jeśli zmielisz go na proszek, możesz dodać go do marynat i sałatek owocowych.
Kardamon może być świetnym dodatkiem do kawy lub herbaty. W krajach Bliskiego Wschodu, takich jak Iran, jest to powszechna praktyka. W Indiach natomiast jest składnikiem napojów rozgrzewających i tonizujących.
Jeśli chcesz uzyskać wyrazisty aromat kamfory, wysusz liście kardamonu i podsmaż je lekko na tłuszczu.
Jeśli chcesz na chwilę odpocząć od codzienności i zanurzyć się w mistyce i uroku Orientu, możesz skorzystać z poniższego przepisu na kawę po arabsku.
Będziesz potrzebował - 100 mililitrów wody, półtorej łyżki świeżo zmielonej kawy, łyżeczki brązowego cukru, cynamonu, kardamonu i wanilii. Wszystkie składniki i wodę należy włożyć do garnka i podgrzać do zagotowania. Napój nie jest filtrowany.
Kardamon nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, chyba że jesteś na niego uczulony. Bądź ostrożny, jeśli masz do tego tendencję.
Badania pokazują, że jednym z najbardziej alergizujących czynników są olejki eteryczne, które również wchodzą w skład jej składu chemicznego.
Zalecana:
Magiczny Napój Do Oczyszczania Wątroby
Jeśli masz problemy z wątrobą i próbowałeś już leczyć, ale próba się nie powiodła, możesz spróbować działania zdrowego koktajlu warzywno-owocowego. To bardzo smaczny napój do oczyszczania organizmu. Jedzenie powinno być zredukowane przez tydzień.
Magiczny Napój Spala Tłuszcz Z Brzucha
Jedzenie jednego banana dziennie napełnia nas energią i zazwyczaj zaspokaja apetyt. Chociaż jest uważany za wysokokaloryczny owoc, nie jest to prawdą i może osiągnąć wspaniałe rzeczy z naszym ciałem. Średniej wielkości owoc ma około 100 kalorii, mniej niż gram tłuszczu i wystarczającą ilość użytecznego błonnika.
Magiczny Napój Z Ogórka I Wody Zmniejsza Wstrętny Apetyt
Ogórek to warzywo bogate w witaminy A i C, zawiera też trochę magnezu i krzemu. Wiadomo, że składa się w 98% z wody. Korzyści są ogromne. Wspomaga trawienie, a zwłaszcza wchłanianie tłuszczów i białek. Jest bardzo przydatny dla osób, które mają zaburzoną przemianę materii.
Ten Magiczny Tonik To Sekret Wiecznej Młodości
Chcesz się dowiedzieć sekret wiecznej młodości ? Będziesz wyglądać niesamowicie już po jednym kursie zażywania tego eliksiru! Przepis został przetestowany przez wiele kobiet i zebrał tysiące entuzjastycznych komentarzy. Wystarczy jedna łyżeczka bardzo smacznej mieszanki dziennie, a z każdym dniem będziesz wyglądać młodziej.
Magiczny Korzeń Maku - Doskonały Afrodyzjak I Antydepresant
Maca to jadalny korzeń rośliny jednorocznej pochodzącej z peruwiańskich Andów. W Peru maca jest używana od ponad 2000 lat. Roślina jest wysoko ceniona. Niektórzy myśleli, że daje siłę. Wojownicy Inków zabierali maki przed każdą bitwą. Hiszpańscy kolonizatorzy nazwali tę roślinę „ziołem płciowym Inków”.
