2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W naszym kraju portulaka traktowana jest jak chwast. Ludzie masowo próbują się go pozbyć i zniszczyć. Jednocześnie na całym świecie jest cennym warzywem, uprawianym i sprzedawanym po dość wysokiej cenie.
W Turcji i Grecji sprzedawana jest jako sałata, aw Niemczech jej cena jest wielokrotnie wyższa niż winogron.
Portulaka w naszym kraju można go znaleźć wszędzie. Rozprzestrzenia się jak chwast i pojawia się w najbardziej nietypowych miejscach.
Jego dekoracyjnym odpowiednikiem jest kostka brukowa - oba należą do rodziny Tuchenitsov. Jego botaniczna nazwa to Portulaca oleracea.
Portulaka jest rozprowadzana na całym świecie jako roślina lecznicza. Jest stosowany w celu zwiększenia odporności i leczenia zapalenia stawów, bólów głowy, oparzeń, kaszlu i innych.
Portulaka to roślina niezwykle bogata w składniki odżywcze. Zawiera więcej kwasów tłuszczowych omega-3 niż niektóre oleje rybne.
Dzięki temu jest wyjątkowo odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej.
Witaminy A, B, C i E, a także ważne minerały, potas, wapń i magnez, znajdują się w grubych, mięsistych liściach portulaki. Zawierają 8 razy więcej witaminy C niż owoce cytrusowe.
Portulaka ma unikalną kombinację błonnika, witamin i minerałów. 100 gramów zawiera tylko 16 kalorii, ale także 350 mg kwasu alfa-linolenowego. Jest również bogaty w dwa rodzaje antyoksydantów – betacyjaninę i betaksantynę.
Jedną z jego zalet, dzięki wysokiej zawartości magnezu, jest dobroczynne działanie wzmacniające serce, zapobiegające arytmii i wzmacniające układ odpornościowy.
Stosowany jest również jako środek łagodzący migreny i napięcie mięśni.
Portulaka poddawana jest obróbce kulinarnej. Liście, jak i łodygi są jadalne. Jedną z opcji jest przygotowanie suchego taratora, a zamiast ogórków włożyć portulakę, orzechy włoskie, czosnek.
W sałatce, szczególnie dla diabetyków, liście są krojone i dodaje się do nich pietruszkę, posypane octem, oliwą lub oliwą.
Można go również dodawać do standardowych przepisów ze szpinakiem i dokiem, a także gotować na parze. Portulaka jest używana w stanie świeżym i nie podlega gotowaniu ani zamrażaniu.
Zalecana:
Liście Mango: Nieoczekiwane Bogactwo Naturalne, Które Leczy Wiele Chorób
Wszyscy kochamy mango. Ale co powiesz? dla liści mu? Nie ma wątpliwości, że mango ma wiele zalet zdrowotnych. Ale ilu z nas zdaje sobie sprawę z dobroczynnych skutków? liście mango ? Liście te są bogate w witaminy C, B i A. Są również bogate w różne inne składniki odżywcze.
Sól Himalajska - Białe Złoto, Które Leczy Ponad 20 Chorób
Sól himalajska to najzdrowsza i najczystsza sól na świecie. Zawiera 84 drogocenne pierwiastki, które znajdują się w naszym organizmie, a tym samym dostarcza wszystkich niezbędnych dla naszego organizmu minerałów. Minerały te są świetnie przyswajalne przez nasz organizm.
Pokrzywa – Lekarstwo, Które Leczy Prawie Wszystko
Może wydawać się niewiarygodne, że ciernista zielona trawa jest panaceum na prawie wszystko, co przyprawia o mdłości, ale to prawda. Pokrzywa jest rośliną, która leczy zapalenie stawów, jest podstawą ziołowych kuracji alergicznych, łagodzi wypadanie włosów, zmniejsza krwawienie, zwalcza infekcje pęcherza moczowego, pomaga w dolegliwościach skórnych, chorobach neurologicznych i długiej liście problemów zdrowotnych.
Ogórecznik - Zioło, Które Leczy Serce
Ogórecznik to roślina, z której kwiatów, liści i oleju pozyskiwanego z nasion wytwarza się leki. Występuje w górzystych regionach Europy Wschodniej i Azji Mniejszej. Zioło jest bardzo bogate w składniki odżywcze, minerały i witaminy. Olej z ogórecznika stosuje się w chorobach skóry, egzemie, zapaleniu skóry, neurodermicie i innych.
Właściwe Jedzenie, Które Chroni żołądek Przed Wzdęciami I Bólem
Każdy współczesny człowiek prawdopodobnie zna to nieprzyjemne uczucie bólu i ciężkości w żołądku. Nieregularne i nie zawsze prawidłowe odżywianie, stres, zła ekologia i obfitość tłustych potraw sprawić, by żołądek cierpiał , w wyniku czego mamy opisane powyżej objawy.
