Czy Fasola I Rośliny Strączkowe Są Przydatne?

Wideo: Czy Fasola I Rośliny Strączkowe Są Przydatne?

Wideo: Czy Fasola I Rośliny Strączkowe Są Przydatne?
Wideo: Jak gotować rośliny strączkowe/fasole? || Crazy Potato Lady 2024, Wrzesień
Czy Fasola I Rośliny Strączkowe Są Przydatne?
Czy Fasola I Rośliny Strączkowe Są Przydatne?
Anonim

Fasola i rośliny strączkowe są bardzo przydatne, szczególnie dla osób jedzących głównie dania wegetariańskie. Rośliny strączkowe zawierają cenne witaminy.

Są to witaminy A, B1, B2, B6, C, PP, a także ważne minerały, takie jak fosfor i żelazo. Rośliny strączkowe zawierają cenne aminokwasy.

Potrawy z roślin strączkowych trudno nazwać dietetycznymi, ponieważ pozostają w żołądku dłużej niż cztery godziny.

W ten sposób powodują proces fermentacji w jelitach. Dlatego spożywanie roślin strączkowych nie jest zalecane osobom cierpiącym na choroby serca i naczyń krwionośnych.

Zabronione są również osoby mające problemy z żółcią, trzustką, osoby z problemami trawiennymi oraz chorujące na zapalenie okrężnicy.

Czy fasola i rośliny strączkowe są przydatne?
Czy fasola i rośliny strączkowe są przydatne?

Osoby starsze i małe dzieci nie powinny przesadzać z potrawami z roślin strączkowych. Według niektórych dietetyków przecier z fasoli może obniżyć poziom cukru we krwi.

Rośliny strączkowe należy poddać obróbce cieplnej, ponieważ surowe i niedogotowane rośliny strączkowe zawierają substancje trujące.

Niszczą krwinki czerwone we krwi. W ostrym zatruciu roślinami strączkowymi odczuwa się silny ból głowy, pojawiają się objawy takie jak wymioty i zażółcenie skóry.

Podczas obróbki cieplnej szkodliwe substancje w roślinach strączkowych są całkowicie niszczone. Rośliny strączkowe mają działanie przeciwzapalne i moczopędne.

Rośliny strączkowe są przydatne dla pacjentów cierpiących na problemy z wątrobą, a także niektóre problemy z przewodem pokarmowym.

Rośliny strączkowe nie zajmują dużo miejsca i są doskonałym źródłem niezbędnych dla zdrowia człowieka pierwiastków śladowych, witamin i białek.

Zalecana: