Restauracje Jamiego Olivera Zbankrutowały

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Bycie celebrytą lub guru kulinarnej telewizji nie zawsze wystarczy, aby związać koniec z końcem. Dowodem na to jest wiadomość, że Restauracje Jamiego Olivera ogłosić bankructwo.

Jamie Oliver zyskał sławę pod koniec lat 90. / na początku 2000 r. /. Wykorzystując to jako trampolinę, zbudował biznes restauracyjny i medialny, publikując dziesiątki książek i odkrywając ponad 20 restauracja.

Oliver założył włoski Jamiego w 2008 z naciskiem na naturalne odżywianie z wysokiej jakości składnikami. Jednak w ostatnich latach branża stała się coraz bardziej zatłoczona. Losowe łańcuchy są wszędzie. Nawet restauracje typu fast food oferują teraz świeże produkty. Zwiększa to dużą presję na obecnych graczy w branży.

Jamie Oliver w ostatnich latach wlewa w biznes miliony funtów, ale w końcu musiał przyznać się do porażki tego, co określił zeszłego lata w wywiadzie dla Financial Times jako „perfekcyjną burzę” – od rosnących czynszów, płac, kosztów żywności, po wpływ Brexit i zmiana nawyków zakupowych.

Obecne środowisko handlowe dla firm z sektora konsumenckiego jest tak trudne, powiedział partner KPMG Will Wright, dodając, że niemożliwe jest ustabilizowanie biznesu lub znalezienie nowych inwestorów przy rosnących kosztach i „kruchym zaufaniu konsumentów”.

Oliver jest najbardziej znany jako gwiazda telewizji, autor książek i aktywista. Jego program The Naked Chef, który po raz pierwszy został wyemitowany w BBC, w końcu przyniósł mu dużą popularność.

Ostatnio Oliver skoncentrował się na kampaniach dla szkół, aby podawać zdrowsze obiady w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych.

Zajmował się reklamą supermarketów takich jak Tesco i Sainsbury oraz otwierał restauracje za granicą. Współpracuje również z firmą Shell, dostarczając żywność na stacje benzynowe w całej Wielkiej Brytanii.

Jego restauracje były mieszane. Pizzerie Jamiego Olivera Union Jacks również upadł, a ostatni został zamknięty w 2017 roku.

Teraz wszystko 25 Restauracja Olivera, z wyjątkiem trzech, zostanie zamknięty, a około 1000 pracowników straci pracę, według KPMG, firmy wynajętej do prowadzenia działalności dla wierzycieli.

Inne sklepy, włoskie restauracje Jamiego i restauracja Jamiego na lotnisku Gatwick pozostanie otwarte przez czas nieokreślony.

BBC zauważa, że niektórzy Restauracje Jamiego Oliveradziałając w ramach odrębnej franczyzy, wraz z niektórymi międzynarodowymi wersjami swojej działalności, również pozostają otwarte.

Międzynarodowe restauracje pana Olivera i Fifteen Cornwall, restauracja w południowo-zachodniej Anglii, która szkoli praktykujących kucharzy i prowadzona jest przez fundację, pozostają nienaruszone.

Firma Olivera od jakiegoś czasu boryka się z trudnościami. W 2014 roku zamknął większość swojej działalności restauracyjnej w Union Jack – a trzy lata później zamknął dziesięcioletni magazyn. W zeszłym roku szef kuchni zainwestował 3 miliony funtów z własnych pieniędzy, aby utrzymać swoją dotychczasową działalność w restauracji. Niestety, wydaje się to za mało.

Jego brytyjskie restauracje w 2016 roku popadły w tarapaty finansowe i znalazły się w tak tragicznych sytuacjach, że Oliver musiał zasilić miliony z własnych oszczędności, aby uratować firmę. Nawet wtedy musiał w najbliższych miesiącach zamknąć około 20 restauracji i pizzerii.

Grupa zaczęła szukać nabywców pod koniec zeszłego roku, a Jamie Oliver zapewnił w tym roku dodatkowe 4 miliony funtów, czyli około 5 milionów dolarów, aby uatrakcyjnić inwestycję.

Jestem zdruzgotany, napisał Oliver na Twitterze. - Jestem głęboko zasmucony tym wynikiem i chciałbym podziękować wszystkim ludziom, którzy przez lata włożyli serce i duszę w ten biznes. Naszym priorytetem w najbliższych godzinach i dniach jest praca ze zwolnionymi pracownikami, udzielanie im wszelkiego wsparcia i pomocy, których potrzebują – powiedział.

Według administratora wszystkie pensje personelu restauracji zostaną wypłacone do wtorku.