2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zobacz bataty / Dioscorea villosa /, znana również jako dziki pochrzyn i meksykański słodki ziemniak, to dzika roślina występująca głównie w Ameryce Północnej. Dziki ignam to roślina płożąca się z grubymi, cycatymi korzeniami i pnącymi pędami do 6 metrów wysokości. Pędy są liczne, ale nie rozgałęziają się. Roślina kwitnie kwiatami męskimi i żeńskimi, które są małe i jasnozielone.
Dziki ignam jest stosowany jako lek od co najmniej 2000 lat temu w Japonii, Chinach i Azji Południowo-Wschodniej. Podobnie jak w przypadku wielu roślin, w Azji korzeń jest spożywany jako warzywo. Miejscowi jedzą gotowane, smażone, pieczone, grillowane, można nawet palić.
Skład dzikiego pochrzynu
Korzenie rośliny zawierają garbniki, fitosterole, saponiny i skrobię. Dziki pochrzyn jest bardzo dobrym źródłem diosgeniny, która jest przetwarzana do produkcji hormonów stosowanych w medycynie. Bardzo wysoka jest również zawartość witamin C i B6.
Selekcja i przechowywanie dzikiego pochrzynu
Dziki ignam można kupić w specjalistycznym sklepie w postaci ekstraktu i suplementu diety. Kapsułki przechowuje się w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
Gotowanie dzikich pochrzynów
Miejscowi spożywają dzikie jams gotowane, smażone, pieczone, grillowane, można nawet palić. Posiada lekko lepką konsystencję. Jest dodawany do różnych zup, a nawet ciastek. Jest ogólnie spożywany w taki sam sposób jak zwykłe ziemniaki. W naszym kraju występuje tylko w formie suplementu diety.
Proponujemy Ci niesamowity przepis na sałatkę z zobacz bataty.
Niezbędne produkty: 1 ziemniak i 1 marchewka, 1 pęczek szpinaku, 2 łodygi selera, 1-2 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, 200 g groszku konserwowego, 2 łyżeczki. surowe nasiona słonecznika, ½ cebuli, 1 łyżka. ocet i 2/3 łyżki. Musztarda Dijon, oliwa, sól, pieprz.
Sposób przygotowania: ugotuj marchew, ziemniaki, seler i szpinak. Rozgrzej patelnię i usmaż nasiona słonecznika, czosnek i liść laurowy. Gdy się zarumieni, dodaj ocet. Cebulę dusimy oddzielnie i mieszamy z musztardą. W misce posiekaj warzywa, dodaj dressing z cebuli i słonecznika.
Korzyści z dzikiego pochrzynu
Korzyści zdrowotne z zobacz bataty wynikają z wysokiej zawartości saponiny glikozydowej i jej pochodnej diosgeniny. Z kolei saponina jest przekształcana w związki steroidowe pełniące ważne funkcje, takie jak dehydroepiandrosteron (DHEA).
DHEA jest określany jako hormon odmładzania ze względu na odmładzający i regenerujący wpływ na funkcje organizmu człowieka. Jednocześnie doskonale pobudza psychikę i emocje. Z biegiem czasu produkcja DHEA w organizmie spada.
Dziki ignam zawiera cenne fitohormony roślinne, które są podobne do ludzkich, dzięki czemu skutecznie pomagają przywrócić równowagę hormonalną.
Roślina od wieków znana jest ze swoich właściwości równoważących hormony, tonizujących i odmładzających. Zobacz bataty korzystnie wpływa na poziom złego cholesterolu, wpływa na produkcję kwasów żółciowych.
Stosuje się go w leczeniu reumatyzmu i zapalenia stawów, a uważa się, że jego właściwości przeciwzapalne wynikają z działania dioscyny. Dziki pochrzyn jest stosowany w leczeniu skurczów mięśni, kolki i podrażnienia okrężnicy.
Dziki pochrzyn jest niezwykle przydatny w zaburzeniach równowagi hormonalnej, miażdżycy naczyń, przewlekłych chorobach zapalnych układu moczowego /zapalenie cewki moczowej, zapalenie pęcherza/. Przydatny w chorobach metabolicznych - osteoporoza, paradontoza, dna moczanowa. Według niektórych badań w miejscach, w których jest spożywany zobacz bataty, menopauza nie jest problemem dla kobiet.
Dziki ignam jest częścią specjalnych kremów dla kobiet, które regulują menstruację; odświeżyć ciało kobiety; wspomagają prawidłowe funkcjonowanie jajników i piersi; znormalizować zwiększony apetyt i przywrócić poziom cukru we krwi; zatrzymać uderzenia gorąca w okresie menopauzy; ułatwić ciążę; sprawiają, że skóra staje się bardziej miękka i elastyczna; przywrócić pożądanie seksualne; wzmacniają kości i chronią przed osteoporozą.
Szkoda z dzikich yamów
Po wymienieniu wszystkich korzyści zdrowotnych, które zobacz bataty niedźwiedzie, należy również wspomnieć o niektórych negatywach. Podczas jej uprawy mogą gromadzić się w niej ksenohormony typu estrogenowego. Regularne spożywanie ignamu bogatego w te hormony może prowadzić do akumulacji w organizmie.
Niebezpieczeństwo ksenohormonów wiąże się z wczesnym dojrzewaniem u dziewcząt i powolnym dojrzewaniem u chłopców. Konsekwencje dla przyszłych pokoleń mogą być bardzo poważne - przewlekłe i bardzo poważne zaburzenia równowagi hormonalnej.
Zalecana:
Zobacz, Które Potrawy Są Surowo Zabronione W Pałacu Buckingham
Były szef kuchni królowej Elżbiety II, Darren McGrady, powiedział, że kiedy gotował dla Jej Królewskiej Mości i jej bliskich, zabroniono używania kilku produktów spożywczych. Przy stole nie podawano pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak makaron, ryż i ziemniaki.
Oczyść Wątrobę Wiśniami! Zobacz Jak
Wiśnie należą do owoców o najbardziej użytecznych właściwościach. Kiedy rynek zalewają soczyste czerwone owoce, warto wiedzieć, do czego możemy je wykorzystać. Okazuje się, że przyjęte w odpowiedni sposób, mogą nawet być leczniczy . Soczyste wiśnie to wyjątkowe owoce, które Ci pomogą oczyść swoją wątrobę nie ma problemu.
Fast Food Nas Przygnębia! Zobacz, Co Musisz Zjeść
Depresja jest plagą XXI wieku. Przyczyn tego jest wiele: konflikty w rodzinie, w pracy, utrata bliskich itp. Ale naukowcy doszli do wniosku, że niedokładności dietetyczne mogą powodować depresję. Australijscy lekarze przebadali grupę wolontariuszy cierpiących na zaburzenia depresyjne.
W Dzień Ciasta Brzoskwiniowego: Zobacz, Jak Zrobić Tort, Któremu Nie Można Się Oprzeć
Ciasto brzoskwiniowe to jeden z najbardziej apetycznych letnich słodyczy, jakie możesz przygotować. Mam kilka deserów, które mogą przewyższyć smak tego niesamowitego ciasta. Ciasto brzoskwiniowe ma apetyczne ciasto i kremowy rdzeń, który rozpływa się w ustach.
Dieta GAPS Leczy żołądek I Mózg! Zobacz Jak
Dieta GAPS opiera się na sfermentowanej żywności i jej funkcjach dla organizmu, a mianowicie: leczeniu depresji, łagodzeniu dolegliwości żołądkowych, wzmacnianiu aktywności mózgu, leczeniu zaburzeń kompulsywnych i granicznych. Czym jest dieta GAPS?
