Amla - Indyjskie Winogrona Na Długowieczność

Wideo: Amla - Indyjskie Winogrona Na Długowieczność

Wideo: Amla - Indyjskie Winogrona Na Długowieczność
Wideo: Amla (agrest indyjski) - właściwości, zastosowanie, dawkowanie 2024, Listopad
Amla - Indyjskie Winogrona Na Długowieczność
Amla - Indyjskie Winogrona Na Długowieczność
Anonim

Amla (Phyllanthus emblica) to rodzaj winogron. Jej owoce są zielonkawożółte. Ich smak jest kwaśny, gorzki i cierpki. Aby owoce były smaczniejsze i mniej kwaśne, Indianie zanurzają je w słonej wodzie i chili w proszku.

Drzewo jest święte dla Hindusów, ponieważ uważa się, że żyje w nim Pan Wisznu. Zgodnie z ich wierzeniami religijnymi, owoce te leczą każdą chorobę i prowadzą do długowieczności każdego, kto je regularnie spożywa. W tradycyjnej medycynie indyjskiej owoce Amli stosuje się zarówno suszone, jak i świeże.

Wszystkie części rośliny wykorzystywane są w różnego rodzaju ajurwedzie (starożytny indyjski system medycyny naturalnej). Owoce amli są niezwykłe, ponieważ zawierają pięć z sześciu smaków uznanych przez Ajurwedę. Winogrona są jednym z głównych składników starożytnej mieszanki ziołowej zwanej Chyawanprash.

Jest przygotowywany zgodnie z instrukcją ajurwedy i jest najlepiej sprzedającym się suplementem diety w Indiach. Amla jest spożywana na surowo lub gotowana. Często używa się ich do przyrządzania różnych sosów do dań mięsnych. W Indiach owoce są zwykle marynowane solą, olejem i przyprawami. Są również używane do robienia tuszów, szamponów, olejków do włosów i nie tylko.

Olejki do włosów odżywiają włosy i skórę głowy oraz zapobiegają przedwczesnemu siwieniu włosów. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C, minerałów, aminokwasów, białek i kwasów tłuszczowych omega-3 w owocach mają również właściwości antyoksydacyjne.

Pomimo swoich korzystnych właściwości, spożywanie Almy w bardzo dużych ilościach może być niebezpieczne dla zdrowia ze względu na zawartą w niej fruktozę.

Zalecana: