2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Każdy przynajmniej raz został z już ugotowanymi stekami, zwłaszcza po wakacjach. Zwłaszcza dzisiaj wyrzucanie reszty jedzenia jest prawie przestępstwem. Więc daj jej nowe życie.
Bez względu na to, jak są soczyste i dobrze ugotowane, steki wysychają. Nawet jeśli są niewielkie, z wykorzystaniem innych produktów można przygotować nowe dania, które wystarczą dla całej rodziny.
Oto kilka pomysłów:
1. Pokrojone steki można dodać do gulaszu z fasoli, gulaszu z groszku, fasolki szparagowej z ziemniakami, ryżu, kapusty kiszonej lub świeżej kapusty. Dziesięć minut przed przygotowaniem potraw dodaj pokrojone w plastry steki, aby obróciły się z potrawą i wchłonęły jej aromat;
2. Umieść pokrojone steki na wolnym ogniu przez 7 do 10 minut w następujących sosach:
- Ugotować starte pomidory lub ze słoika, dodać czarny pieprz, czosnek, liść laurowy, startą marchewkę, sól;
- dodaj do sosu beszamelowego, sosu Fricassee, sosu grzybowego lub sosu z topionego sera, płynnej śmietany i czarnego pieprzu. Śmietanę można zastąpić świeżym mlekiem i odrobiną prażonej mąki;
3. Na nieprzywierającej patelni dusić startą marchewkę i drobno posiekaną cebulę, dodać pokrojone w plastry steki, zalać kwaśną śmietaną rozcieńczoną wodą, solą do smaku, czarnym pieprzem i dusić pod przykryciem przez kilka minut na małym ogniu. Muszą być mieszane, aby się nie spalić. Zamiast patelni można je upiec w piekarniku. Przygotować ozdobę z duszonych warzyw lub puree ziemniaczanego. W rzeczywistości większość sosów może być używana w tym przypadku, o ile nie są słodkie;
4. Pozostałe steki są mielone, jeśli mają kości lub skórę, są usuwane. Drobno posiekaj cebulę i kilka ząbków czosnku i usmaż na oleju. Na patelni usmażyć kilka łyżek mąki i cały czas mieszając dodać ciepłe, ciepłe mleko do uzyskania dość gęstego sosu. Dodaj do tego trochę soku z cytryny, pieprzu, soli. Pozostaw sos do ostygnięcia. Zmiksuj mielone steki, duszoną cebulę i czosnek, zimny sos, starty żółty ser, 1 jajko, drobno posiekaną natkę pietruszki. Mieszaninę dobrze wymieszać i umieścić w lodówce na 2-3 godziny. Następnie powstają z niego małe kebaby lub klopsiki. Przed smażeniem na bardzo gorącym oleju maczamy najpierw w mące, potem w ubitym jajku, a na końcu w bułce tartej. Podawać z sosem majonezowym i jogurtem, doprawionym czosnkiem i pieprzem;
5. Pozostałe steki w całości lub w kawałkach można wykorzystać po drobnym posiekaniu i zastąpieniu w farszu do kapusty świeżego mięsa lub mięsa mielonego kapustą lub liśćmi winorośli;
6. Mięso mielone w musace można również zastąpić drobno posiekanymi stekami. Wymieszaj jogurt, jajka, sól i mąkę i wlej musakę. Piec w piekarniku.
Dla urozmaicenia można przygotować ciasto z moussaką z innych steków. Farsz umieszcza się między zmielonymi skórkami - nie powinien być zbyt wodnisty, co równomiernie się na nich rozprowadza. Gdy ostatni arkusz jest gotowy, ciasto jest krojone i wylewa się na niego nadzienie moussaka i dobrze, że wchodzi między cięcia. Piec w nagrzanym piekarniku.
7. Ziemniaki ugotować, obrać i pokroić w kółka. Na wysmarowanej patelni ułóż rząd ziemniaków, rząd pokrojonych w plastry pozostałych steków, wlej trochę pasty pomidorowej - aromatyzowanej i domowej i kontynuuj naprzemienne produkty. Kończy się ziemniakami. Zalewamy roztrzepanym jajkiem, mlekiem, mąką i żółtym serem. Piec w piekarniku.
8. Można również zrobić kanapki z innymi stekami. Dusić kilka obranych i pokrojonych w plasterki pieczarek, cebulę niezbyt drobno i dusić w oleju, soli, pieprzu, może ostrej papryce i odrobinie białego wina. Dodaje się do nich kawałki boczku, szynki lub kiełbasy. Dusić, aż wino wyskoczy. Masę rozsmarować na kromkach chleba, na wierzchu położyć kawałek topionego lub żółtego sera i piec w piekarniku, aż ser lub żółty ser się rozpuści.
9. Steki podzielić na szerokość, aby były cieńsze. Nawet jeśli pozostaną tylko kawałki, kroi się je na cienkie plasterki. Kromki chleba tosterowego są posmarowane od wewnątrz niewielką ilością masła lub margaryny. Ułożyć cienkie plastry topionego sera, cienkie plastry pomidora, cienko pokrojone steki, a następnie pomidora, sera lub żółtego sera. Piec w tosterze do kanapek.
Cieszyć się!
Zalecana:
Przewaga Stewii Nad Innymi Słodzikami
Stewia zyskuje na popularności wśród innych substytutów cukru. Ale jakie są nad nimi zalety? W naszym codziennym życiu nawet nieumyślnie używamy różnych alternatyw dla białego cukru. Jednak często mogą być nawet bardziej szkodliwe niż jest.
Żywność Ekologiczna - Z Wieloma Innymi Witaminami
W naszych sklepach pojawiły się już stoiska z żywnością ekologiczną. W Europie Zachodniej i Ameryce są popularne od dziesięcioleci, natomiast w naszym kraju zaczęły pojawiać się w ostatnich latach. Zgodnie z przepisami UE nazwy opakowań to biologiczne (organiczne), ekologiczne (eko) i ekologiczne (organiczne).
Dietetyczne Połączenie Fasoli Z Innymi Produktami Spożywczymi
Sposób łączenia pokarmów zależy od rozkładu i wchłaniania zawartych w nich składników odżywczych. Stwierdzenie, że organizm nie spożywa tego, co podczas jedzenia dostaje się do żołądka, ale to, co jest trawione, jest całkowicie prawdziwe. Każdy pokarm wymaga określonych enzymów, aby go rozłożyć.
Dietetyczne Połączenie Ziemniaków Z Innymi Produktami Spożywczymi
Ziemniaki są dzisiaj podstawowym pożywieniem na naszym stole. Pochodzą z tej samej rodziny co bakłażany, pomidory, papryka, tytoń, tatuaże, petunie. Od XVI wieku rozpoczęły się ich przenoszenie z płaskowyżu andyjskiego do Europy, dopóki nie zajęły stałego miejsca w naszym menu.
Połączenie Dietetyczne Mięsa Z Innymi Produktami Spożywczymi
Odżywianie rządzi się swoimi prawami i musimy przestrzegać sposobu łączenia poszczególnych produktów, aby nie zaszkodzić naszemu układowi trawiennemu. Dlaczego właściwe łączenie żywności jest ważne? Szybkie przetwarzanie żywności korzystnie wpływa na trawienie i zdrowie całego organizmu.
