2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Seler to roślina bardzo podobna do pietruszki, z tą różnicą, że jest wyższa, ma większe liście i tworzy kulisty korzeń. Znanych jest kilka rodzajów selera, ale najczęstszym jest ten liściasty i ten, który ma kulisty korzeń.
Przydatne składniki znajdują się we wszystkich częściach rośliny, zarówno w podstawie, jak i w łodydze i liściach, a także w samym nasionach. Dawniej seler był uprawiany tylko jesienią i wczesną wiosną, a dziś można go spotkać (na targowiskach i jarmarkach) przez cały rok.
Seler zawiera dużą ilość witamin i minerałów we wszystkich jego częściach - w liściach, łodydze i korzeniu. Liście selera są bogate w witaminę C i karoten, a korzeń zawiera potas, wapń, fosfor.
Seler jest bardzo przydatny dla ludzkiego ciała. Japończycy oczyszczają swoje ciało jedząc tylko dowolny seler przez jeden dzień w tygodniu. Dlaczego więc nie zrobimy tego samego?
Seler nie tylko usuwa toksyny z organizmu, ale pomaga regulować ciśnienie krwi, ma korzystny wpływ na choroby wątroby i żółci oraz pomaga regulować poziom cukru we krwi, dlatego polecany jest dla diabetyków.
Seler jest silnym środkiem moczopędnym (podobnie jak pietruszka), dlatego usuwa nadmiar płynów z organizmu, co pomaga zmniejszyć obrzęk. Tak więc seler stymuluje nerki i jest przydatny dla osób z obrzękami spowodowanymi chorobami sercowo-naczyniowymi.
Zastosowanie selera w kuchni
Seler można spożywać w dowolnej formie. Można go spożywać na świeżo, w zupach, roślinach strączkowych, duszone, smażone. Można go skropić jogurtem, śmietaną i serem. Oczywiście najbardziej przydatne jest świeże. Liście i nasiona są używane jako przyprawy.
Jadalna jest każda część selera – liście, łodygi, korzenie. Korzeń jest zwykle gotowany lub pieczony, łodygi są zwykle używane na surowo. Liście i nasiona to doskonała przyprawa do każdej rośliny strączkowej. Seler można dodawać do sałatek i dobrze komponuje się z każdym rodzajem mięsa, ryb czy owoców morza.
Czy wiedziałeś o tym?
1. Im drobniejszy korzeń selera, tym wyraźniejszy aromat.
2. Wprawdzie może nie jest to konieczne, ale warto wiedzieć, że liście można przechować na zimę - drobno posiekane, oprócz soli, przechowywane w szklanym słoiku. Do 100 g liści dodaj 20 g soli.
Pamiętaj: właściwości lecznicze selera są najbardziej widoczne tylko wtedy, gdy jest spożywany na świeżo, bez obróbki cieplnej! Seler nie jest panaceum, służy jedynie profilaktycznie i powinien być spożywany częściej.
Zalecana:
Pomóż Sobie! Naturalny środek Wzmacniający Kości I Stawy
Naturalne środki lecznicze są uzupełnieniem leczenia lub nawet podstawowym lekarstwem na wzmocnienie kości i stawów (w zależności od przypadku). Podaruj sobie niesamowicie smaczną i co najważniejsze - całkowicie naturalną, przepis na zdrowe kości i stawy .
Mleko Węża To środek Oczyszczający Organizm Przed Wieloma Chorobami
Dla leczniczych właściwości mleko węża jest wspomniany około 372 p.n.e. Naukowiec Teofrast ze starożytnej Grecji używał go do różnych chorób: guzów wątroby, kamieni żółciowych i zaparć. W dzisiejszej medycynie mleko węża stosowane jest jako środek przeczyszczający i moczopędny, jako środek owadobójczy chroniący rośliny ogrodowe przed szkodnikami.
To Najsilniejszy Naturalny Antybiotyk, Który Oczyszcza Twój Organizm
Formuła tego potężnego naturalnego antybiotyku wywodzi się ze średniowiecznej Europy - epoki, w której ludzie cierpieli na różnego rodzaju choroby i epidemie. Ten tonik oczyszczający ciało jest potężny naturalny antybiotyk , który zabija infekcje w organizmie i ma silne działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, poprawia krążenie krwi i limfy w organizmie.
Ten Naturalny środek Wyeliminuje Pasożyty Z Twojego Organizmu
Przepis jest prosty i warty wypróbowania! Ciało ludzkie jest dobrą pożywką dla pasożyty i robaki . Pasożyty te mogą długo żyć w ludzkim ciele. Najprostsze organizmy jednokomórkowe Te jednokomórkowe mikroorganizmy są przenoszone przez kał, opary piasku i ukąszenia komarów, skażoną wodę i żywność.
Suszone Owoce: Doskonały Naturalny środek Na Ból Pleców
Suszone owoce są naturalnym źródłem błonnika i przeciwutleniaczy. Są bogate w cukry proste, fruktozę i glukozę. Owoce o nieprzyjaznym wyglądzie są najlepszej jakości, jeśli kupujesz je luzem, wybierz najciemniejsze, najbardziej pomarszczone i najmniej atrakcyjne, ale pełne przydatnych składników odżywczych o prawdziwym smaku.
