2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Kawa, który kojarzy się przede wszystkim z Ameryką Południową, jest w rzeczywistości najchętniej wybieranym napojem w świecie arabskim. Piją go osoby w różnym wieku, ponieważ działa orzeźwiająco i relaksująco. Według arabskiej legendy kawę odkrył etiopski pasterz o imieniu Khalid.
Zauważył swoją owcę, która zdecydowanie bardziej się podnieciła po wypasie z krzaka kawy. Od razu spróbował zrobić własną kawę, odczuł działanie kofeiny i zdecydował, że powinien podzielić się sekretami tego napoju z mnichami z pobliskiego klasztoru.
Byli oczywiście zafascynowani pobudzającym działaniem gorącego napoju, który okazał się pierwszą pomocą, dzięki czemu mogli znieść nocne modlitwy. I rzeczywiście, nazwa kawy kojarzy się z narodzinami islamu, bo wtedy inne ekscytujące napoje, takie jak alkohol, zaczynają znikać.
Dziś, chociaż Brazylia i inne kraje Ameryki Łacińskiej nadal są głównymi producentami kawy, wiadomo, że pierwszy uprawiany krzew kawy został wyhodowany w Jemenie. I to Jemeńczycy zaczęli palić ziarna i wprowadzać handel kawą. Już pod koniec X wieku perski lekarz Al Razi wymienił go w swoich pracach naukowych pod nazwą Bunkum.
Ze wszystkiego, co zostało powiedziane do tej pory, nie dziwi fakt, że w całym świecie arabskim kawa kojarzy się z prawdziwym rytuałem i stała się symbolem gościnności. Według najnowszych statystyk najwięcej kawy spożywają kraje arabskie, na czele z krajami skandynawskimi. Najwięcej kawy pije się w Libanie, Algierii, Katarze, Jordanii i Kuwejcie.
Jeśli jednak zdecydujesz się na picie kawy w krajach arabskich, koniecznie zapoznaj się z rytuałami związanymi z tym tradycyjnym napojem. Oto, co warto wiedzieć:
1. Nie obrażaj się, gdy widzisz, że gospodarz nalewa się pierwszy. Ten rytuał, pozostawiony przez Beduinów, wiąże się z ideą, że to gospodarz musi najpierw spróbować kawy, aby upewnić się, że jest dobrze zrobiona;
2. Zawsze przed wyjściem powinieneś poprosić o drugą filiżankę kawy, bo inaczej gospodarz uzna, że go obrażasz;
3. Jeśli poprosisz o trzecią filiżankę kawy, stworzy to nierozerwalną przyjaźń, a gospodarz będzie musiał przysiąc, że będzie twoim wiecznym obrońcą;
4. Jeśli zaproponuje ci trzecią filiżankę kawy, ale nadal jej nie chcesz, spowodujesz poważną obrazę gospodarza.
Zalecana:
Złote Zasady Robienia Kawy Po Turecku
turecka kawa , znany również jako dzbanek do kawy, w rzeczywistości symbolizuje technologię parzenia kawy, która stała się ikoną. Jest przygotowywany w specjalnym dzbanku do kawy z ugotowanych drobnych ziaren kawy i często dodawany jest cukier.
Wskazówki Dotyczące Serwowania Ryb I Owoców Morza
Dania rybne są integralną częścią świątecznego stołu. Wyjaśnia to fakt, że ryba i jej kulinarne arcydzieła są bardzo różnorodne i dobrze komponują się w smaku i kolorze z różnymi warzywami i innymi produktami. Po ugotowaniu ryby bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednie danie, w którym będzie je podawać.
Przydatne Wskazówki Dotyczące Serwowania I Przechowywania Sera
Pyszne sery podawane są jako dodatek na każdą okazję, ponieważ sery można spożywać na śniadanie, obiad i kolację. Ser podawany jest jako przystawka, danie główne lub deser. Przygotowując danie serowe jako przystawkę, do wyboru powinno być maksymalnie pięć rodzajów sera – wystarczy, jeśli chodzi o serwowanie sera na deser, wybierz maksymalnie dziewięć rodzajów sera.
Temperatura Serwowania Wina
Podawanie wina nie jest nauką ścisłą, chyba że jesteś maniakiem na punkcie nowoczesnej kuchni. Celem dokładnej obsługi wina jest uwolnienie najlepszych substancji aromatycznych w kieliszku bez naruszania smaku. Jednak temperatura serwowania jest niezwykle ważna i kluczowa dla uwolnienia pełnego smaku i aromatu wina.
Etykieta Podczas Serwowania Kawy
Podawanie kawy to rytuał, w którym obowiązują różne zasady. Dawniej przy serwowaniu kawy istniała etykieta. W dzisiejszych czasach nie wszyscy go przestrzegają, ale warto poznać pewne zasady związane z etykietą podczas serwowania kawy. Kiedy witamy gości w domu i decydujemy się na kawę, zwyczajowo na stole jest ciasto, słodycze lub czekoladki.