2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jałowiec /Juniperus/ to krzew /niewielkie drzewo/ z rodziny Cypress. Uważa się, że istnieje na Ziemi od około 50 milionów lat. Wygląd jałowca przypomina cyprys. W sprzyjających warunkach jałowiec żyje wyjątkowo długo. Rośnie w suchych glebach, na równinach i lasach, w półgórskich masywach i bagnach.
W starożytnej Grecji i Rzymie małe drzewo uważano za najbezpieczniejszy lek na ukąszenia węży. Rzymianie dodawali do wina pokruszone owoce i pili je na choroby wątroby oraz jako dobry środek moczopędny. W Rosji do przyrządzania potraw używano niegdyś kory jałowca. Pojemniki te nie pękają przez długi czas, a przechowywane w nich mleko nie kwaśnieje nawet w bardzo upalny dzień.
Jagody jałowca czarnego są ulubionym owocem ptaków takich jak kosy, bażanty i dropie. Ciekawe, dlaczego ptaki te zjadają owoce jałowca - tylko ich enzymy trawienne są w stanie przetworzyć owoce tak, aby wykiełkowały ich nasiona.
Jałowiec można uprawiać bez wysiłku w domu. Sadzonka sadzona jest w suchej glebie z ekspozycją południową. Warto wiedzieć, że krzew zaczyna owocować już po kilku latach. Stwierdzono, że nie kwitnie i nie owocuje corocznie i często nie rośnie latami. Największą wartość leczniczą mają owoce rozgrzewającego się jałowca.
Skład jałowca
Jałowiec zawiera 0,5-2% olejku eterycznego, 30% cukru inwertowanego, flawonoidy, gorzkie glikozydy, kwasy organiczne, żywice, woski, garbniki. W olejku jałowcowym znajdują się terpeny. Jagody jałowca zawierają olejki tłuszczowe i eteryczne, kwasy octowy, mrówkowy i jabłkowy, kamforę jałowca, sole potasowe i wapniowe, witaminę C, substancje gorzkie i żywiczne, rycynę, garbniki, glukozę, mangan.
Zbiór i przechowywanie jałowca
Jałowiec rośnie pojedynczo lub w grupach na suchych i kamienistych zboczach, skałach i krzewach. Nie znaleziono na równinach. Mięsiste owoce jałowca zbierane są jesienią /wrzesień-listopad/. Suszone jagody jałowca można również znaleźć w aptekach i sklepach specjalistycznych. Olejek eteryczny jest również pozyskiwany z jałowca.
Korzyści z jałowca
W starożytności jagody jałowca były używane jako bardzo dobry środek higroskopijny i antyseptyczny. Pobudzają krążenie krwi, rozluźniają naczynia krwionośne, oczyszczają jelita i żołądek, płuca i krew. Mają bardzo dobre działanie moczopędne, wzmacniają żołądek i zwiększają metabolizm.
Kruszona herbata owocowa jałowiec jest przydatny do wzmocnienia żołądka i jelit, do wzmocnienia układu odpornościowego, do wydalania soli i moczu w dnie moczanowej i reumatyzmie. Herbata lecznicza poprawia funkcje wydalnicze organizmu w otyłości i obrzękach.
Przeprowadzenie kuracji z jagodami jałowca ma korzystny wpływ na żołądek, z wzdętymi jelitami, wydalanie większej ilości wody z organizmu, wzmacnianie układu odpornościowego. W tym celu żuj owoce przez 12 dni jałowiec, żucie cztery w pierwszym dniu i zwiększanie liczby o jeden każdego dnia.
Esencja jałowca jest dobrym lekarstwem na reumatyzm, pryszcze, egzemy, łuszczenie się skóry. W tym celu odstawia się 500 g owoców na 8 dni do 2 tygodni w 2 litrach octu lub soku z cytryny. Mieszaj dobrze codziennie, a na koniec odcedź. Powstałą esencję nakłada się na dotknięty obszar skóry.
Jałowiec usuwa obrzęki, jest przydatny przy zapaleniu skóry i bólu zębów. Jest dobrym lekarstwem na cellulit, likwiduje stany zapalne płuc i oskrzeli, poprawia pracę serca. Pomaga przy kolkach i zaparciach.
W chorobie wrzodowej żołądka zaleca się wywar z korzeni jałowiec. 1 łyżka. posiekane korzenie zalewamy 100 ml. wrzątek. Mieszaninę gotuje się przez około 20 minut w przykrytym naczyniu. Pozostaje tak długo, jest filtrowany i pijany trzy razy dziennie przed posiłkami.
Olejek jałowcowy służy do uspokojenia nerwów, łagodzenia różnych stanów lękowych, wyczerpania psychicznego i napięcia nerwowego. Przydaje się przy powiększonej prostacie. Olejek tonizuje wątrobę i reguluje cykl menstruacyjny. Bardzo dobrze komponuje się z olejem cedrowym, cyprysem, geranium, grejpfrutem, trawą cytrynową, szałwią, bergamotką i limonką.
Szkoda z jałowca
Nadmierne użycie jagód jałowca uszkadza nerki. Dlatego nie należy przekraczać zalecanej ilości. W ciąży i niewydolności nerek jałowiec jest przeciwwskazany. Kursy leczenia jałowcem nie powinny przekraczać 6 tygodni.
Zalecana:
Jałowiec - Data Chińska
Jałowiec , znany również jako finap i chińska data, to starożytne drzewo owocowe, które według danych historycznych było znane 6000 lat temu. Juniper należy do rodzaju Ziziphus, rodziny Buckthorn. Istnieje ponad 50 odmian jujuby, ale najbardziej znanym i użytecznym jest Ziziphus jujuba Mill.
