Dieta Pegan - Dozwolone Pokarmy I Przykładowe Menu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Dieta Pegan to najnowszy hit wśród diet, który obiecuje utratę wagi, regulację poziomu cukru we krwi i łagodzenie stanów zapalnych. Niektórzy opisują go jako łatwy i skuteczny, ale innym trudno go śledzić.

Dieta Pegan, zwana również wegańska dieta paleo, łączy zasady żywienia paleo i żywienia roślinnego. Został stworzony przez słynnego lekarza o nazwisku Dr. Mark Human. Po jego nazwie można się domyślać, że chodzi o dietę podobną do diety naszych starożytnych przodków. Dieta skupia się na pełnowartościowej, nieprzetworzonej żywności, takiej jak mięso, owoce morza, orzechy, nasiona, jajka, owoce i warzywa. Konieczne jest ograniczenie spożycia zbóż, roślin strączkowych, nabiału i przetworów.

Z drugiej strony dieta wegańska opiera się na spożywaniu produktów roślinnych i eliminuje wszelkie mięso, owoce morza i produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jajka, nabiał i miód.

Dieta Pegan łączy oba. Jej zwolennicy twierdzą, że ma tylko pozytywny wpływ na zdrowie. Od czasu jej wprowadzenia pojawiło się wiele książek, które deklarują, że jest to jedna z najlepszych diet. Istnieje również kilka odmian tej diety, z których jedną jest: Pegan 365. Ta ostatnia kieruje się tymi samymi zasadami, co klasyczna dieta Pegan, dodając więcej wskazówek dotyczących codziennego spożycia pokarmu.

Jest pewna różnica między weganinem a Diety Pegan. Ten ostatni koncentruje się na nieprzetworzonej żywności w całości oraz dużej ilości owoców i warzyw. W przeciwieństwie do tradycyjnej diety paleo, dozwolone są tutaj niewielkie ilości zbóż i roślin strączkowych, takich jak komosa ryżowa, owies, fasola i ciecierzyca. Spożycie powinno być ograniczone - do pół szklanki płatków zbożowych i jednej szklanki roślin strączkowych.

W rzeczywistości, oto, co możesz skonsumować, jeśli stosujesz dietę Pegan.

Dozwolone pokarmy w diecie pegańskiej

Mięso roślinożerne - wołowina, cielęcina, jagnięcina, dziczyzna itp.;

Ptaki - kurczak, indyk, kaczka, gęś itp.;

Ryby - łosoś, sardynki, anchois, makrela, tuńczyk itp.;

Jajka;

Owoce - jabłka, pomarańcze, owoce, gruszki, banany, winogrona, wiśnie itp.;

Warzywa - szparagi, brokuły, kalafior, seler, warzywa liściaste, rzodkiewki, rzepa itp.;

Zboża (w małych ilościach) - komosa ryżowa, owies, brązowy ryż, kasza gryczana, proso;

Rośliny strączkowe (w małych ilościach) - ciecierzyca, fasola czarna, fasola pinto, fasola biała, soczewica;

Orzechy/nasiona – migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pistacje, orzechy makadamia, nasiona chia, siemię lniane, nasiona konopi;

Zdrowe tłuszcze – nierafinowany olej kokosowy, awokado, oliwa z oliwek

Zioła / przyprawy - kminek, cynamon, bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn, kurkuma itp.;

Pokarmy, których należy unikać, gdy jesteś na diecie pegańskiej

Tradycyjnie hodowane mięso, drób, owoce morza i jajka;

Produkty mleczne - mleko, jogurt, ser, masło, ser topiony itp.;

Zboża - zawierające gluten, takie jak pszenica, jęczmień i żyto;

Rośliny strączkowe - orzeszki ziemne;

Oleje rafinowane – olej słonecznikowy, olej kukurydziany, olej sojowy, olej rzepakowy;

Produkty słodzone cukrem i cukrem;

Żywność przetworzona - frytki, krakersy, ciasteczka, precle, batoniki granola, rafinowana fasola, fast food;

Korzyści z diety Pegan

Dieta skupia się na pokarmach bogatych w witaminy i minerały, których potrzebuje organizm. Dzięki temu wspomaga odchudzanie.

Dieta Pegan jest stosunkowo prosta i łatwa do naśladowania. Poprawia zdrowie serca, poziom cukru we krwi oraz poprawia samopoczucie całego organizmu.

Wady diety Pegan

Na początku może się to wydawać wyzwaniem;

Zakup produktów może wymagać więcej pieniędzy;

Eliminuje spożycie roślin strączkowych i produktów pełnoziarnistych, które również korzystnie wpływają na zdrowie organizmu.

Przykładowe menu według diety Pegan

Dzień pierwszy

Śniadanie: jajecznica z duszonymi warzywami

Obiad: wegańskie klopsiki z makaronem z cukinii i pesto z awokado

Kolacja: pieczony indyk z ziołami i szparagami z czosnkiem

Dodatkowe posiłki: chipsy z jarmużu i migdałów.

Dzień drugi

Śniadanie: budyń z nasion chia kokosa, przyozdobiony owocami i cynamonem

Obiad: grillowany kurczak z kalafiorem i ryżem brokułowym

Kolacja: curry z czerwoną soczewicą

Dodatkowa żywność: hummus z paluszkami warzywnymi

Dzień trzeci

Śniadanie: płatki owsiane bez zbóż

Obiad: miska pełna mielonej wołowiny, sałaty, pomidora, guacamole i cebuli

Kolacja: sałatka ze szpinakiem, słonecznikiem, ciecierzycą, pomidorami, orzechami włoskimi, marchewką i winegretem z oliwek

Posiłek uzupełniający: owoce mieszane

Ten dobry, ten wlasciwy przestrzeganie diety Pegan doprowadzi do szybkich i korzystnych wyników. Jeśli masz problem zdrowotny, najpierw skonsultuj się z lekarzem, a następnie wybierz dietę, którą chcesz zastosować!