Układanie I Podawanie świątecznych Potraw

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Wiele osób zgodziłoby się, że podawanie i układanie różnych potraw, zwłaszcza na uroczystą okazję, to nie lada wyzwanie. Z drugiej strony prawie każdy z nas czuje się przyjemniej i bardziej komfortowo, jeśli potrawy wyglądają pysznie i dobrze estetycznie.

To nie przypadek, że Japończycy wierzą, że połowa uczucia sytości wynika nie tylko z tego, co wchodzi do naszych ust i jakich smaków będziemy doświadczać, ale także z tego, co zobaczą nasze oczy i poczują nasze zmysły.

Każda gospodyni domowa, która chce mile zaskoczyć swoich bliskich lub swoich gości, dobrze jest nauczyć się odpowiednio układać stół. Z jednej strony wszystko powinno wyglądać dobrze, ale z drugiej – nie należy przeszkadzać bliskim zakładając zbyt drogi obrus lub używając wszystkich przyborów używanych w kręgach dyplomatycznych – trzy rodzaje widelców, trzy rodzaje noży i trzy rodzaje łyżek. Krótko mówiąc, wszystko zależy od tego, czy spotkanie będzie formalne czy nieformalne.

Jeśli zbierasz tylko z rodziną lub najbliższymi przyjaciółmi i nadal chcesz im zaimponować, dobrze jest przygotować jeden duży i jeden średni widelec, duży i średni nóż, dużą i średnią łyżkę.

Przybory są ułożone w kolejności, w jakiej będą używane, zaczynając od zewnątrz do wewnątrz talerza. Środkowe sztućce, przeznaczone do przystawek i sałatek, umieszcza się na zewnątrz, a większe, przeznaczone na danie główne, umieszcza się wewnątrz.

Serwetki są zawsze umieszczane po prawej stronie stołu. Jeśli nie masz zupy, nie potrzebujesz łyżek do stołu. Następnie na złożonej serwetce umieścisz widelec i nóż po prawej stronie, a nóż będzie umieszczony obok talerza, stroną tnącą do niego, a widelec będzie obok niego.

Jeśli zamierzasz zaoferować zupę lub bardziej płynne danie, będziesz potrzebować również łyżki, którą umieścisz po prawej stronie noża, a widelec pozostanie po lewej stronie. Jeśli zamierzasz później oferować deser, najlepiej ułożyć do niego przybory nad talerzem. Zakłada się, że każda wykształcona osoba będzie pamiętać, że są to przybory na deser i nikt się nie pomyli.

Być może najważniejsza rzecz w jej aranżacji świąteczny stół jest odpowiedni obrus. Na przykład nie ma mowy o zakładaniu plandeki.

Dobrze, żeby obrus był biały i żeby każdy gość miał przed sobą duży talerz na danie główne i średni talerz na położoną na nim przystawkę lub sałatki. A jeśli naprawdę chcesz zaimponować swoim gościom, możesz postawić na stole kilka kwiatów, ale w żadnym wypadku nie powinny być sztuczne.