2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tapas - pyszne hiszpańskie przekąski, znane są na całym świecie. W Kraju Basków często można je znaleźć pod nazwą pinchos, bo urodziły się przyklejone na patyku, czyli - pincho. W innych obszarach nazywane są banderiami lub alifaras.
Jakkolwiek by się nie nazywały, ta niewielka, aw niektórych przypadkach nie tak mała ilość przekąsek jest podawana jako przystawka do wina lub piwa i prawie zawsze zjadana jest na piechotę.
Istnieje wiele rodzajów tapas. Trzy główne to: krewetki hiszpańskie, oliwki marynowane i tortille. Są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Oto jak je zrobić:
Tapas - hiszpańska krewetka
Niezbędne produkty: oliwa z oliwek, 1 chili, czosnek i krewetka
Sposób przygotowania: Posiekaj chili i czosnek, podgrzej oliwę i włóż do niej wszystkie produkty. Smażyć nie dłużej niż trzy minuty. Przystawkę spożywa się z chrupiącym pieczywem.
Tapas - marynowane oliwki
Niezbędne produkty: oliwa z oliwek, 1 chili, liść laurowy, czosnek, kilka gałązek tymianku i oliwki
Sposób przygotowania: Wszystkie produkty z wyjątkiem oliwek są podgrzewane. Pozostaw do ostygnięcia i umieść w nich oliwki. Wynik pozostawia się na 4 dni. Marynowane oliwki można nadziewać serem, cytryną i papryką. Są podawane jako przystawka do piwa.
Ciasto Tapas
Niezbędne produkty: 3 łyżki. oliwa z oliwek, 1 główka starej cebuli, 3 ziemniaki, 2 ząbki starego czosnku, 2 czerwone papryki, 6 jajek, 1/2 łyżeczki. ostra czerwona papryka, 1 pęczek świeżej pietruszki
Sposób przygotowania: Piekarnik z wentylatorem nagrzewa się do 200 stopni.
2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek jest podgrzewana na patelni. Cebulę i ziemniaki obiera się, kroi w plastry i smaży w umiarkowanej temperaturze przez około 20 minut – do miękkości. Stopniowo dodawać czosnek i paprykę, wstępnie oczyszczone i posiekane, i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Przełóż warzywa do dużej miski. Mieszankę doprawia się i pozostawia do ostygnięcia. Dodaj jajka, ostrą paprykę i pietruszkę i odstaw na kolejne 5 minut, aby wymieszać smaki.
W piekarniku umieszcza się cienkościenną patelnię, aby lekko się podgrzała. Usuń i nasmaruj. Wlej do niego masę jajeczną i piecz przez 15-20 minut, aż będzie twarda. Gotową przystawkę usuwa się, schładza i kroi na kwadraty. Podawany jako przekąska do wina.
Więcej przepisów z kuchni hiszpańskiej: Hiszpańskie ziemniaki chili, Gazpacho, Filet wieprzowy na Maderze, Hiszpańska sałatka ziemniaczana, Krewetka na ostro z czosnkiem
Zalecana:
Trzy Pyszne I Szybkie Przepisy Na Zupy Mleczne
Wszyscy wiedzą, że zupy są bardzo przydatne, ale zupy mleczne są szczególnie przydatne. Nie tylko przygotowują układ pokarmowy na danie główne, ale są także bogatym źródłem witamin. Dlatego dobrze jest nauczyć się przygotowywać zupy, bo tutaj wybraliśmy 3 najprostsze przepisy:
Proste I Szybkie Przepisy Na Domowe Ciasto
Słowo ciasto pochodzi z języka rosyjskiego. Jego dokładne tłumaczenie to „makaron, ciasto”. Ten typowo rosyjski produkt wszedł również do rodzimej kuchni bułgarskiej. Oczywiście do jego przygotowania dodaliśmy elementy czysto bułgarskie. Rosyjskie ciasto jest zwykle przygotowywany z lokalnym farszem.
Przepisy Na Szybkie I Puszyste Ciasto Wielkanocne
Ciasto wielkanocne - to ukochana tradycja wielkanocna i ulubiony przysmak na resztę roku. Wbrew przekonaniu, że jego przygotowanie jest czasochłonne i czasochłonne, tutaj znajdziesz kilka przepisów na szybkie, puszyste i łatwe ciasto wielkanocne.
Szybkie I Smaczne Przepisy Na Nagą Sarma
Sarmi to prawdziwy klasyk w bułgarskiej kuchni. To danie w oryginale to farsz ryżowy zawinięty w liście. Jest częścią kuchni narodowej wielu narodów Europy i Azji. Sarmy zachwycają zmysły aromatem i smakiem. Jednak ich przygotowanie często zajmuje dużo czasu, dlatego gospodarze często szukają opcji ułatwienia przepisu.
Szybkie I Smaczne Przepisy Na Gnocchi
Gnocchi to tradycyjne pierogi do kuchni włoskiej. Dosłowne tłumaczenie gnocchi z włoskiego oznacza bryłę. Te małe przysmaki najczęściej przyrządza się z ziemniaków, mąki, przecieru owocowego, sera lub polenty. Są różne sposoby serwowania, które przypominają makaron – z sosem, masłem z szałwią lub parmezanem.
