2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tradycyjna kuchnia wietnamska charakteryzuje się świeżymi składnikami, niską zawartością tłuszczu oraz bogactwem ziół i warzyw. Zasada yin i yang przenosi się również na sposób przygotowywania potraw. Niektóre przepisy są dostępne tylko w określonym sezonie, aby uzyskać kontrast między jedzeniem a czasem.
Na przykład kurczak /gorąca karma/, a także wieprzowina, która jest gorącym pokarmem, jest spożywana w zimnych miesiącach. Podczas gdy różne rodzaje owoców morza, które są uważane za fajne produkty, podaje się z imbirem i jest on ciepły. Jeśli jedzenie jest ostre, jest zbilansowane czymś kwaśnym.
Często gotuje się go przez blanszowanie, smażenie lub gotowanie na parze. W tej kuchni obowiązują 3 żelazne zasady;
1. Żywność musi być świeża;
2. Mięso gotuje się krótko;
3. Warzywa są spożywane na surowo.
Oto wyjątkowo smaczny i przydatny przepis na wietnamską zupę, który pokochasz w 100%.
Niezbędne produkty: 1 mały kurczak, 1 cebula, korzeń imbiru, 3 litry wody, 2 kostki bulionu z kurczaka, 4 łyżki. sos rybny
Do dekoracji: 4 jajka, 400 g szynki, 10 grzybów shiitake, 200 g krewetek, pęczek zielonej cebuli, 500 g ryżowego spaghetti
Sposób przygotowania: Kurczaka z bulionem włożyć do rondla i zalać wodą. Gotuj, aż będzie gotowy na małym ogniu. Dodaje się wstępnie namoczone i posiekane grzyby. Na minutę przed wyjęciem z ognia dodaj krewetki, aby uwolniły ich aromat.
Kurczak jest usuwany, oczyszczany ze skóry i kości i krojony. Rozgrzej wysmarowaną patelnię, upiecz 4 cienkie omlety z ubitych jajek. Są zwijane w rolki, cięte poprzecznie na paski.
Spaghetti gotuje się osobno. W misce ułóż do połowy spaghetti, na wierzch ułóż paski omleta, posiekaną szynkę, kurczaka i dużą szczyptę zielonej cebuli. Zalej wrzący bulion i podawaj.
Zalecana:
Miód - Pomocnik Odporności W Chłodne Dni
Mroźne zimowe dni mogą obniżyć naszą odporność i uczynić nas podatnymi na takie nieprzyjemne wirusy i przeziębienia. Dlatego dobrze jest wzmocnić go różnymi naturalnymi metodami. Miód i ogólnie produkty pszczele mają na celu przede wszystkim wzmocnienie odporności.
Zupa, Którą Wietnamczycy Jedzą Nielegalnie Na Co Dzień
Najpopularniejsze i ulubione lokalne śniadanie w Wietnamie to zupa Fo Bo. Wykonany jest z mocnego bulionu wołowego z płaskim ryżowym spaghetti i kawałkami wołowiny. Doprawić zielonymi przyprawami, cebulą, pieprzem i sokiem z cytryny. Jednak w gotowaniu zup kryje się wiele tajemnic i subtelności, z których Wietnamczycy są dumni.
Przepis Na Herbatę Imbirową, Która Cię Wyleczy
Herbata imbirowa jest niezwykle przydatny w walce z rakiem, oczyszczaniu wątroby i usuwaniu kamieni nerkowych. Herbata imbirowa to niezwykle pożywny gorący napój. Ponadto jest bardzo dobry dla zdrowia. Korzyści z herbaty imbirowej 1.
Zupa Haszyszowa - Ormiańska Zupa Flaczki
Według rosyjskiego autora książki kucharskiej Pokhlebkin jest jedną z najstarszych potraw ormiańskich Haszysz . Imię chasz jest tak stara, że ma różne znaczenia. Najbardziej popularna jest dziś tradycyjna zupa, używana w starożytności najpierw jako lekarstwo, a później jako pożywienie dla biednych ludzi.
Jak Zrobić Kubańską Herbatę Ponczową, Wietnamską I Rosyjską?
W tekście proponujemy trzy ciekawe przepisy na przyrządzanie orzeźwiających napojów z herbatą. Zobacz, jak szybko i łatwo możesz dodać egzotyki do przyjaznych spotkań, przygotowując następujące przepisy: Kubański poncz do herbaty Potrzebne będą:
