Tradycje Picia Kawy W Wiedniu

Wideo: Tradycje Picia Kawy W Wiedniu

Wideo: Tradycje Picia Kawy W Wiedniu
Wideo: O kulturze picia kawy 2024, Grudzień
Tradycje Picia Kawy W Wiedniu
Tradycje Picia Kawy W Wiedniu
Anonim

Picie kawy w Wiedniu to nie tylko sposób na szybsze przebudzenie, ale tradycja, która sprawia, że spożywanie tego napoju staje się przyjemnym rytuałem. W stolicy Austrii picie kawy było od wieków podstawą kontaktów towarzyskich.

Wiedeń jest często w czołówce pod względem jakości życia w miastach. To właśnie w tym mieście picie kawy stało się od 1683 roku częścią kultury mieszkańców stolicy.

Dlatego wiedeńska kultura kawy została doceniona przez UNESCO i w 2011 roku została uznana za austriackie niematerialne dziedzictwo kulturowe.

W 1683 roku, kiedy Wiedeń był oblegany przez wojska tureckie, Austriakom udało się odeprzeć najeźdźców. Kiedy opuścili miasto, zostawili po sobie worki pełne świeżych ziaren kawy.

Wiedeńczycy od razu stworzyli tradycję picia kawy, którą przekształcili w wykwintny rytuał. W ten sposób pojawiło się wiele kawiarni, które stały się ośrodkami komunikacji między przedstawicielami literackiej i artystycznej elity miasta. Wiele kawiarni, które powstały w tym czasie, nadal zachowuje swój autentyczny wygląd.

Kawa
Kawa

Kiedy pijesz kawę w Wiedniu, czujesz się jak we własnym domu, gdzie możesz czuć się spokojnie i przytulnie. Zamiast pić kawę w pośpiechu, w Wiedniu pije się ją powoli, a przyjemność trwa dłużej.

To zupełnie normalne, że gość zamawia kawę w wiedeńskiej kawiarni i spędza przed nią cały dzień, pracując na laptopie lub spotykając się ze znajomymi. To właśnie robili w przeszłości znani artyści, filozofowie i przywódcy państwowi.

Wśród stałych bywalców wiedeńskich kawiarni byli artyści Gustav Klimt i Egon Schiele, psycholog Sigmund Freud i wiele innych znanych osób. Niektórzy pisarze pisali nawet duże fragmenty swoich prac, gdy ich kawa stygła przed nimi.

Picie kawy w Wiedniu to niezapomniane przeżycie – kelnerzy są w garniturach i muszkach, a kawa podawana jest na srebrnej tacy.

Do kawy podawana jest szklanka wody i kawałek czekolady. Kawa wiedeńska to nie tylko jeden rodzaj, istnieją różne odmiany, takie jak „kapucyna”, „melanż”, „kleiner schwarzer” i inne.

Zalecana: