2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Sos cytrynowy jest bardzo świeży i lekki, doskonale nadaje się do grillowanego mięsa lub filetów rybnych.
Oto trzy sposoby na zrobienie tego pysznego sosu.
Sos cytrynowy Opcja 1
Niezbędne produkty: 2 żółtka, skórka z 1 cytryny i sok z ½ cytryny, 300 ml bulionu drobiowego, 1 ½ łyżki. mąka kukurydziana, 2 łyżeczki. cukier, szczypta imbiru.
Sposób przygotowania: W małym rondelku zagotuj skórkę z cytryny i bulion. Po ugotowaniu gotuj przez 5 minut na małym ogniu.
Wymieszaj sok z cytryny i mąkę kukurydzianą i dodaj je cienkim strumieniem do bulionu. Powstałą mieszaninę gotuje się przez 5 minut na małym ogniu, stale mieszając.
W osobnej misce wymieszaj żółtka i cukier. Stopniowo wlewać bulion, cały czas mieszając, aby nie przekroczyć żółtka. Po wyrównaniu się temperatur obu mieszanin mieszaninę żółtków dodaje się do bulionu.
Włóż patelnię z powrotem na płytę i gotuj przez około 10 minut, aż do uzyskania gęstego sosu. Na koniec dopraw imbirem.
Sos cytrynowy Opcja 2
niezbędne produkty: 3 żółtka, sok z 1 cytryny, 1 łyżeczka. skrobia, 3 łyżki. drobno posiekana natka pietruszki, sól i pieprz.
Przygotowanie: Rozcieńczyć skrobię 1 łyżką. zimną wodę, a następnie dodaj żółtka. Całość dobrze wymieszaj i dodaj sok z cytryny, czarny pieprz i sól, pietruszkę. Dodaj 750 ml wody i pozwól powstałej mieszaninie zgęstnieć na kuchence. Ciągle mieszaj.
Jeśli nie jesteś fanem sosów jajecznych, nasza trzecia propozycja na sos cytrynowy jest właśnie dla Ciebie.
Sos cytrynowy Opcja 3
Niezbędne produkty: 200 ml świeżego mleka i 200 ml jogurtu, 1 cytryna, 1 łyżka. skrobia kukurydziana, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: zetrzyj skórkę z cytryny, a powstałe paski gotuj w ciepłej wodzie przez 1 minutę. Następnie włóż je do małego rondelka, dodaj wyciśnięty sok z cytryny, mleko, sól i pieprz. Powstałą mieszaninę pozostawiono do wrzenia przez 5 minut i zagęszczono skrobią.
Zalecana:
Jak Zrobić Glazurę Lustrzaną (GALERIA)
Prawdopodobnie nie raz podziwiałeś wspaniałe ciasta, które wyglądają jak dzieło sztuki. Są one przekształcane w tak doskonałe kreacje dzięki wypróbowanym i przetestowanym chytrym technikom mistrzów cukiernictwa. Glazura lustrzana powstaje na bazie czekolady, kakao i śmietanki z dodatkiem żelatyny lub pektyny, która w swojej gotowej formie ma naprawdę błyszczącą, lustrzaną powierzchnię.
Kwas Cytrynowy: Gotowanie I Zastosowanie W Gospodarstwie Domowym
Kwas cytrynowy to biała, krystaliczna substancja o kwaśnym smaku, łatwo rozpuszczalna w wodzie. Pozyskiwany jest z owoców cytrusowych, głównie z cytryn, w których jest najbardziej skoncentrowany. Na opakowaniach handlowych jest oznaczony jako E330.
Jak Zrobić Sos Sałatkowy
Sos to najczęstszy sposób przyprawiania sałatek. Zrób pyszny dressing w domu, aby podkreślić smak warzyw i uzyskać naprawdę fajną sałatkę. Ogólnie opatrunki dzielą się na flakonik na sole trzeźwiące i majonez . Sosy vinaigrette oparte są na tłuszczach roślinnych, takich jak oliwa lub olej, ocet.
Przygotuj Pieprz Cytrynowy - Magiczną Przyprawę O Niesamowitym Aromacie
Papryka cytrynowa jako przyprawa jest dość jasna i pachnąca i jest używana w sałatkach jako dressing, a także w potrawach warzywnych, daniach z kurczaka, sosach i zupach. Dodany do zmiękczonego masła nadaje cytrynie doskonały aromat i świeżość oraz może być stosowany do przyprawiania potraw z grilla, warzyw, mięsa, drobiu i owoców morza.
Jak Zrobić Sos Sofrito
Jeśli chodzi o kuchnię hiszpańską, to każdemu kojarzy się z ogromną różnorodnością tapas, zimnym gazpacho, paellą, a także licznymi przepisami na ryby i owoce morza. Co prawda wszystko, co zostało powiedziane do tej pory, bardzo dobrze oddaje kulinarne pasje, które szaleją w tym pięknym śródziemnomorskim kraju, ale to wszystko byłoby zupełnie niewystarczające, gdyby nie wspomnieć o hiszpańskich sosach.