Który Chleb Jest Najbardziej Przydatny I Zdrowy?

Wideo: Który Chleb Jest Najbardziej Przydatny I Zdrowy?

Wideo: Który Chleb Jest Najbardziej Przydatny I Zdrowy?
Wideo: Lepsze wybory żywieniowe cześć 1 - Nesquik, chleb pszenny, chipsy, żelki co zamiast tego ? 2024, Grudzień
Który Chleb Jest Najbardziej Przydatny I Zdrowy?
Który Chleb Jest Najbardziej Przydatny I Zdrowy?
Anonim

Większość ludzi nie wyobraża sobie menu bez jednej lub kilku kromek chleba. A ponieważ się nie nudzi, zazwyczaj codziennie dołącza do diety. Niestety magiczny aromat i smak z dzieciństwa świeżo wypiekanego chleba zmieszanego z drożdżami nie jest już taki sam w dzisiejszych czasach. Na rynku jest już ogromny wybór, więc trzeba być bardzo ostrożnym przy wyborze tych makaronów.

Dzisiejsze białe pieczywo wyrabia się głównie ze szkodliwych składników – białej mąki, drożdży, rafinowanej soli, konserwantów, środków spulchniających, polepszaczy, aromatów itp. Biała mąka nie jest dobrze przetwarzana przez nasz organizm – jest jak klej, który zatyka wątrobę, okrężnicę, a co za tym idzie cały nasz system wewnętrzny.

Ze zboża nie zostało w nim nic pożytecznego, a nawet teraz biała mąka jest zbyt długo przechowywana w magazynach. Dlatego ten rodzaj pieczywa zdecydowanie nie jest najlepszą opcją na Twój stół.

Chleb żytni zawiera o 30% więcej żelaza, dwa razy więcej potasu i trzy razy więcej sodu niż zwykły chleb. Ponadto jest niezwykle bogaty w witaminy. U osób regularnie spożywających takie pieczywo choroba niedokrwienna serca i inne choroby układu krążenia występują nawet o 30% rzadziej niż u miłośników białego pieczywa.

Chleb
Chleb

Chleb wypiekany w 100% z pełnego ziarna pszenicy lub innych pełnych ziaren jest bogaty w błonnik, wolniej przetwarzany przez organizm, dzięki czemu na dłużej utrzymuje uczucie sytości.

Substancje balastowe zawarte w chlebie razowym, przechodząc przez jelita, pobudzają jego aktywność i zabierają ze sobą nadmiar tłuszczu z pożywienia. Pomagają więc obniżyć zły cholesterol we krwi.

Wybierając w sklepie warto wiedzieć, że istnieje duża różnica między chlebem pełnoziarnistym a wieloziarnistym. Wieloziarnisty oznacza, że stosuje się kilka różnych zbóż botanicznych - na przykład pszenicę, żyto, kukurydzę, owies.

Chleb pełnoziarnisty to chleb pełnoziarnisty z wielowarstwową skorupą wewnętrzną, warstwą aleuronową, bielmem i zarodkiem. Najbardziej kompletną opcją jest chleb razowy wypiekany z innego bukietu nasion, czyli tzw. jest również wieloziarnisty.

Zalecana: