2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bez względu na to, jaki przepis na klopsiki ziemniaczane masz na oku, nie można go przygotować bez przygotowania samych ziemniaków. I jak jest poradnik dla początkujących w robieniu klopsików ziemniaczanych, w naszych wyjaśnieniach postaramy się jak najdokładniej.
Dla rosti ziemniaczane wybieraj stare ziemniaki, a nie świeże. Ważne jest również, aby były w miarę tego samego rozmiaru, aby mogły być gotowe w tym samym czasie.
Ziemniaki bardzo dobrze umyj i bez obierania włóż do rondla z zimną wodą, do której dodano 1-2 szczypty soli. Obróć płytę do maksimum, ale gdy tylko woda się zagotuje, zmniejsz ją do najniższego ustawienia. Im wolniej gotowane są ziemniaki, tym są smaczniejsze.
Od czasu do czasu sprawdzaj widelcem, czy ziemniaki są wystarczająco ugotowane. Wybierz największe ziemniaki, aby ocenić ich stopień gotowości i nie uderzaj wszystkich ziemniaków widelcem. Tak właśnie kaszleli.
Gdy ziemniaki są ugotowane, zalej je zimną wodą, aby szybciej ostygły. Jeśli nie spieszysz się tak, pozwól im ostygnąć, ale zalej wrzątkiem, w którym do tej pory gotowały się.
Gdy ziemniaki ostygną, obierz je i zaplanuj. Ta procedura jest potrzebna praktycznie każdemu przepisy na klopsiki ziemniaczane.
Naszą sugestią jest dodanie do ziemniaków sera lub czegoś lekko podsmażonego, ponieważ w przeciwnym razie klopsiki ziemniaczane będą dość suche. Co jest smażone? Na przykład 1 starta marchewka z odrobiną drobno posiekanej cebuli. Lub jakiekolwiek lekko duszone warzywa - szczaw, szpinak, szczaw, świeża cebula, świeży czosnek itp. Możesz również dodać wszystko razem.
Jednak obowiązkowo dodaj 1 jajko, a także wybrane przyprawy - sól (jeśli dodasz ser, uważaj, aby mieszanka nie była zbyt słona), pieprz, koperek, pietruszka itp. Dobrym pomysłem jest dodanie odrobiny gałki muszkatołowej, jeśli szukasz innego smaku.
Pozostaw mieszaninę na około 1 godzinę, aby wszystkie smaki mogły się „połączyć”.
Z mieszanki ziemniaczanej powstają klopsiki warzywne, które zawija się w mąkę lub bułkę tartą, można też wcześniej rozbić jajka. Można je smażyć na patelni, ale jeśli chcesz, żeby były mniej kaloryczne, możesz je również upiec w piekarniku. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i ułóż na niej. Każdy klopsik posmaruj olejem, oliwą z oliwek lub roztopionym masłem i upiecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku. Nie zakrywaj ich, a gdy zauważysz, że zaczęły nabierać złotej opalenizny, są gotowe do spożycia.
Klopsiki ziemniaczane można je spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale dobrze podawać z mlekiem lub sosem majonezowym. Dodajemy też, że są świetną przystawką do piwa, więc oprócz dobrego apetytu! powiemy ci i na zdrowie!
Zalecana:
Jak Zrobić Rosół – Poradnik Dla Początkujących
W mroźne zimowe dni lub gdy jesteśmy chorzy, najlepszą opcją jest skupienie się na ciepłym rosołu. Zniweluje temperaturę, łagodzi bóle gardła i głowy, odblokowuje nos i nakarmi nas bez obciążania żołądka. Ten rodzaj zup jest ulubieńcem wielu osób.
Jak Zrobić Pieczonego Kurczaka – Poradnik Dla Początkujących
Tutaj się dowiesz jak ugotować pysznego pieczonego kurczaka Krok po kroku. Wybór wysokiej jakości kurczaka jest łatwy. Najpierw zwróć uwagę na powierzchnię skóry. Jeśli jest suchy, to ptak jest świeży, ale jeśli jest lepki - to wyraźny znak, że był przechowywany przez długi czas.
Jak Zrobić Flaczki – Poradnik Dla Początkujących
Zupa żołądkowa to rodzaj zupy najczęściej spotykany w kuchni bałkańskiej. Ta bałkańska kuchnia obejmuje takie kraje jak Bułgaria, Macedonia, Turcja, Rumunia i Serbia. To kraje, w których flaczki są jedną z ulubionych zup. To w Bułgarii prawie nie ma człowieka, który nie lubi flaków.
Jak Zrobić Kawę Po Turecku – Poradnik Dla Początkujących
Aby zrobić dobrą kawę po turecku, kawa musi być świeża. turecka kawa ze starą kawą pozostawia kwaśny posmak w ustach. Dlatego upewnij się, że używasz świeżego produktu. Najprostszym sposobem na utrzymanie świeżości kawy jest kupowanie jej w małych ilościach i kupowanie nowej porcji po jej spożyciu.
Jak Zrobić Soczyste Klopsiki – Poradnik Dla Początkujących
Czy lubisz mięso? Czy wiesz, że klopsiki to popularne danie znane na całym świecie? Słowo klopsik, którego używamy do dziś, pochodzi od perskiego słowa kūfta i oznacza mielenie. Klopsiki są również częścią kuchni tureckiej, greckiej, francuskiej, niemieckiej i włoskiej.
