2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W mroźne zimowe dni lub gdy jesteśmy chorzy, najlepszą opcją jest skupienie się na ciepłym rosołu. Zniweluje temperaturę, łagodzi bóle gardła i głowy, odblokowuje nos i nakarmi nas bez obciążania żołądka.
Ten rodzaj zup jest ulubieńcem wielu osób. Nadaje się na obiad i kolację, ponieważ nawilża, nasyca i nie jest tak ciężki. Kolejny powód, dlaczego zrobić rosół, jest to, że nie zajmuje dużo czasu i jest łatwe w przygotowaniu.
Oto przepis na tę magiczną zupę.
Rosół według babcinego przepisu
Produkty, których będziesz potrzebować do zupy:
1. 1/2 kurczaka, najlepiej domowej roboty
2. 1 duża cebula
3. 1 duża czerwona papryka
4. 2 marchewki
5. 1 łodyga selera
6. Makaron, około półtorej garści
7. 1 łyżeczka. tymianek
8. 1 łyżka. sol
9. Trochę czarnego pieprzu (opcjonalnie)
10. Dwa jajka do budowy
Sposób przygotowania rosołu babci:
1. Dokładnie oczyść kurczaka, aby nie było gwoździ i piór po ugotowaniu. Usuń głowę i nogi;
2. Napełnij duży rondel wodą i włóż do niego kurczaka. Ważne jest, aby kurczak był oblany wodą. Zagotuj w osolonej wodzie. Ważne jest, aby gotować z kościami, aby zawarte w kościach witaminy B1 i B2 pozostały w bulionie;
3. Gotowego kurczaka pokroić w kości i rozerwać na kawałki. Jeśli nie lubisz skóry, możesz ją usunąć;
4. Dobrze umyj pozostałe produkty (warzywa). Pokrój cebulę, seler i paprykę na małe kawałki, a marchewkę w kostkę lub plastry (do wyboru). Dodaj je do bulionu drobiowego razem z tymiankiem i czarnym pieprzem i zostaw;
5. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj kurczaka i makaron. Pozostaw wszystko, aż makaron zmięknie, a warzywa się ugotują;
6. Zdejmij z ognia i dodaj trochę więcej soli, jeśli uważasz, że to konieczne. Pozostawić do ostygnięcia;
7. W małej misce ubij dwa jajka i zacznij dodawać trochę adding Rosół, energicznie mieszając. Gdy temperatury się wyrównają, dodaj zawartość miski do rosołu i zamieszaj.
8. Podawać rosół babci ciepło.
Zalecana:
Jak Zrobić Pieczonego Kurczaka – Poradnik Dla Początkujących
Tutaj się dowiesz jak ugotować pysznego pieczonego kurczaka Krok po kroku. Wybór wysokiej jakości kurczaka jest łatwy. Najpierw zwróć uwagę na powierzchnię skóry. Jeśli jest suchy, to ptak jest świeży, ale jeśli jest lepki - to wyraźny znak, że był przechowywany przez długi czas.
Jak Zrobić Flaczki – Poradnik Dla Początkujących
Zupa żołądkowa to rodzaj zupy najczęściej spotykany w kuchni bałkańskiej. Ta bałkańska kuchnia obejmuje takie kraje jak Bułgaria, Macedonia, Turcja, Rumunia i Serbia. To kraje, w których flaczki są jedną z ulubionych zup. To w Bułgarii prawie nie ma człowieka, który nie lubi flaków.
Jak Zrobić Kawę Po Turecku – Poradnik Dla Początkujących
Aby zrobić dobrą kawę po turecku, kawa musi być świeża. turecka kawa ze starą kawą pozostawia kwaśny posmak w ustach. Dlatego upewnij się, że używasz świeżego produktu. Najprostszym sposobem na utrzymanie świeżości kawy jest kupowanie jej w małych ilościach i kupowanie nowej porcji po jej spożyciu.
Jak Zrobić Syrop Cukrowy – Poradnik Dla Początkujących
Syrop cukrowy jest najczęściej używanym składnikiem do syropowania lub słodzenia ciast, ciast i innych deserów. Dzieje się tak dlatego, że jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, nie wymaga szczególnej uwagi i pielęgnacji, może być używane do syropowania różnorodnych deserów i nie zawiera wielu składników, co ułatwia jego przygotowanie.
Jak Zrobić Prawdziwe Lody – Poradnik Dla Początkujących
Lody - jeden z ulubionych przysmaków dzieci i dorosłych, pojawił się w Europie w XIII wieku, choć już w starożytnych Chinach popularne były owoce mrożone. Ten deser może smakować jak czekolada, kawa, wanilia, karmel, owoce, jagody, orzechy, mięta lub zielona herbata.
