2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Burak szwajcarski to roślina mało popularna w naszym kraju. Wykorzystywana jest jako nasza znana kapusta, szpinak, sałata i pokrzywa.
Buraki szwajcarskie ma jasnozielone, kręcone liście z soczystymi żyłkami. Ich smak jest podobny do szpinaku i selera. Jednak w przeciwieństwie do innych warzyw sezonowych, Buraki szwajcarskie można znaleźć w prawie wszystkich miesiącach.
W burakach szwajcarskich, podobnie jak w każdym innym zielonym jedzeniu, znajduje się bukiet przydatnych substancji. Są w doskonałej synchronizacji. Dominują witaminy rozpuszczalne w wodzie, w połączeniu z błonnikiem i celulozą.
Nie brakuje też minerałów – w pysznych burakach występuje bogata różnorodność selenu, wapnia, żelaza, sodu, magnezu i cynku. Wszystkie te właściwości poprawiają trawienie i perystaltykę. Spożywanie buraków szwajcarskich działa odtruwająco, poprawia wzrok i układ kostny.
Buraki szwajcarskie to pokarm bogaty w smak. Jest spożywany świeży i przetworzony. Oprócz sałatek i lekkich letnich dań, warzywa dobrze komponują się z wszelkiego rodzaju zimowymi potrawami, a także z kurczakiem i indykiem. Ogólnie rzecz biorąc, zielone liście można stosować w wielu przystawkach i daniach głównych. Podsmaż najlepiej z oliwą i czosnkiem. Wszystko, czego wymaga przed użyciem, to idealne pranie.
Części użytkowe liści buraka szwajcarskiego powinny być jasnozielone i soczyste. Nie powinno być na nich plam. Najlepiej przechowywać je w lodówce, gdzie mogą przetrwać nawet tydzień po zbiorach. Aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, dobrze jest przed użyciem pozostawić je namoczone w wodzie na około 5 minut.
Cięcie odbywa się poprzez usunięcie łodygi do poziomu liścia. Przygotowane liście traktuje się jak szpinak. Ważne jest, aby pamiętać, że w przygotowanie buraków szwajcarskich nie należy używać pojemników aluminiowych. W kontakcie z nimi liście tracą kolor.
Zalecana:
Pietruszka – Wszystkie Korzyści Zdrowotne
Gałązka pietruszki może być czymś więcej niż ozdobą na talerzu. Pietruszka zawiera dwa rodzaje niezwykłych składników, które zapewniają wyjątkowe korzyści zdrowotne. W doświadczeniach na zwierzętach wykazano, że olejki lotne, zwłaszcza mirystycyna, hamują tworzenie się guza płuc.
Za Wspaniałe Korzyści Zdrowotne Ryb
Korzystne kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w bardzo małych ilościach w wołowinie i kurczaku, ale ryby są prawdziwym ich źródłem. Im więcej owoców morza na stole i w Twoim menu, tym lepiej się poczujesz. Co mówi dietetyk? Dieta bogata w ryby może sprawić, że organizm będzie bardziej wrażliwy na sygnał głodu - leptynę.
Gotowanie Na Parze – Wszystkie Korzyści Zdrowotne
Gotowanie na parze to niezwykle łatwy i użyteczny sposób przygotowywania potraw. W ostatnich latach ta metoda stała się coraz bardziej popularna, ale nawet starożytni Chińczycy gotowali w ten sposób. Jakie są wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z gotowania na parze?
12 Korzyści Zdrowotnych Soku Z Buraków
Buraki to warzywa korzeniowe, które jedni lubią, inni nie. Stopniowo zyskuje reputację superżywności, zwłaszcza w ostatniej dekadzie. Badania pokazują, że picie soku z buraków może być dobre dla twojego zdrowia. Tutaj jaki jest pożytek z soku z buraków :
6 Wspaniałych Korzyści Zdrowotnych Z Jedzenia Czerwonych Buraków
Czy kochasz burak ? Może dodasz go do sałatki ze względu na słodki smak, który doskonale uzupełnia pozostałe składniki? A może używasz go do różnych bomb energetycznych w postaci shake'a lub smoothie? Gratulacje! Jesteś na dobrej drodze! Buraki to warzywo niezwykle bogate w składniki odżywcze i pierwiastki takie jak magnez, wapń, żelazo, sód, fosfor, cynk, a także witaminy A, B, C i kwas foliowy.
