2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zupy i buliony są przygotowywane z różnorodnych produktów: mięsa, drobiu, warzyw, ryb, roślin strączkowych, makaronów i owoców.
Zupy i buliony dzielą się na dwie grupy: z farszem i budulcem.
Niektóre chude i lokalne zupy są przygotowywane z farszem, takie jak: zupa fasolowa, zupa z soczewicy, kapuśniak, jagnięcina i zupa wołowa.
Zupy z kurczaka, zupy z mięsem mielonym itp. należą do zup z budową.
Dobrej jakości zupy powstają, gdy zupa jest przygotowywana na bulionie. Do zup warzywnych stosuje się wywar, w którym gotuje się same warzywa zupa jest przygotowywana. Bulion kostno-mięsny służy do zup mięsnych. W przypadku zup rybnych stosuje się bulion, w którym gotuje się same ryby.
Zupy, buliony i buliony podaje się tylko na ciepło. Zimne zupy zabijają apetyt i nie przyczyniają się do dobrego przyswajania pokarmu przez organizm. Zupy powinny również mieć dobry, estetyczny wygląd i przyjemny smak.
Idealny budynek na zupę
W przygotowaniu jest budowa zup z jajek /najlepiej tylko z żółtek/, jogurtu i mąki. Sposób przygotowania jest następujący: w rondlu z okrągłym dnem rozbić jajka, dodać mąkę i dobrze ubić drutem do ubijania jajek. Dodaj jogurt i ponownie ubij, aby budynek nie pozostał nierówny. Następnie rozpalić ogień i ciągle mieszać, aż się zagotuje, w tym czasie rozcieńczyć odrobiną bulionu z zupy.
Do tak przygotowanego budynku dodaje się trochę soku z cytryny lub octu. Jeśli instrukcje technologiczne dotyczące przygotowania nie są dokładnie przestrzegane, konstrukcja jest przekreślona. Aby nie przekroczyć, zupę zdejmuje się z ognia, schładza, a następnie stopniowo dokłada się gotowy budynek. Po dodaniu gotowego budynku do zupy dodaje się szklankę zimnej wody.
Odpowiednie przyprawy do zup
Ważne jest, aby wiedzieć, które zupy i jakie przyprawy są odpowiednie.
Zupy jagnięce doprawiane są miętą, deveilem, pietruszką, koperkiem i czarnym pieprzem.
Zupy wołowe i wołowe doprawiane są pietruszką i czarnym pieprzem, staruszka z miętą, zupa z soczewicy z cząberem, zupy drobiowe z pietruszką i czarnym pieprzem.
Farsz do zup
Przygotowanie farszu do zup ważne jest również, aby była odpowiednio ugotowana, z cebulą drobno posiekaną i lekko podsmażoną na tłuszczu. Dodać drobno pokrojone czerwone pomidory lub koncentrat pomidorowy, smażyć dalej, aż woda wyparuje, następnie dodać mąkę i smażyć na jasnozłoty kolor. Dodaj czerwoną paprykę, podsmaż jeszcze trochę i zalej wywar z warzyw, mięsa lub fasoli. Owsiankę dodaje się do zupy po zagotowaniu się na ogniu.
Zalecana:
Trzy Pyszne Amerykańskie Zupy
Jeśli chodzi o kuchnię amerykańską, wielu z nas ucieleśnia ją tylko w tak popularnych McDonald's, KFC czy w ogóle fast foodach. Nie chodzi tylko o to, ale o mieszankę upodobań żywieniowych osadników, którzy przybyli z różnych części świata, którzy połączyli własne tradycje i to, co zaoferował im Nowy Świat.
Pyszne Zupy Na Odchudzanie
Przy pomocy zupy możesz pozbyć się zbędnych kilogramów. Wystarczy zjeść dużą miskę na obiad i kolację zupa dietetyczna a wynik jest gwarantowany. Oprócz zupy można zjeść pełnoziarnisty plasterek i lekki deser owocowy. Trochę wolniej schudniesz, jeśli tylko jeden posiłek zastąpisz dietetyczną zupą.
Jak Zrobić Pyszne Zupy
Zupy są integralną częścią bułgarskiego stołu i choć jesteśmy przyzwyczajeni do spożywania ich głównie w porze lunchu, nic nie stoi na przeszkodzie, aby podać je na obiad. Lekkie, smaczne i zdrowe danie. Aby zupa była naprawdę smaczna jednak przy jego przygotowaniu dobrze jest znać pewne zasady, a mianowicie:
Babcine Dania Na Każdy Dzień I Smak
Nie ma osoby, która nie wspominałaby czule pysznych babcinych potraw, które jadł jako dziecko i zawsze lubił. Możesz zapamiętać przysmaki babci i sprawić, by samemu wróciły do szczęśliwych dni dzieciństwa. Wśród pysznych dań babci jest rosół z pomidorami.
Babcine Przepisy Na Odkrztuszanie Wydzieliny
Kaszel to jeden z najbardziej nieprzyjemnych objawów towarzyszących przeziębieniom podczas zimnych miesięcy w roku. Może trwać miesiącami – nawet gdy jesteśmy już zdrowi. Prawie nic nie pomaga - nie jest pożądane przyjmowanie leków przez miesiące, a syropy ziołowe nie są wystarczająco skuteczne.
