2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Buraki to warzywa korzeniowe, które jedni lubią, inni nie. Stopniowo zyskuje reputację superżywności, zwłaszcza w ostatniej dekadzie. Badania pokazują, że picie soku z buraków może być dobre dla twojego zdrowia. Tutaj jaki jest pożytek z soku z buraków:
1. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi
Sok z buraków może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Stwierdzono, że osoby pijące 8 gramów soku z buraków codziennie obniżają zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi. Uważa się, że przyczyną są czarnuszki, związki zawarte w soku z buraków, które przekształcają się we krwi w kwas azotowy i pomagają rozszerzać i rozluźniać naczynia krwionośne.
2. Poprawia wytrzymałość podczas ćwiczeń
Według małego badania z 2012 r. picie soku z buraków zwiększa poziom azotanów w osoczu i zwiększa wydolność fizyczną.
3. Może poprawić siłę mięśni u osób z niewydolnością serca
Wyniki badania z 2015 roku pokazują również korzyści płynące z azotanów w soku z buraków. Badanie wykazało, że dwie godziny później u osób z niewydolnością serca nastąpił wzrost siły mięśni o 13% picie soku z buraków.
4. Może spowolnić postęp demencji
Uważa się, że azotany zwiększają przepływ krwi do mózgu u osób starszych i pomagają spowolnić spadek funkcji poznawczych.
5. Pomaga utrzymać zdrową wagę
Świeży sok z buraków ćwikłowych jest niskokaloryczny i prawie beztłuszczowy. To świetna okazja na zastrzyk wartości odżywczych i energii na początek dnia.
6. Może zapobiegać rakowi
Buraki uzyskują bogaty kolor dzięki betaalinom. Betaaliny to przeciwutleniacze rozpuszczalne w wodzie. Według badania z 2014 r. betaaliny mają właściwości chemoprewencyjne przeciwko niektórym liniom komórek rakowych. Uważa się, że betaaliny są w stanie wykryć i zniszczyć niestabilne komórki w ciele.
7. Dobre źródło potasu
Potas jest minerałem elektrolitowym, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie nerwów i mięśni. Jeśli poziom potasu stanie się zbyt niski, może wystąpić zmęczenie, osłabienie i skurcze mięśni. Bardzo niski poziom potasu może prowadzić do zagrażających życiu rytmów serca.
8. Dobre źródło innych minerałów
Twoje ciało nie może prawidłowo funkcjonować bez niezbędnych minerałów. Niektóre minerały wzmacniają układ odpornościowy, podczas gdy inne utrzymują zdrowe kości i zęby. Oprócz potasu sok z buraków dostarcza: wapń, żelazo, magnez, mangan, fosfor, sód, cynk, miedź, selen.
9. Dostarcza przyzwoite ilości witaminy C
Sok z buraków jest dobrym źródłem witaminy C. Witamina C jest przeciwutleniaczem, który pomaga stymulować układ odpornościowy i chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Wspomaga również produkcję kolagenu, gojenie ran i wchłanianie żelaza.
10. Wspiera Twoją wątrobę
Jeśli wątroba jest przeciążona, może to prowadzić do stanu zwanego niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby. Oto kilka rzeczy, które mogą przeciążyć twoją wątrobę:
- zła dieta;
- narażenie na substancje toksyczne;
- siedzący tryb życia.
Buraki zawierają betainę, substancję, która pomaga zapobiegać lub zmniejszać złogi tłuszczu w wątrobie. Betaina może również pomóc chronić wątrobę przed toksynami.
11. Dobre źródło kwasu foliowego
Kwas foliowy to witamina B, która pomaga zapobiegać wadom cewy nerwowej, takim jak rozszczep kręgosłupa i bezmózgowie. Może również zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu. Sok z buraków jest dobrym źródłem kwasu foliowego. Jeśli jesteś w wieku rozrodczym, dodanie kwasu foliowego do diety może pomóc w uzyskaniu zalecanej dawki 600 mcg dziennie.
12. Może obniżyć poziom cholesterolu
Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, rozważ dodanie Sok z buraków do swojej diety. Badanie na szczurach z 2011 roku wykazało, że ekstrakt z buraków obniża poziom cholesterolu całkowitego i trójglicerydów oraz podwyższa poziom cholesterolu HDL (dobrego). Zmniejsza również stres oksydacyjny wątroby.
Buraki są zdrowe, bez względu na to, jak je gotujesz. Ale sok z buraków jest lepszym sposobem na delektowanie się nim, ponieważ gotowanie obniża jego profil odżywczy. Jeśli nie lubisz go w czystej postaci, spróbuj dodać kilka plasterków jabłka, mięty, owoców cytrusowych lub marchewki, aby zneutralizować jego ziemisty smak.
Zalecana:
11 Korzyści Zdrowotnych Bananów
Banany są niezwykle przydatne i smaczne. Zawierają niezbędne składniki odżywcze i są bardzo dobre na trawienie, serce, a dodatkowo przy ich pomocy można schudnąć. Banany są również bardzo pożywne i są ulubionym śniadaniem. Oto 11 korzyści zdrowotne bananów udowodnione naukowo:
5 Korzyści Zdrowotnych Kurkumy
Korzyści z kurkumy obfitują. Ta przeciwzapalna przyprawa może poprawić pamięć, złagodzić ból stawów i wiele więcej. Korzyści z kurkumy znane są od tysięcy lat, ale ostatnio przyprawa ta stała się bardzo popularna. Uprawiana w Indiach i innych częściach Azji kurkuma jest głównym składnikiem medycyny ajurwedyjskiej i głównym składnikiem curry.
5 Niesamowitych Korzyści Zdrowotnych Imbiru
Jest jeden powód, dla którego imbir jest jednym z najpopularniejszych naturalnych środków na problemy żołądkowe – naprawdę działa. Imbir skutecznie tłumi nudności i wymioty, pomaga przy wielu innych dolegliwościach. Imbir jest naładowany przeciwutleniaczami, które chronią przed stanami zapalnymi, które powodują choroby w organizmie, pomagają poprawić zdrowie i tonację, mówi Tara Gidus, dietetyk i autorka Płaskiego Brzucha - przepisów na manekiny.
6 Wspaniałych Korzyści Zdrowotnych Z Jedzenia Czerwonych Buraków
Czy kochasz burak ? Może dodasz go do sałatki ze względu na słodki smak, który doskonale uzupełnia pozostałe składniki? A może używasz go do różnych bomb energetycznych w postaci shake'a lub smoothie? Gratulacje! Jesteś na dobrej drodze! Buraki to warzywo niezwykle bogate w składniki odżywcze i pierwiastki takie jak magnez, wapń, żelazo, sód, fosfor, cynk, a także witaminy A, B, C i kwas foliowy.
Korzyści Zdrowotne Buraków Szwajcarskich
Burak szwajcarski to roślina mało popularna w naszym kraju. Wykorzystywana jest jako nasza znana kapusta, szpinak, sałata i pokrzywa. Buraki szwajcarskie ma jasnozielone, kręcone liście z soczystymi żyłkami. Ich smak jest podobny do szpinaku i selera.
