Nie Licz! Cukier Rafinowany Pomaga W Walce Z Rakiem

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Dominujący mit o krzywdzie od cukier często jest odtwarzany za pomocą zabawnych kreskówek. Na niektórych widzimy, jak podskakująca komórka rakowa chętnie gryzie bryłkę cukru. Słodka przyprawa jest oskarżana o stymulację wzrostu komórek rakowych przy regularnym spożywaniu. A teraz wyobraź sobie, że pozostawiony na głodzie na kolejną porcję glukozy, rak umiera. Wszystkie nasze komórki potrzebują glukozy (cukru we krwi), aby wytwarzać energię i podążać za regularnym cyklem życiowym wzrostu, podziału i śmierci.

Podobnie jak liście drzewa, stare komórki obumierają i są zastępowane taką samą liczbą nowych i zdrowych. Rak rozwija się, gdy stare komórki nie chcą umrzeć, ale nadal rosną, dzielą się i rozwijają w określonym miejscu. W ten sposób tworzą guz.

Dobrze znane powiedzenie Rak kocha cukier zaczęło pojawiać się w 1924 roku po kontrowersyjnym stanowisku dr Otto Warburga, wywodzącym się z jego publikacji O metabolizmie nowotworów. Słynny naukowiec zdobywca nagrody Nobla stwierdza w swoich pismach:… Krótko mówiąc, główną przyczyną raka jest zastąpienie pobierania tlenu w normalnych komórkach fermentacją cukru. Wiele osób piszących w najbliższych latach artykuły naukowe na ten sam temat błędnie cytuje oświadczenie Warburga, rozpowszechniając wyrażenie „rak kocha cukier”.

Hipoteza Warburga mówi, że rozwój raka jest spowodowany tym, że komórki rakowe przekształcają glukozę w energię bez użycia tlenu. Zdrowe komórki uzyskują go za pomocą pirogronianu i tlenu. Pirogronian jest utleniany w mitochondriach zdrowych komórek, a niemiecki biochemik uważa, że ponieważ komórki rakowe nie utleniają pirogronianu, raka należy uznać za dysfunkcję mitochondriów.

Teraz, gdy wiemy więcej o genetyce raka, wiemy, że rak nie jest dysfunkcją mitochondriów, ale jest spowodowany mutacjami genetycznymi, które występują w genach BRCA1 i BRCA2. Prawdą jest, że zdrowe komórki i komórki nowotworowe zamieniają żywność w energię różnymi mechanizmami, ale ta różnica jest porównawcza i odróżniająca się od siebie, a nie przyczyną prowadzącą do raka.

Wiele razy mówiono, że komórki rakowe są nieśmiertelne, a raczej nie umierają tak, jak zdrowi ludzie. Naukowcy zbadali to zjawisko i być może są bliscy ustalenia, co guzy mogą zrobić, aby uniknąć śmierci komórek. Badania laboratoryjne na Duke University wykazały, że komórki rakowe wydają się wykorzystywać kombinację cukru i określonych białek, aby rosnąć, gdy powinny umierać.

Najprawdopodobniej używają i wchłaniają cukier z dużą prędkością, aby zignorować komórkową instrukcję śmierci. W tym sensie, czy możesz? cukier od wspólnika do raka, który stał się jego piętą achillesową?

Na Uniwersytecie Johnsa Hopkinsa grupa naukowców szuka sposobów na przechytrzenie komórek rakowych, zmuszając je do wolniejszego podziału i ostatecznie popełnienia samobójstwa. Zbadali proces nieprawidłowej glikozylacji – jak komórki rakowe łączą się i powodują, że białka i cukier współpracują, aby utrzymać je przy życiu. Gdy tym komórkom podaje się N-maślan (sól) z węglowodanami (zawierającymi cukier), proliferacja komórek jest spowolniona. Aby komórki rakowe „żywiły się” lekiem, który je zabija, naukowcy stworzyli hybrydową cząsteczkę wykonaną ze zwykłego cukru i N-maślanu. Ponieważ rak jest szczęśliwy i łatwo wchłania cukier, chore komórki wchłaniają tę nową cząsteczkę, która niszczy ich zdolność do dalszego podziału i ostatecznie umierają.

Inny zespół naukowców również pracuje nad stworzeniem leków, które mają wykorzystać słabość raka do cukru. Niektóre z tych nowych leków można podawać w połączeniu z chemioterapią, aby pomóc komórkom nowotworowym poprawić się i skuteczniej wystawić na chemioterapię. W Szwajcarii naukowcy opracowują otoczkę cukrową, która otacza kropki kwantowe, czyli nanokryształy leków, które będą mogły podróżować tylko do wątroby, unikając innych narządów. Cukier w tych małych dawkach jest składnikiem, który pomaga lekom dotrzeć do określonej części ciała, zmniejszając w ten sposób skutki uboczne i zwiększając działanie leku.

Bądź rozsądny w swojej zdrowej diecie

Cukier dostarcza energii, ale nie dostarcza żadnych składników odżywczych, których potrzebujesz, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Cukry naturalne znajdują się w owocach i warzywach, a także w miodzie i melasie. Te naturalne produkty powinny być częścią Twojej zdrowej diety. Należy unikać lub ograniczać cukry przetworzone, takie jak cukier biały lub brązowy. Spożywanie zbyt dużej ilości kalorii z cukru może prowadzić do otyłości i wysokiego poziomu [insuliny], co może również zwiększać ryzyko raka.

Odwróć się od słodkich pokarmów, takich jak cukierki i ciastka, makarony i tłuste potrawy oraz słodzone napoje gazowane, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Zrównoważ swoją dietę cukrem roślinnym i pełnoziarnistym, rybnym i owocowym.

Użyj białego cukier rafinowany skąpe i niech jego pozytywną rolę w zdrowiu odegra popęd badawczy naukowców. W każdym razie nie pozbawiaj się jego naturalnego substytutu. Cukier nie powoduje rozwoju raka. Jeśli sprawisz, że wszystkie twoje komórki będą głodować z powodu braku glukozy, pozbawisz zdrowych energii i nie zmniejszysz ryzyka zaostrzenia choroby.