2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Baozi, lepiej znana w Bułgarii jako Pauchi, to azjatycka specjalność ciasta, która jest bardzo powszechna w Chinach. Jest przygotowywany z ugotowanego ciasta i farszu, składający się z mięsa (wołowina, kurczak) i warzyw (por, cebula).
Pająki bardzo przypominają pierogi, popularne w Rosji, na Ukrainie, w Polsce, ale są nieco większe. Są one dostępne w wielu azjatyckich restauracjach, a zwłaszcza w chińskich restauracjach typu fast food.
Jeśli masz okazję spróbować baoji, koniecznie to zrób. A jeśli chcesz sprowadzić Azję do domu, możesz to zrobić dzięki temu prostemu przepisowi na domowe pająki.
Niezbędne produkty: 300 g mąki pszennej, 3 łyżki. drożdże suszone, 2 szt. Sól himalajska, 1 łyżka. cukier, 150 ml ciepłej wody, 1 łyżka. olej, 300 g kurczaka, 1 łodyga pora, 200 g kiszonej kapusty, 1 łyżka. sos sojowy, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. Olej sezamowy.
Sposób przygotowania: Wsyp mąkę do miski, zrób dołek i włóż suche składniki - drożdże, sól, cukier. Dodaj olej i wodę. Zaczynamy ugniatać i w razie potrzeby dodajemy trochę więcej wody. Gdy uzyskamy gładkie i jednorodne ciasto, włóż je do miski, aż dobrze wyrośnie.
W międzyczasie przygotuj nadzienie na pajęczynę. Por posiekaj i poddus z olejem sezamowym. Dodaj do tego pokrojonego w kostkę kurczaka, kiszoną kapustę, czosnek. Dusić, aż produkty zmiękną, a na koniec dodać sos sojowy. Usuń nadzienie z płyty.
Fot. K. Georgieva
Wracamy do wyrośniętego ciasta, z którego rozbijamy małe kulki. Wyciągamy je palcami, aby zrobić okrągłe ciastka, a na środek każdego z nich nakładamy farsz. Złóż ciasto, aby uzyskać kulki. Parujemy je. Pająki są zwykle gotowe w nie więcej niż 10 minut.
Zalecana:
Jak Samemu Zrobić Sushi
Możesz zrobić sushi samemu i nie będzie się różnić od tego w restauracjach, jeśli włożysz trochę wysiłku. Zanim zaczniesz przygotowywać ten przysmak, kup specjalną matę bambusową do przygotowania bułek. Aby zrobić bułki z kawiorem, potrzebujesz siedemdziesięciu gramów wodorostów nori, dwustu pięćdziesięciu gramów białego ryżu, stu pięćdziesięciu gramów czerwonego kawioru, jednej łyżeczki soli, czterech łyżek cukru, gorącej wody - dwie łyżki i cztery łyżki ryż ocet.
Jak Samemu Zrobić Mąkę Samopszową
W dzisiejszych czasach, gdy prawie każdy produkt zawiera szkodliwe chemikalia i pestycydy, samopsza jest dobrą okazją do zdrowego i zdrowego odżywiania. W ciągu ostatnich dwóch dekad prawie wszystkie zboża na rynku zostały zmodyfikowane genetycznie.
Jak Samemu Zrobić Soczystą Tortillę?
Tortilla to okrągły i cienki bochenek z mąki kukurydzianej lub pszennej, ale bez drożdży. To danie bardzo popularne w kuchni meksykańskiej – w Meksyku jest to jedna z potraw narodowych, a także w Portugalii, Hiszpanii, USA i Kanadzie. Chcesz, żeby było soczyste tortilla w domu?
Jak Samemu Zrobić Angielskie Piwo
Smak prawdziwego domowego angielskiego piwa jest niesamowity i możesz go spróbować, jeśli zdecydujesz się zrobić to sam w domu. Potrzebne są trzy kilogramy owsa lub jęczmienia. Możesz zrobić więcej piwa, ale musisz zwiększyć proporcje. Rozgrzej piekarnik do stu pięćdziesięciu stopni i umieść w nim patelnię do fasoli.
Oto Jak Samemu Zrobić Własne Mleko Orzechowe
Roślinna alternatywa dla mleka zwierzęcego jest coraz chętniej wybierana przez osoby z nietolerancją laktozy lub te, które zdecydowały się na tzw. weganizm. Mleko roślinne jest ulubieńcem wszystkich, którzy chcą się zdrowo odżywiać, ponieważ jest źródłem witaminy B-kompleks, witaminy D, witaminy E, witaminy K.
