Tylejemy Od Cienkich Pizzy

Wideo: Tylejemy Od Cienkich Pizzy

Wideo: Tylejemy Od Cienkich Pizzy
Wideo: Life-VLOG: мотивация на уборку/выиграла монопод/обзор покупок 2024, Listopad
Tylejemy Od Cienkich Pizzy
Tylejemy Od Cienkich Pizzy
Anonim

Jedynym nieporozumieniem jest przekonanie, że jeśli wolimy cieńszą pizzę makaronową, zaoszczędzimy trochę innych kalorii. Ostatnio naukowcy obalili to myślenie.

Według nowych badań w dziedzinie gotowania i żywienia cienka pizza jest znacznie bogatsza w tłuszcz i sól niż ta zrobiona z grubego ciasta. Ponadto gęste ciasto ma znacznie mniej szkodliwych składników.

Cienkie lub grube, klasyka nakazuje, aby ciasto na pizzę było wykonane z mąki, drożdży, cukru, soli, oliwy z oliwek i wody. Ugniataj ręcznie, odstaw na chwilę do spęcznienia i zwiń w warstwę o grubości około 5 mm.

Klasyczną pizzę wypieka się w specjalnym piecu z opalanym drewnem, bardzo szybko i w bardzo wysokiej temperaturze (najczęściej w piekarniku nagrzanym do ok. 200°C, piecze się ok. 10-12 minut).

Pierwsze informacje o przygotowywaniu i spożywaniu pizzy sięgają starożytnych Greków i Rzymian. Kiedy pomidory zostały po raz pierwszy sprowadzone do Europy w 1522 roku, prototyp włoskiej pizzy pojawił się w Neapolu. W XVII wieku wyspecjalizowały się pierwsze pizzerie - nazywano je „pizzaioli”. Robili pizzę dla włoskich chłopów.

Tłusta pizza
Tłusta pizza

Pizza stała się ulubionym jedzeniem żony króla Ferdynanda IV z Neapolu - Marii Karoliny Loreny, a później włoskiego króla Umberto I i jego żony Małgorzaty Sabaudzkiej, na cześć którego pizza została nazwana "Margarita".

W Stanach Zjednoczonych danie włoskie zostało sprowadzone w drugiej połowie XIX wieku. Po raz pierwszy został przygotowany w Chicago, Illinois. W 1957 roku pojawiły się pierwsze półprodukty pizzy.

W ostatnich latach pizza stała się hitem w Japonii, gdzie wytwarza się ją głównie z owoców morza i ryb.

Mało znany jest fakt, że włoski parlament uchwalił ustawę o tradycyjnej włoskiej pizzy, określającej konkretne składniki, a także sposób przygotowania produktu (w tym mrożonej pizzy).

Dzięki cieńszemu lub bardziej soczystemu cieście pizza jest tradycyjnie konserwowana jako ulubiona pokusa wielu pokoleń z całego świata.

Zalecana: