Kiełki Brokułów W Walce Z Rakiem

Kiełki Brokułów W Walce Z Rakiem
Kiełki Brokułów W Walce Z Rakiem
Anonim

Helicobacter pylori to rodzaj bakterii, która może powodować wrzód trawienny. Co ważniejsze, istnieją dowody na powiązanie go z rakiem żołądka. Światowa Organizacja Zdrowia klasyfikuje Helicobacter pylori jako czynnik rakotwórczy, który dotyka kilka miliardów ludzi na całym świecie.

Około 20% osób poniżej 40 roku życia jest zarażonych Helicobacter pylori, a około połowa osób powyżej 60 roku życia - również, więc bakteria wyraźnie nie powoduje poważnej choroby u nikogo, kto ją ma. Nowe badanie ujawnia prawdopodobieństwo, że spożywana przez nas żywność może odgrywać rolę ochronną, zmniejszając kolonizację Helicobacter pylori w organizmie, donosi NaturalNews.

W niedawnym badaniu opublikowanym w Journal of Cancer Prevention, John Hopkins i międzynarodowy zespół naukowców odkryli, że zjedzenie pojedynczej dawki kiełków brokułów zmniejszyło poziom HpSA (specyficzny miernik Helicobacter pylori) o 40%.

Naukowcy prowadzą badania w Japonii, gdzie występuje duża zachorowalność na przewlekłą Helicobacter pylori. Naukowcy podawali 25 zakażonych Helicobacter pylori 70 gramów kiełków brokułów dziennie przez dwa miesiące.

Na początku badania oraz po czterech i ośmiu tygodniach leczenia naukowcy zastosowali testy oddechowe, aby ocenić kolonizację Helicobacter pylori, a także badania krwi, aby sprawdzić nasilenie zapalenia błony śluzowej żołądka. Poszukują również antygenów w próbkach kału, aby zmierzyć stopień infekcji.

Naukowcy twierdzą, że naturalny związek (sulforafan) znajdujący się w kiełkach brokułów najwyraźniej obniża poziom Helicobacter pylori. Grupie kontrolnej 25 osób zarażonych podano kiełki lucerny, które choć bogate w fitochemikalia, nie zawierały tego naturalnego związku, a ich pozycja nie uległa zmianie.

Sulforafan wydaje się zwalczać infekcje poprzez aktywację komórek w ciele, w tym przewodu pokarmowego, w celu wytworzenia enzymów, które zapewniają ochronę przed wolnymi rodnikami, chemikaliami uszkadzającymi DNA i stanami zapalnymi. Dawka około 70 gram kiełków brokułów dziennie wystarczy, aby zwiększyć poziom enzymów ochronnych w organizmie.

Sulforafan nie eliminuje tej bakterii; po zaprzestaniu spożywania kiełków brokułów poziom Helicobacter pylori u badanych osób wzrósł po ośmiu tygodniach. Jednak te kiełki mają dramatyczny wpływ na tę bakterię, gdy są spożywane codziennie.

Ważnym punktem badania jest odkrycie, że niektóre pokarmy, które są regularnie spożywane, mogą mieć wpływ na przyczyny wielu problemów żołądkowych, a nawet mogą pomóc w zapobieganiu rakowi żołądka, mówi dr Fashi, autor publikacji.

Zalecana: