Zwyczaje Sztuki Jedzenia

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Poszczególne kultury na całym świecie wyróżniają się własnymi nawyki żywieniowektóre są wynikiem różnic w stylu życia ludzi na całym świecie. Różnorodność jest tak wielka, a ludzie tak ściśle trzymają się etykiety stołu, do którego są przyzwyczajeni, że często pojawiają się komiczne sytuacje. Czasami nieporozumienia są tak poważne, że potrzebna jest duża doza dyplomacji, aby złagodzić nieprzyjemne wrażenie, jakie goście pozostawiają z niewiedzy.

Skupmy się na niektórych nawyki żywieniowe w różnych częściach świataktóre są nie tylko ciekawe, ale dostarczają cennych informacji na temat sztuka jedzenia w różnych kulturach. Może się przydać pewnego dnia.

Zaczniemy od przyborów używanych w różnych miejscach. Pod tym względem każdy naród ma swój styl, ale różnice w ich wykorzystaniu są naprawdę ogromne. Na jednym stole będą używać tylko lewą ręką, na drugim prawą, gdzieś jest to możliwe z obydwoma, a gdzie indziej spożywa się go w ogóle bez przyborów kuchennych. Zamieszanie jest duże, ale niektóre zasady można zapamiętać, bo są ciekawe.

W Chile zjesz bez sztućców. Nie należy podawać ręki przy stole, bo to nieprzyzwoite.

W Etiopii jedzą w zwykłych potrawach. Tam używają tylko prawej ręki.

W Chinach i Japonii do jedzenia używają dobrze znanych pałeczek, ale wkładanie ich do miski ryżu jest obrazą dla gospodarzy. Nie ma zwyczaju ich krzyżowania, są one pozostawione równolegle w płycie, gdy nie są używane. Te nietypowe dla Europejczyków przybory trzyma się tylko prawą ręką i nie należy na nie wskazywać żadnej jadalni.

Na Bliskim Wschodzie, w Indiach i na kontynencie afrykańskim również je się tylko prawą ręką. Lewy służy do higieny i nie powinien być używany podczas jedzenia.

W Etiopii ludzie karmią się nawzajem rękami. Pokarm jest umieszczany w centrum okręgu utworzonego przez siedzącą firmę. Gospodarz bierze danie ręcznie i wkłada je do ust osoby obok. On z kolei robi to samo ze swoim sąsiadem i tak dalej, aż wszyscy w kręgu dostaną pierwszy kęs. Następnie rytuał powtarza się wiele razy, aż do zakończenia posiłku.

Jeśli w Japonii podaje się ci zupę, możesz czuć swędzenie. A im silniejszy, tym lepiej. Tutaj uważa się to za niegrzeczne, ale w Kraju Kwitnącej Wiśni jest to komplement dla gospodyni. Oznacza to, że danie jest pyszne.

Na Filipinach nie powinieneś kończyć jedzenia. Jeśli nie zostawisz kęsa, to chcesz więcej i zaśniesz.

Mongołowie też mają dla nas dziwny rytuał. Kobieta podaje pierwszy kęs mężowi. Posiłek kończy się, gdy położysz rękę na misce lub talerzu. Nie będzie tam uważany za niegrzecznego, tak jak w Europie.

W Tanzanii obrażasz gospodarzy, jeśli poczujesz zapach jedzenia. Nie idź na obiad na czas, dobry ton ujdzie ci na sucho. Opóźnienie o kwadrans lub pół godziny to oznaka dobrych manier.

We Francji solenie jedzenia przed spróbowaniem jest niegrzeczne, a obrażasz szefa kuchni. Nie powinieneś kroić sałatki.

W Portugalii nie ma zwyczaju prosić o sól lub pieprz do przyprawiania potraw, szef kuchni będzie obrażony, że rzucasz wyzwanie jego umiejętnościom.

We Włoszech grzechem jest posypywanie owoców morza parmezanem. Zostaniesz obsypany krytyką.

W Afganistanie, jeśli upuścisz chleb na ziemię, musisz go podnieść i ucałować na znak szacunku.

W większości krajów europejskich ręce kładzie się na stole podczas posiłków, ale bez opierania się na łokciach. W Wielkiej Brytanii jednak odbywa się to tylko podczas posiłków. Kiedy nie jesz, ręce powinny znajdować się na kolanach.

Nie jest łatwo zapamiętać je wszystkie dziwactwa żywieniowe na całym świecie, ale chęć poszanowania tradycji gospodarzy zostanie zauważona i doceniona.