2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zmiana klimatu mają już wiele negatywnych skutków dla życia ludzi i ten trend będzie się pogłębiał w przyszłości. Jeden z nich jest zwiększający się poziom toksycznej rtęci w rybach morskich - dorsz i tuńczyk. Nadmierne połowy pogłębiają ten trend.
Ponieważ ryby są jednym z najbardziej przydatnych i dlatego preferowanych pokarmów, mogą prowadzić do zaburzeń neurologicznych u niemowląt i dzieci, których matki regularnie włączały do swojego jadłospisu dania rybne podczas ciąży.
Metylortęć to organiczna forma znanego pierwiastka chemicznego występującego w tych dwóch gatunkach ryb, która w ciągu ostatnich 30 lat wzrosła od 20 do 30 procent. Wiadomo, że toksyczna rtęć nie ma bezpośredniego dostępu do ośrodkowego układu nerwowego.
Aby do niego dotrzeć, konieczne jest przekształcenie go w metylortęć, która jest bardzo łatwo przyswajalna przez organizm. Przechodzi przez komórki krwi i mózgu do ośrodkowego układu nerwowego. Wnika również w łożysko i uszkadza płód.
Przetwarzanie odbywa się za pomocą genów bakteryjnych, ale czym one są i dlaczego powodują, że rtęć jest śmiertelna, wciąż pozostaje tajemnicą naukową. Pomiarów dokonano w połowach ryb w Zatoce Maine na Atlantyku.
Akumulacja metylortęci w organizmie poprzez spożywanie ryb, które połykają je z oceanu i przekazują ludziom, jest szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży w trzecim trymestrze, czyli w bardziej zaawansowanych ciążach. Wtedy mózg płodu rozwija się najszybciej. Jest również niebezpieczny dla małych dzieci.
Przyszłym matkom od dawna odradza się spożywanie mięsa z miecznika i rekina ze względu na wysoki poziom rtęci. Dorsz jest jednak polecany jako okazja do dostarczenia organizmowi składników odżywczych i protein wspierających rozwój młodego organizmu.
Wyniki badań nie mają na celu zniechęcenia ludzi do jedzenia ryb, ponieważ jest to pokarm lekki, użyteczny i pożywny, ale zwrócenie uwagi opinii publicznej na problem zmian klimatycznych. Nowe realia klimatyczne mają bezpośredni wpływ na żywność, a przez nią na nasze zdrowie.
Globalne ocieplenie podnosi temperaturę wody w oceanach i morzach, a zapotrzebowanie energetyczne małych ryb rośnie. Aby to zaspokoić, spożywają więcej jedzenia, a wraz z nim metylortęć. Żerują na nich duże ryby i tak niebezpieczna mieszanka dociera do nas.
Kolejnym warunkiem jest zintensyfikowanie połowów małych ryb morskich, które są pokarmem dla dorszy. Następnie kierowany jest na większą zdobycz, a także na homary, w których metylortęci jest więcej.
Wiadomo, że spożycie ryb podwoiło się w ciągu ostatnich 50 lat, co oznacza, że znacznie wzrosło zagrożenie dla zdrowia.
Zalecana:
Najlepsze Sposoby Na Naturalny Wzrost Dopaminy W Organizmie
Dopamina jest ważnym pierwiastkiem chemicznym w mózgu, który pełni wiele funkcji. Zajmuje się motywacją, pamięcią, uwagą, a nawet regulacją ruchów ciała. Kiedy dopamina jest uwalniana w dużych ilościach, tworzy uczucie przyjemności. I odwrotnie, niski poziom dopaminy wiąże się ze zmniejszoną motywacją i zmniejszonym entuzjazmem dla rzeczy, które ekscytują większość ludzi.
10 Najlepszych Pokarmów Stymulujących Wzrost
Przyrost wzrostu u kobiet trwa do 20 roku życia, au mężczyzn do 22 roku życia. Wynika to z funkcji hormonalnych, czynników genetycznych, zbilansowanej diety, ćwiczeń i innych czynników środowiskowych. Ale nawyki żywieniowe od najmłodszych lat dają bardziej skuteczne rezultaty.
Co Można, A Czego Nie Można Wkładać Do Zmywarki
Zmywarka to urządzenie, które w ostatnich latach można spotkać niemal w każdym gospodarstwie domowym. Ale problem niewiedzy, co można, a czego nie można w to włożyć, jest powszechny. Przyjrzyjmy się, jakie naczynia możemy myć, a jakich nie w naszej zmywarce.
Spodziewany Jest Nowy Wzrost Ceny Chleba
Krajowi producenci zboża zapowiadają, że ze względu na rekordowe opady, jakie w ostatnich miesiącach spadły na nasz kraj, możliwe jest, że cena chleba wzrośnie o około 10 groszy. Intensywne opady deszczu, wilgoć i brak cieplejszych temperatur w kwietniu i maju zrujnowały większość tegorocznych zbiorów.
Za Podwójny Podbródek Można Winić Gotowane Jedzenie
Istnieje wiele założeń dotyczących funkcji i formowania podbródka. Od lat jest przedmiotem gorącej debaty w dziedzinie antropologii ewolucyjnej. Wielu naukowców uważa, że nie pełni on żadnej funkcji i jest dziwacznym wynikiem genetycznego i ewolucyjnego rozwoju człowieka.
