2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Choć wiele osób uważa, że Japończycy słyną tylko z tego, jak przyrządzają i podają sushi, są też fakirami, jeśli chodzi o przyrządzanie różnych zup.
Wszystkie są przygotowane z przydatnych składników, których połączenie jest sekretem cienkiej talii Japończyków. Charakterystyczne, że Japońskie zupy zawsze podaje się je na ciepło i często do ich przyrządzania używa się bulionu Dashi, który jest właściwie głównym japońskim bulionem.
Inną ważną rzeczą, o której musisz wiedzieć, jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości miłą japońską kolacją, jest to, że zupy nazywają się szeroki, są zawsze podawane w pojedynczych miskach (w przeciwieństwie do ogólnego talerza sushi) i podawane po prawej stronie osoby, która je spożywa.
A jeśli chcesz w pełni trzymać się japońskiej etykiety, powinieneś kupić także specjalne łyżeczki porcelanowe, które są znacznie głębsze niż te, których używamy na co dzień, a jednocześnie znacznie wygodniejsze, gdy musimy spożywać zupy lub inne płynne naczynia.
Oto jak łatwo możesz przygotować zupę według oryginalnej japońskiej receptury, jak większość produktów można kupić w wyspecjalizowanych sklepach azjatyckich:
Japońska zupa ogórkowa i klopsiki z kurczaka (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)
Niezbędne produkty: 250 g mielonego kurczaka, 1 jajko, 1 lampion z kurczaka, 1 ogórek, 1 kombu z liści wodorostów, 1 kawałek imbiru, 100 g mąki kukurydzianej, 2 łyżki sake, 3 łyżki sosu sojowego, sól do smaku.
Sposób przygotowania: Lampion z kurczaka myje się, kroi i gotuje razem z kombu z wodorostów. Krótko przed zagotowaniem wody trzeba usunąć wodorosty, ponieważ bulion stanie się gorzki.
Po zagotowaniu wody usuń uformowaną piankę i gotuj, aż latarnia będzie całkowicie gotowa. Odcedź bulion, którego będziesz potrzebować później.
Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok. Miesza się w siekaczu razem z mięsem mielonym, jajkiem, 4 łyżkami. mąki kukurydzianej, 1 łyżka. z kieszeni i 1 łyżka. sosu sojowego.
Z tak otrzymanej jednorodnej mieszanki uformować małe klopsiki, które można obtoczyć z resztą mąki i włożyć do bulionu z drobiowego lampionu. dodać resztę sake, sos sojowy, sól do smaku oraz obrany i pokrojony w plastry ogórek. Zupa japońska z klopsikami i ogórkiem podaje się na gorąco.
Zalecana:
Zupa Miso - Czy Jest Zdrowa?
Zjedz w japońskiej restauracji, a najprawdopodobniej dostaniesz miskę zupy miso z jedzeniem. Ta gorąca zupa jest mieszanką japońskiego bulionu o nazwie dashi, w którym rozpuszcza się sfermentowaną pastę z fasoli, kawałki tofu, posiekaną cebulę, a czasem wodorosty.
Trzy Najbardziej Apetyczne Gulasze Z Klopsikami
Od niepamiętnych czasów Bułgarzy lubią jeść gulasze z klopsikami, ale zwykle spożywają je w ten sam sposób. Dlatego dobrze jest nauczyć się przygotowywać inne gulasze z klopsikami, które są zarówno bardzo smaczne, jak i łatwe do wykonania. Oferujemy 3 opcje, dzięki którym bez trudu urozmaicisz swoje menu:
Zasady Słabego Człowieka
Czy czasami zastanawiasz się, dlaczego ten twój chudy przyjaciel nigdy nie przybiera na wadze? Dlaczego nawet po intensywnej diecie i dużej ilości ćwiczeń odzyskujesz te dodatkowe kilogramy, podczas gdy on pozostaje chudy bez widocznego wysiłku?
Zupa Haszyszowa - Ormiańska Zupa Flaczki
Według rosyjskiego autora książki kucharskiej Pokhlebkin jest jedną z najstarszych potraw ormiańskich Haszysz . Imię chasz jest tak stara, że ma różne znaczenia. Najbardziej popularna jest dziś tradycyjna zupa, używana w starożytności najpierw jako lekarstwo, a później jako pożywienie dla biednych ludzi.
Chomik Pokonał Japończyka W Turnieju Jedzenia Kanapek
Jedzenie pysznych kanapek to jedna z ulubionych rozrywek wielu. Na cześć tej przyjemności często organizowane są konkursy. Człowiekiem, który zdobył nagrodę za najszybszy posiłek kanapkowy i pozostał w Księdze Rekordów Guinnessa za swoje bohaterstwo, jest Takeru Kobayashi.
