Robię Domowe Dziecko

Wideo: Robię Domowe Dziecko

Wideo: Robię Domowe Dziecko
Wideo: BOJE SIĘ MOJEGO DZIECKA! pomocy 2024, Wrzesień
Robię Domowe Dziecko
Robię Domowe Dziecko
Anonim

Smak domowej roboty babek jest bardzo specyficzny, nie można go porównać ze smakiem babek, który jest dostępny w sklepach. Każdy może to zrobić sam domowe dziecko, ale trzeba wiedzieć, że maluszek wstaje za około 3 miesiące.

Tylko wtedy może być podany na stole. Po przygotowaniu niemowlę może być przechowywane nie dłużej niż pół roku, jeśli nie zostaną dodane żadne dodatkowe konserwanty.

Dziecko powstaje poprzez wypełnienie boczku farszem z siekanego mięsa i różnego rodzaju przyprawami. Brzuch musi być dokładnie oczyszczony przed napełnieniem. Nawet jeśli jest wyczyszczony, namocz go w wodzie na kilka godzin, a następnie dobrze umyj. Po napełnieniu farszem brzuch jest zszywany lub ciasno zawiązany na jednym końcu.

Jeden z przepisów na domowe dziecko ma nasiona tymianku i kopru włoskiego.

Domowa babcia
Domowa babcia

Niezbędne produkty: 4 kg wieprzowiny bez dużej ilości tłuszczu, 6 łyżek soli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka nasion kopru włoskiego, 1 łyżka suszonego i pokruszonego tymianku, 1 łyżka czerwonej papryki, 3 goździki czosnku, boczku.

Mięso kroi się na małe kawałki, solone i posypuje cukrem. Pozostaje w durszlaku, ponieważ sok jest spuszczany. Mięso należy pozostawić na 48 godzin w chłodnym miejscu.

Następnie dodaj czarny pieprz, pokruszone nasiona kopru włoskiego, tymianek, czerwoną paprykę i drobno posiekane ząbki czosnku. Napełnij tym farszem oczyszczony boczek i zawiąż go na jednym końcu. Ściśnij na wagę i pozostaw na 5 dni na zimno. Następnie jest suszony i po 3 miesiącach może być spożywany.

To jest bardzo smaczne babek z zieloną cebulką.

Niezbędne produkty: 2 kg wieprzowiny, cieńsza część, 3 łyżki soli, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 3 pęczki szczypiorku, boczek.

Mięso kroi się na małe kawałki i posypuje solą. Pozostaw w durszlaku na 36 godzin na zimno. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i czarny pieprz. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj i wypełnij brzuch tym farszem. Brzuch jest zawiązany lub przyszyty, a dziecko pozostawione do wyschnięcia w chłodnym i przewiewnym miejscu. Po 3 miesiącach jest gotowy do spożycia.

Zalecana: