2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W Rosji cieszy się szczególnym szacunkiem pieczona ryba, bez względu na rodzaj. Można ją lekko podsmażyć, podawać z ziemniakami, kapustą lub groszkiem, a nawet faszerować kaszą gryczaną.
Oto 2 tradycyjne rosyjskie przepisy na pieczone ryby, które nie są trudne w realizacji, a jednocześnie zdecydowanie urozmaicą Twoje menu:
Pieczony filet rybny
Niezbędne produkty: 800 g filetu rybnego, 150 g startego żółtego sera, 3 łyżki. masło, 6 ziemniaków, 1 łyżeczka. białe wino, sól i pieprz do smaku, kilka gałązek pietruszki
Sposób przygotowania: Filet rybny posyp solą i pieprzem i odstaw na wysmarowaną tłuszczem patelnię. Wokół niego ułożone są pokrojone w plastry na wpół ugotowane ziemniaki. Wino również miesza się z solą i pieprzem oraz polewa rybę i ziemniaki. Posyp tartym żółtym serem i masłem i upiecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Danie podawane jest posypane natką pietruszki i przybrane plasterkami cytryny lub limonki.
Ryba z kaszą gryczaną
Niezbędne produkty: 2 duże ryby do nadziewania, 1 łyżeczka. kasza gryczana, 1 cebula, 1 łyżeczka. śmietana, 2 jajka, 3 łyżki. oliwa, sól i pieprz do smaku, kilka gałązek świeżego koperku, mąka do wałkowania
Sposób przygotowania: Ryba jest myta i oczyszczana z wnętrzności. Oddzielnie posiekaj cebulę i usmaż, a jajka ugotuj. Miesza się je razem z kaszą gryczaną i tym farszem wypełnia rybę. Jeśli stanie się zbyt płynny, dobrze będzie zszyć rybę szwem chirurgicznym. Rybę doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące i krótko obsmażyć z obu stron na patelni. Następnie przełożyć na patelnię, upiec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, co jakiś czas posypując sosem powstałym podczas smażenia i pieczenia. Kilka minut przed wyjęciem z piekarnika wlej śmietankę, a po wyjęciu posyp drobno posiekanym koperkiem. Można go udekorować plasterkami cytryny, limonki lub kaparami.
Zalecana:
Przysmaki Z Czerwonymi Burakami Z Kuchni Rosyjskiej
W kuchni rosyjskiej buraki czerwone są niezwykle popularne i służą do przyrządzania wszelkiego rodzaju zup, sałatek i przystawek. To mało rozpowszechnione w naszym kraju warzywo znane było w kuchni rosyjskiej już w XI wieku, a jego masowe wykorzystanie do celów kulinarnych było ostatecznie konieczne około XIV wieku, wraz z rzepą i kapustą.
Sałatki Z Majonezem Z Kuchni Rosyjskiej
Sałatki z majonezem są zazwyczaj dość ciężkie na brzuchu i na naszym stole raczej będą postrzegane jako danie główne. Oferujemy trzy ciekawe przepisy na sałatkę z majonezem z kuchni rosyjskiej, które są idealną przystawką do brandy lub wódki.
Tradycje Kuchni Rosyjskiej
Aby poznać kraj, trzeba na niego spojrzeć, zobaczyć piękno i urok jego przyrody, a także poznać jego kuchnię. Rosja to cudowne miejsce, miejsce, w którym każdy może znaleźć coś dla siebie, zwłaszcza jeśli chodzi o kuchnię. W Kuchnia rosyjska Istnieje wiele pysznych dań, których przygotowanie nie jest łatwe i szybkie, ale próbując efektu końcowego, zdajesz sobie sprawę, że warto.
Najpopularniejsze Dania Kuchni Rosyjskiej
Jakie jest pierwsze danie, które wyobrażasz sobie, gdy słyszysz rosyjską kuchnię? Może rosyjska sałatka? Cóż, rozczarujemy Cię, ponieważ popularna rosyjska sałatka wcale nie jest rosyjska, ale francuska. W samej Rosji nazywa się ją sałatką francuską lub sałatką Olivier - po szefie kuchni Ermitażu, który ją wynalazł.
Ciekawostki O Kuchni Rosyjskiej
Chociaż wielu miłośników kuchni rosyjskiej próbowało i nauczyło się robić własne zupy, takie jak gulasz, tradycyjny rosyjski barszcz, solanki i marynaty, czy potrawy takie jak Bof Stroganov, Zrazi, pierogi, naleśniki, rozstępy itp., większość z nich prawie nie Zastanawiali się, czy wiedzą coś więcej o kuchni rosyjskiej niż jej przepisy.
