2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W dzisiejszych czasach można kupić różnorodne produkty niemal w każdym większym sklepie, a kwaśna śmietana jest sprzedawana praktycznie wszędzie. Należy jednak do produktów ryzykownych, ponieważ nieodpowiednio przechowywany dość szybko się psuje.
W dodatku dotyczy go to samo, co większości rzeczy, które kupujemy z zewnątrz, a mianowicie – nie wiemy, co tak naprawdę zawiera i ile jego zawartości jest korzystne dla naszego zdrowia.
Dlatego dobrze jest nauczyć się samodzielnie robić kwaśną śmietanę, zwłaszcza jeśli jest miejsce na domowe mleko. Pamiętaj jednak, że musisz je także kupować z wiarygodnych źródeł. Sprawdzony przepis na robienie for kwaśna śmietana następująco:
Śmietana z domowego mleka
Niezbędne produkty: 5 litrów świeżego mleka, 2 łyżki jogurtu.
Sposób przygotowania: Doprowadź mleko do wrzenia i pozostaw na około 7 minut, po czym płyta się zatrzyma. Podczas gotowania zobaczysz, że powstanie krem, który musisz szybko nabrać łyżką i włożyć do osobnego pojemnika. Trwa to do momentu, gdy będziesz w stanie zeskrobać całą śmietankę, a jeśli to konieczne, możesz ponownie podgrzać mleko.
Wyekstrahowaną śmietankę fermentujemy z jogurtem, lekko mieszamy i miskę z półproduktem odstawiamy ręcznikiem na 5 godzin. Ważne jest, aby mieszanka była ciepła. Po upływie niezbędnego czasu będziesz mieć gotową śmietanę.
Oto jeszcze łatwiejsza opcja, która ponownie wykorzystuje zakupiony produkt zamiast domowego.
Śmietana z płynnej śmietany i soku z cytryny
Wymagane produkty: 250 ml płynnej śmietanki 35%, 3 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania: Do płynnej śmietany dodać 2 łyżki soku z cytryny i lekko wymieszać łyżką. Skosztuj iw razie potrzeby dodaj pozostałą łyżkę soku z cytryny. Mieszaninę pozostawia się na około 20 minut, po czym otrzymana w ten sposób śmietana jest gotowa do użycia.
Bez względu na to, który przepis wybierzesz, pamiętaj, że gdy już zrobisz kwaśną śmietanę i pozostanie wystarczająco długo w opisany sposób, musi być przechowywana w lodówce.
Oferujemy również pyszne przepisy ze śmietaną:
- Budyń z twarogiem i śmietaną;
- Pieczone ziemniaki z szynką i śmietaną;
- Krem truskawkowy ze śmietaną;
- Ciasto z dwoma rodzajami mleka i śmietanki;
- Pieczarki ze śmietaną i serem.
Zalecana:
Zróbmy Własną Srebrną Wodę
Lecznicze właściwości srebra znane są od wieków. Właściwości srebra związane są z naturalną obroną naszego organizmu. Istnieją dowody na używanie srebra jako leku przed Chrystusem. Istnieją dowody na to, że starożytni Grecy używali srebrnych naczyń do utrzymywania świeżej wody.
Zróbmy Bitą śmietanę
Bita śmietana i jest puszystym kremem. Bitą śmietanę możemy zrobić w domu, używając śmietanki warzywnej lub płynnej. Nie da się zrobić bitej śmietany z bitej śmietany, ponieważ ubijanie daje inny rodzaj śmietanki, bardziej płynny i gładszy. Możesz znaleźć wiele informacji za i przeciw kremowi warzywnemu.
Zrób Własną Mozzarellę
Najlepsza mozzarella jest zrobiona z mleka bawolego, ale jeśli nie jest dostępna, możesz również użyć mleka krowiego. Potrzebujesz wody bez chloru, najlepiej destylowanej, a także pepsyny lub drożdży serowych. Jeden litr mleka jest podgrzewany do 25 stopni.
Wędźmy Własną Rybę W Domu
Mało kto kocha ryby, które nie przepadają za wędzeniem. Jednocześnie wszędzie słyszymy, że jedzenie wędzonej ryby czy jakiegokolwiek mięsa jest szkodliwe dla naszego zdrowia. To prawda, ale tylko jeśli chodzi o przemysłowe wędzenie ryb. Dlatego dobrze jest nauczyć się palić samodzielnie, używając naturalnych produktów.
Jedz Ser, Masło I śmietanę! Chronią Nas Przed Chorobami Serca
Pokarmy tłuste, takie jak ser, masło i śmietana często uważany za sprawców chorób sercowo-naczyniowych. Jednak według nowych badań spożywanie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone może rzeczywiście przynieść znaczne korzyści zdrowotne. Oświadczenie złożył zespół badawczy złożony z norweskich naukowców z Uniwersytetu w Bregen.
