2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Od najprostszego ciasta po eleganckie creme brulee czy tiramisu, większość z nas cieszy się smakiem i uczuciem, jakie dają nam słodkie radości. Każdy z nas ma swojego faworyta, ale liderem w rankingu młodych i starych na najbardziej lubiane ciasta jest zdecydowanie tort.
Słynny cytat mówi, że nie mając chleba, jedz makaron. W dzisiejszych czasach istnieją tysiące przepisów na pyszny i puszysty chleb, ale na pewno każdy z nas zjadłby ciasto raz za razem. Rano - aromatyczna kawa, kawałek ciasta - aromat cynamonu, trochę rodzynek na finezję, czekolada i dwie bryłki cukru - cukiernia godna Mediolanu.
Po południu lub po obiedzie ciasto dopełnia każdy posiłek. Jest zakorzeniony w naszych uroczystościach i świętach i trudno wyobrazić sobie bez niego okazję – urodziny, zaręczyny, śluby. Trudno wymienić okazję, na którą magiczny deser nie pasuje.
A nie ma nic prostszego niż domowe ciasto – trochę czasu, dużo miłości i starannie dobrane składniki.
Ciasta są tak popularne, że można je znaleźć niemal wszędzie – od gotowych mieszanek ciasta, gotowych ciast, a nawet całkowicie gotowych w zamrażarkach do lodów. Ciasta sprzedawane są w całym mieście w piekarniach, restauracjach, kawiarniach, a nawet na stacjach benzynowych.
Na początku był tort
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego ciasto jest okrągłe? Niektórzy uważają, że ma coś wspólnego ze swoim starożytnym poprzednikiem, kiedy wyglądał bardziej jak chleb. Istnieją nawet legendy, że upiekła na gorącym kamieniu pod gorącym słońcem.
Uważa się, że te prototypy dzisiejszych ciastek zostały wykonane po raz pierwszy w ostatnim okresie epoki kamienia, a twierdzenia opierają się na dowodach archeologów z pozostałości osad neolitycznych.
Później starożytni Egipcjanie opracowali piece, które oferowały znacznie bardziej niezawodną metodę pieczenia. Grecy wprowadzili ciastka zwane plakous (co oznacza płaskie), które zazwyczaj są połączeniem orzechów i miodu.
W czasach rzymskich rzeczy naprawdę zaczęły wykazywać oznaki gotowania - lub pieczenia, że tak powiem. Roman SATURA to płaskie, ciężkie ciasta z dodatkami takimi jak jęczmień, rodzynki, orzeszki pinii, pestki granatu i słodkie wino.
Innym popularnym ciastem tamtych czasów był libum, przodek dzisiejszego sernika, który służył głównie jako ofiara bogom (Jowisz podobno nie liczył kalorii). W ostatnich latach Cesarstwa Rzymskiego do ciast zaczęto dodawać składniki takie jak masło, śmietana, jajka, przyprawy i cukier.
Ewolucja ciasta trwała w okresie renesansu, kiedy Włosi wprowadzili ciastka. Historycy żywności uważają, że były to pierwsze ciastka biszkoptowe, chociaż te cienkie chrupiące ciastka prawdopodobnie bardziej przypominają ciastko niż ciasto.
W połowie XVIII wieku do pieczenia zaczęto używać okrągłych blach do pieczenia, przypominających dzisiejsze formy piekarnicze.
W połowie XIX wieku ciasto zajęło należne mu miejsce wśród deserów. Przez lata wiele składników, wiele metod i co zostało przetestowane lub nie. Zmodernizowano piece, pojawiły się nowe urządzenia, mieszadła, formy itp.
Ale jedno nie zmieniło się od wieków - miłość ludzi do ciasta.
Z dużą miłością do ciasta twoja V. Velichkova:)
Zalecana:
W Dzień Ciasta Brzoskwiniowego: Zobacz, Jak Zrobić Tort, Któremu Nie Można Się Oprzeć
Ciasto brzoskwiniowe to jeden z najbardziej apetycznych letnich słodyczy, jakie możesz przygotować. Mam kilka deserów, które mogą przewyższyć smak tego niesamowitego ciasta. Ciasto brzoskwiniowe ma apetyczne ciasto i kremowy rdzeń, który rozpływa się w ustach.
Łatwe Ciasta Wielkanocne
Ponieważ przygotowań do świątecznego stołu wielkanocnego jest wiele, naszą uwagę zwracamy na nasze propozycje szybkich i łatwych słodyczy, które nie zajmą dużo czasu. Aby właściwie uczcić Święta Wielkanocne i nie przegapić ani jednego szczegółu, trzeba odpowiednio zaplanować co i kiedy przygotować, aby nie doszło do tego, że ominiecie ważne szczegóły i zostawicie dzieci bez deseru.
Jak Przechowywać Ciasta I Domowe Ciasta
Na specjalne okazje czy jubileusze wypieków i tortów przygotowujemy obficie. W końcu jest to główny symbol wakacji, który poprawia nastrój i tworzy świąteczną atmosferę. Zawierają orzechy, czekoladę, kremy, owoce itp., ale te składniki również odpowiadają za trwałość.
Jak Przygotować Kąpane Ciasta Z Ciasta
Ciasto jest jednym z najsmaczniejszych tradycyjnych dań bułgarskich. Niemal każdy ma ciepłe wspomnienia z przeszłości, kiedy patrzył, jak zauroczony, jak jego babcia zwykle, z wyrobioną przez lata precyzją, ręcznie wałkuje skórki ciasta, które z kolei miały niesamowity smak.
Tanie I Pyszne Ciasta Z Ciasta Francuskiego
Za pomocą ciasta francuskiego przygotowywane są pyszne i dość ekonomiczne ciasta. Spirala z ciasta francuskiego z twarogiem jest bardzo łatwy do zrobienia, ale jest dość spektakularny. Niezbędne produkty : 500 g ciasta francuskiego, 500 g chudego twarogu, 5 łyżek cukru, 1 szczypta soli, 1 wanilia, 3 jajka, garść rodzynek, tłuszcz do smarowania na patelni.
