2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Z zaledwie 10 kaloriami w każdej łodydze seler można uznać za jedną z najmniej kalorycznych potraw. Chrupiące warzywa to znacznie więcej. Ma szereg korzyści zdrowotnych i jest to powszechnie znany fakt. Dlatego wiele osób włącza do swojej diety seler.
Jednak, wraz z wieloma korzyściami, spożywanie selera wiąże się z pewnym zagrożeniem dla zdrowia – o czym niewiele osób wie.
Jeśli zaczniemy od korzyści, należy zauważyć, że seler jest doskonałym źródłem ważnych przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze chronią komórki, naczynia krwionośne i narządy przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Seler zawiera witaminę C, beta-karoten i flawonoidy, ale w każdej łodydze znajduje się co najmniej 12 dodatkowych rodzajów przeciwutleniających składników odżywczych.
Warzywa są również bogatym źródłem składników odżywczych, które, jak wykazano, zmniejszają częstość występowania stanów zapalnych przewodu pokarmowego, komórek, naczyń krwionośnych i narządów.
Każda łodyga selera zawiera około 25 składników przeciwzapalnych, które mogą zapewnić ochronę przed stanami zapalnymi w organizmie.
Podczas gdy składniki odżywcze przeciwutleniające i przeciwzapalne zapewniają ochronę całego przewodu pokarmowego, seler może oferować specjalne korzyści dla żołądka. Polisacharydy zawarte w selerze zmniejszają częstość występowania wrzodów żołądka, poprawiają stan błony śluzowej żołądka i wspomagają tworzenie soków żołądkowych.
Seler zawiera również witaminy A, K i C oraz minerały, takie jak potas i kwas foliowy. Warzywa mają niską zawartość sodu. Ponadto seler ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ma powolny, trwały wpływ na poziom cukru we krwi.
Ale jakie jest ryzyko spożywania selera?
Jeśli większość diety stanowią warzywa, prawdopodobnie nie dostarczasz wystarczającej ilości składników odżywczych, których potrzebuje Twój organizm. Nawet jeśli zjadłeś dużo selera, aby uzyskać jak najwięcej składników odżywczych, nadal możesz z czasem pozostać niedożywiony.
Częste spożywanie prowadzi również do problemów żołądkowo-jelitowych. Ze względu na wysoką zawartość błonnika nadmierne spożycie selera może nie pomóc, ale zaszkodzić żołądkowi. Nadmiar prowadzi do wzdęć, gazów, biegunki lub skurczów brzucha. Zalecane dzienne spożycie błonnika to 28 gramów na każde 2000 kalorii.
Nadmiar z seler może również narazić Cię na ryzyko zatrucia pestycydami. Warzywa mają zdolność wchłaniania i przechowywania pestycydów. Chociaż małe ilości pestycydów mogą być bezpieczne dla ludzi, duże dawki mogą powodować problemy. Niektóre z nich mogą podrażniać skórę, inne mogą powodować problemy żołądkowe, a nawet zatrucia.
Wreszcie, naturalne substancje chemiczne zawarte w selerze mogą zakłócać zdolność organizmu do prawidłowego wykorzystania jodu. Tarczyca potrzebuje jodu do funkcjonowania i produkcji hormonów. Kiedy poziom jodu spada, tarczyca rozszerza się, co prawdopodobnie prowadzi do wola. Wykazano, że nadmierne ilości selera, zwłaszcza surowego, prowadzą do niedoboru jodu i wola.
Zalecana:
Owoc Khaki - Wszystkie Korzyści I Szkody
Za imieniem owoce khaki jest prawdziwa rozkosz dla zmysłów, lepiej znana jako rajskie jabłko. Owoc khaki jest tak popularny, że ma nawet własne święto w połowie listopada, które obchodzone jest co roku w regionie Starej Zagory. Korzyści z khaki Jak zdobył prawo do osobnego urlopu?
Korzyści I Szkody Sosu Sojowego
Jest niezwykle popularny w kuchni azjatyckiej – służy do ryżu, do dania z warzywami czy do dania z rybami, owocami morza, różnymi rodzajami mięsa. Właściwie we wszystkich kuchniach azjatyckich bez deserów. Ma ciemny lub jasny kolor i ma specyficzny zapach.
Korzyści I Szkody Popcornu
Prawie nie ma osoby, która nie kojarzy miłego czasu spędzonego w kinie czy przed telewizorem prażona kukurydza . Pyszna kukurydziana przekąska to idealne zakończenie przyjemności wolnego czasu poświęconego na ulubioną aktywność. Jednak wielu dietetyków ostrzega przed szkodliwością tego nawyku.
Korzyści I Szkody Wynikające Z Używania Siemienia Lnianego
Naprawdę Siemię lniane to nowy cudowny pokarm ? Wstępne badania pokazują, że siemię lniane może pomóc w walce ze wszystkim, od chorób układu krążenia i cukrzycy po raka piersi. Niektórzy nazywają to jednym z najsilniejszych pokarmów roślinnych na naszej planecie.
Szkody I Korzyści Przypraw
Słynne powiedzenie mówi, że owsianki nie można zepsuć masłem, ale potrawę można zepsuć przyprawy . Dlatego stosując różne przyprawy, musisz wiedzieć, kiedy przestać. Przy pomocy przypraw można poprawić smak potrawy, jej wygląd, na przykład zmieniając kolor.
