Bakterie W żołądku Determinują Nasze Upodobania żywieniowe

Wideo: Bakterie W żołądku Determinują Nasze Upodobania żywieniowe

Wideo: Bakterie W żołądku Determinują Nasze Upodobania żywieniowe
Wideo: Sebastian na tropie... Helicobacter pylori cz. I 2024, Wrzesień
Bakterie W żołądku Determinują Nasze Upodobania żywieniowe
Bakterie W żołądku Determinują Nasze Upodobania żywieniowe
Anonim

Bakterie znalezione w żołądku faktycznie determinują nasze upodobania żywieniowe, twierdzą naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco, a także eksperci z uniwersytetów w Nowym Meksyku i Arizonie. Wyniki tego badania zostały opublikowane w czasopiśmie BioEssays.

Naukowcy przeprowadzili badania i doszli do wniosku, że bakterie znajdujące się w przewodzie pokarmowym nie tylko pełnią funkcję bierną, pomagając nam trawić pokarm. Wpływają również na nasze preferencje dotyczące różnych produktów spożywczych, a tym samym zachęcają do spożywania określonych produktów.

Według zespołu badawczego bakterie różnią się rodzajem potrzebnych składników odżywczych. Niektóre z nich potrzebują cukru, aby przetrwać, podczas gdy inne potrzebują tłuszczu.

Według badań laboratoryjnych bakterie wręcz „konkurują” o pokarm, a także o miejsce w przewodzie pokarmowym. Wysyłają cząsteczki sygnałowe do przewodu pokarmowego, który jest połączony z mózgiem (docierają do niego przez nerw błędny) i w ten sposób potrafią wpływać na nasze wybory żywieniowe.

Cząsteczki wpływają na reakcje behawioralne i fizjologiczne człowieka, wykorzystując układ nerwowy, odpornościowy i wreszcie hormonalny. Bakterie zmieniają sygnały nerwowe przechodzące przez nerw błędny, a tym samym wpływają na nasze kubki smakowe.

odżywianie
odżywianie

Ponadto tworzą chemiczne stymulanty, a także toksyny, które mogą sprawić, że człowiek poczuje się dobrze lub pogorszyć jego samoocenę. Według ekspertów niektóre rodzaje tych bakterii mogą nasilać lęk.

Jednak stosowanie probiotyku zawierającego Casei lactobacilli pomoże podnieść na duchu. Naukowcy są przekonani, że bakterie są dobrym manipulatorem, ale podkreślają, że można je „oszukać” odpowiednią dietą.

Eksperci są nieugięci, że każda osoba może osiągnąć bardzo dobrą równowagę między bakteriami za pomocą biologicznie aktywnych składników.

Badanie specjalistów z trzech uczelni może również stać się częścią badania związanego z rakiem. Niektóre bakterie znajdujące się w ludzkim ciele mogą powodować raka żołądka, a także inne nowotwory.

Zalecana: