2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Denitsa Dincheva – ekspert w Ministerstwie Rolnictwa, na seminarium zorganizowanym przez Stowarzyszenie Producentów Rolnych w Bułgarii poinformowała, że wkrótce można kupić sery z mobilnych mleczarni.
W tym celu należy jednak najpierw dokonać przeglądu obowiązującego rozporządzenia w sprawie dostaw bezpośrednich.
Mobilne mleczarnie będą specjalnie wyposażonymi samochodami ciężarowymi, które będą przetwarzać wyłącznie mleko owcze, bawole i kozie, ponieważ standardy przetwarzania mleka krowiego są wyższe.
Projekt zakłada również budowę 15 marketów w kraju, na których w specjalnie wyposażonych gablotach spożywczych można było oferować mięso drobiowe i królicze, mleko i przetwory mleczne, jajka i miód.
Miejscowi rolnicy byli niezadowoleni z rozporządzenia z 2010 r., zgodnie z którym nie mogli bezpośrednio oferować własnej produkcji, ale musieli ją odsprzedać do przetwórstwa. Zgodnie z nowymi zmianami zwiększy się regulacyjna ilość, jaką rolnicy będą mogli sprzedawać bezpośrednio.
Nowy projekt mówi, że rolnicy będą mogli oferować do 150 000 kilogramów mleka krowiego rocznie, 1000 jaj tygodniowo i 5000 kilogramów mięsa rocznie.
Ostatnie kontrole krajowych hipermarketów pokazują, że duże ilości miodu sprowadzane są z Chin i Argentyny i nie mają wartości odżywczych, ponieważ w obu krajach powszechnie stosuje się GMO.
Chociaż w zeszłym roku mieliśmy dużą produkcję miodu, z 30 kilogramów pozyskanych z niektórych uli zamiast zwykłych 20, większość rodzimego miodu została wyeksportowana do krajów Unii Europejskiej, głównie Niemiec, gdzie trafiło około 5000 ton.
Tradycyjnie na rodzimych rynkach słoik prawdziwego miodu kosztuje od 8 do 10 lew. Rodzimi pszczelarze twierdzą, że cena skupu nie zmieniła się od 5 lat, a hurtowy miód lipowy kosztuje 4,50 BGN za kilogram, a miód akacjowy – 5,50 BGN za kilogram.
Naturalny miód można rozpoznać po niewielkich zanieczyszczeniach, które zawiera i innych naturalnych składnikach, które powodują, że staje się słodki.
Zalecana:
Tradycyjne Bułgarskie Sery
Jesteśmy przyzwyczajeni do używania sera do sałatek, ciast, plastrów i mish-mash. Wiemy, że każdy biały ser nadaje się do tych szybkich i łatwych przepisów. Tradycyjny bułgarski ser nadaje się do grillowania na ciepło, nadaje się do łączenia z surowymi sałatkami i może być stosowany do gotowania potraw i potraw.
Czym Są Sery Twarde
Pod imieniem twardy ser oczywiście sery, których proces dojrzewania jest bardzo długi – od 2 do 8 miesięcy. Są to sery szwajcarskie, rosyjskie, Kostroma, holenderskie, Poshekhon, Cheddar, Comte, Soviet, Gouda, Emmental, Cantal i Radamer. O trwałości i dojrzałości tych serów świadczy kilka czynników.
3 Kolejne Bułgarskie Produkty Będą Walczyć O Chronioną Nazwę
Mięso świni z Bałkanów Wschodnich, pomidor różowy Kurt i brama będą trzema produktami, które będą walczyć o wpis do Europejskiego Rejestru Produktów Chronionych. Wiadomość tę ogłosił eurodeputowany Momchil Nekov, który powiedział, że w kampanii Let's Protect Bulgarian Taste uwzględniono łącznie 30 produktów.
Urządzenie Mobilne Pokazuje Nam Skład Jedzenia
Wiele skomplikowanych słów, które widzimy na etykietach większości artykułów spożywczych, a także listę niekończących się E, można teraz przeczytać i odszyfrować. To nam znacznie ułatwi, zwłaszcza jeśli postanowiliśmy, że chcemy jeść najlepsze jedzenie.
Aplikacje Mobilne Dla Fanów Wina
Wino to jeden z najpopularniejszych napojów, który przetrwał od czasów starożytnych do współczesności. Współczesny świat technologii oferuje nam nawet kilka aplikacji mobilnych, które pomogą nam wybrać wino. Aplikacje obsługiwane są zarówno przez system Android, jak i iOS, a dzięki nim w szybki i przystępny sposób możemy znaleźć szczegółowe informacje o winie.
