Korzyści Zdrowotne Soku Z Agawy

Wideo: Korzyści Zdrowotne Soku Z Agawy

Wideo: Korzyści Zdrowotne Soku Z Agawy
Wideo: Robimy syrop na odporność. Agawa cud! 2024, Listopad
Korzyści Zdrowotne Soku Z Agawy
Korzyści Zdrowotne Soku Z Agawy
Anonim

Tysiące lat temu głównym źródłem cukru była agawa. Jednak wraz z przybyciem Hiszpanów do Ameryki Środkowej zastąpiły ją trzciny. Dziś jego chwała powraca.

Jego nazwa pochodzi z języka greckiego i oznacza szlachetność, podziw. Z liści rośliny pozyskiwane są naturalne cukry – fruktany. Są wykorzystywane do celów medycznych, ponieważ poprawiają stan bifidobakterii w okrężnicy i pomagają w różnych infekcjach jelitowych. Działają również jako błonnik pokarmowy.

Z agawy przyrządza się różne napoje, syropy i soki. Ponadto roślina ta służy do wyrobu ulubionego meksykańskiego napoju - tequili. Obecnie najpopularniejszymi gatunkami produkcyjnymi są Agave fourcroydes, Agave sisalana i Agave Tequilana.

Sok z agawy pozyskiwany jest z rdzenia rośliny. Nazywana jest również wodą miodową ze względu na wspaniały smak.

Sok z agawy jest niezwykle słodki i przyjemny. Z powodzeniem i nieszkodliwie zastępuje cukier, ponieważ jest od niego 1,5 raza słodszy, a jego indeks glikemiczny jest znacznie niższy. Ma rzadką konsystencję i choć z powodzeniem zastępuje cukier, jego wartości odżywcze nie przypominają miodu.

Wszystkie napoje i dania z powodzeniem można dosłodzić syropem z agawy. Ustalono, że Aztekowie w ten sposób słodzili swoje potrawy.

Agawa
Agawa

Jedną z głównych zalet soku z agawy jest to, że jego spożycie normalizuje poziom insuliny we krwi. Ponadto agawa z powodzeniem radzi sobie z procesem niedoboru wapnia w kościach. Tym samym zmniejsza ryzyko osteoporozy.

Jak ze wszystkim, należy jednak uważać na agawę. Dzienne dawki wynoszą od 15 do 50 ml. Roślina i jej sok zawierają duże ilości fruktozy. Jest bardzo łatwo przyswajalny przez organizm, ale może też wyrządzić wiele szkód.

Nadmierne spożycie agawa może powodować uszkodzenie wątroby. To tam przetwarzana jest fruktoza. Na bardzo wysokich poziomach może wystąpić marskość wątroby. Ponadto wysoka zawartość fruktozy w organizmie jest warunkiem wzmożonego starzenia się komórek. Zjada inne cenne minerały, takie jak żelazo, wapń, cynk i magnez.

Zalecana: