Sałatki Z Rukolą Z Całego świata

Spisu treści:

Wideo: Sałatki Z Rukolą Z Całego świata

Wideo: Sałatki Z Rukolą Z Całego świata
Wideo: Lekka sałatka z rukoli 2024, Listopad
Sałatki Z Rukolą Z Całego świata
Sałatki Z Rukolą Z Całego świata
Anonim

Rukola już stał się częścią bułgarskiego stołu. W rzeczywistości liście mniszka lekarskiego były używane na naszych ziemiach od niepamiętnych czasów - czy to do jedzenia, czy do leczenia w medycynie ludowej.

Najczęściej rukola jest spożywana świeża, przygotowany na surówce. Przygotowanie sałatki z rukolą jest łatwe, ponieważ nie trzeba odrywać jej liści, ponieważ są one stosunkowo małe.

Jeśli nadal znajdziesz większe, eksperci sugerują, aby nie kroić ich nożem, ale ostrożnie rozrywać na dwie - trzy części - w przeciwnym razie stracisz świeżość zielonych warzyw liściastych.

Sałatki z rukoli są różnorodne – można je podawać w połączeniu z różnorodnymi produktami, takimi jak kapary, orzeszki pinii i nie tylko.

Oferujemy Ci trzy przepisy na sałatkę z rukolą z całego świata.

Rukola
Rukola

Sałatka grecka z rukolą

W Grecji są wielbiciele zielonych sałatek, więc wybraliśmy przepis, który zawiera nie tylko rukolę, ale także inne zielone warzywa liściaste.

Wymieszaj w misce 1 łyżeczkę. liście szpinaku i rukoli, a do nich dodać posiekane liście sałaty. Następnie wymieszaj i włóż kiwi, które pokroisz na mniejsze kawałki. Na koniec dodaj drobno posiekaną (może pokrojoną w plastry) czerwoną cebulę.

Opatrunek składa się z 1 łyżki. musztarda i ocet balsamiczny, a także 4 łyżki. oliwa z oliwek i sok pomarańczowy. Wszystko to dobrze wymieszaj i dodaj do mieszanki łyżeczkę miodu i trochę soli.

Do sałatki greckiej potrzebny będzie również ser halloumi, który należy najpierw grillować na patelni grillowej. Połóż ser na warzywach i polej dressingiem. Jeśli lubisz orzechy laskowe, upiecz je na suchej patelni i posyp nimi sałatkę.

Sałatka hiszpańska z rukolą i sosem jagodowym

Oto produkty, których potrzebujesz do tego wyjątkowa sałatka z rukoląktóry zachwyci nawet najbardziej kapryśny smak

Niezbędne produkty: 2 łyżeczki rukola, 2 łyżeczki. szpinak, 1 łyżeczka. orzechy, ¼ łyżeczki. valdeon (może kozi ser), 2 (łyżeczki. jagody, oliwa z oliwek, 2 łyżki. ocet winny, sól

Sposób przygotowania: Najpierw musisz zmielić 2 łyżki. jagód z oliwą z oliwek i octem. Po drobnym posiekaniu przez robota kuchennego, odstaw miksturę na pół godziny.

W międzyczasie wlej szpinak i rukola w misce dodaj pozostałe składniki - drobno posiekane orzechy włoskie, ser w małych kawałkach i resztę borówek. Na koniec polej sałatkę z dressingiem.

Sałatka marokańska z rukolą

Sałatki z rukoli
Sałatki z rukoli

Jeśli te propozycje nie są dla Ciebie wystarczająco egzotyczne, spróbuj sałatki z rukolą o marokańskim smaku – do upieczenia potrzebujesz czerwonych buraków. Gdy będzie miękki, obierz i pokrój na ćwiartki.

Włóż do tego talerz, dodaj rukolę i polej dressingiem z kilku mocno pachnących przypraw. Do tego potrzebny jest kminek i kolendra (¼ łyżeczki) ostra czerwona papryka i sól do smaku, 1 łyżka. ocet winny i 2 łyżki. Sok pomarańczowy. Na koniec dodaj oliwę i polej sałatkę.

Zalecana: