2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jakość bułgarskiego sera solankowego i jogurtu jest coraz lepsza. W ciągu ostatnich dwóch lat nastąpiły znaczące zmiany w składzie produktów mlecznych spożywanych przez Bułgarów.
Informacje pochodzą z Ministerstwa Rolnictwa i Żywności, które niedawno zleciło zakrojone na szeroką skalę badanie w celu określenia stanu bułgarskiego rynku mleczarskiego. Badanie zostało przeprowadzone przez organizację konsumencką „Aktywni konsumenci”.
Według ministra Naydenova Bułgar już zjada naprawdę wysokiej jakości produkty mleczne. A tendencją jest "powrót" do naszych stołowych produktów spożywczych wykonanych z naturalnych produktów.
Dwa lata temu, po podobnych badaniach, okazało się, że tylko w jednym jogurcie znaleziono znaną na całym świecie bułgarską bakterię „Lactobacillus bulgaricum”. Sytuacja była jeszcze bardziej niepokojąca dla serów, gdyż żaden z nich nie zbliżył się do standardów jakościowych.
Jednak w 2011 r. duża część produktów mleczarskich była zgodna z BDS, co nie jest nawet obowiązkowe, ale dobrowolne – powiedział minister.
Według danych organizacji konsumenckiej 6 z 16 wybranych losowo wybranych jogurtów, przedstawionych w sieci handlowej, przygotowało produkt mleczny zgodnie z bułgarską normą państwową. Zawartość wody, zawartość tłuszczu, sucha masa, kwasowość, białko mleka, skrobia i charakterystyczne bakterie kwasu mlekowego były prawidłowe.
Wyniki potwierdzają obiektywność i niezależność, ponieważ zostały wykonane w prywatnym laboratorium.
Drugą obserwacją jest pewien wzrost cen mleka i sera. Wyjaśnieniem jest zwiększona jakość.
Na razie widoczny wynik pod względem jakości artykułów pierwszej potrzeby widoczny jest tylko w dziedzinie produktów mlecznych.
Jednocześnie jednak pozostaje niezadowolenie bułgarskich rolników, którzy sprzedają litr mleka średnio między 35 a 55 centów. W tym przypadku ostateczna cena przetworów mlecznych pozostaje nierealistycznie wysoka.
Inni konsumenci obawiają się, że normy nie są dobrą praktyką, ponieważ jest to siłą rzeczy czynnikiem wzrostu ceny, a po zakończeniu kontroli jakość spada, a wartość pieniężna pozostaje bez zmian.
Zalecana:
Z Powodu Deszczu Jemy Droższe Wiśnie I Miód
Statystyki pokazują, że w tym roku Bułgarzy jedzą o 30 proc. droższe wiśnie z powodu ulewnych deszczy. Z powodu potoków oczekuje się również wzrostu cen miodu. Najwcześniejsze odmiany czereśni już ucierpiały, gdy ulewne deszcze i grad zniszczyły tysiące akrów sadów.
Produkty W Puszkach Lub Mrożone Są Dla Mnie Lepsze?
Zdrowe odżywianie jest ważne, aby zapobiegać chorobom niezakaźnym. Niestety kupowanie zdrowej żywności jest często postrzegane jako luksus, ponieważ świeże produkty, owoce bogate w przeciwutleniacze, żywność będąca źródłem wysokiej jakości białka, taka jak chuda wołowina i owoce morza, mogą być drogie.
Wymień Produkty Mleczne Na Te Produkty
Coraz więcej ludzi wykluczyć produkty mleczne z menu ty jesteś. Jedni ze względów zdrowotnych, inni całkowicie rezygnują z produktów pochodzenia zwierzęcego, a jeszcze inni po prostu stosują określoną dietę. Jednak każdy napotyka trudności, kiedy podejmuje decyzję zastąpić produkty mleczne ponieważ mleko, ser i żółty ser to jedne z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie.
Wreszcie! Produkty Spożywcze W Naszym Kraju Są Droższe
Wyniki kolejnej analizy BFSA są faktem. Okazuje się, że nie ma różnicy w jakości produktów, ale ceny w naszym kraju są wyższe. Druga analiza porównawcza wykazała poważne różnice w produktach w kraju i za granicą. BFSA skontrolowała 31 towarów.
Kupujemy średnio O 10 Proc. Droższe Produkty Mleczne
Produkty mleczne znacznie wzrosły w ciągu ostatniego roku, przy czym najpoważniejszy skok cen odnotowano w przypadku masła. Zdaniem ekspertów wysokie wartości wynikają z deficytu mleka i utrzymają się przynajmniej do końca roku. Tylko przez ostatni tydzień odnotowano 50% różnicę w produktach mlecznych w porównaniu z ich wartością w tamtym czasie w zeszłym roku – skomentował przed bułgarską telewizją Władimir Iwanow, przewodniczący Państwowej Komisji ds.
