2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pikantne i aromatyczne zioła to bazylia, estragon, pietruszka, czosnek, pieprz czarny, curry, kolendra, kminek, cynamon, papryka i szafran.
Zgodne warzywa i przyprawy:
Bakłażan - oregano, pietruszka;
Buraki - koperek, pietruszka;
Marchewka - pietruszka, czosnek, kolendra;
Bob - tymianek, pietruszka;
Rzepa - pietruszka;
Groch - koperek;
Ziemniaki - bazylia, pietruszka, liść laurowy;
Pomidory - bazylia, tymianek, pietruszka.
Zachowanie aromatu różnych przypraw i ziół zaczyna się od ich suszenia. Po wyschnięciu przechowuje się je w szklanych słoikach lub specjalnych opakowaniach. Nie mogą mieć dostępu do bezpośredniego światła.
Po każdym użyciu opakowanie należy starannie zamknąć, aby nie utracić aromatu.
Poszczególne przyprawy, aby nie miały gorzkiego smaku, przed dodaniem do przygotowywanych potraw należy lekko podgrzać w piekarniku. W ten sposób gorzki smak maleje i stają się bardziej aromatyczne.
Smak bazylii, estragonu i cząbru utrzymuje się dłużej, jeśli są przechowywane z olejem i solą. Po otwarciu w szklanych słoikach przyprawy należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu miesiąca.
Nie wahaj się używać przypraw, aby potrawy warzywne i mięsne były smaczniejsze. Istnieją pewne okoliczności równoważące aromat potraw warzywnych. Nie należy używać zbyt dużo soli w potrawach warzywnych, ponieważ warzywa są wystarczająco bogate w sole mineralne.
Pieprz czarny również należy stosować oszczędnie, ponieważ jest dość mocny w aromacie i tłumi aromat i smak innych przypraw. Do dań warzywnych można wykorzystać szczyptę cukru, łyżkę miodu i owoców.
Pietruszka, oregano, czosnek, estragon, kolendra, bazylia, mięta i koper są dostępne w opakowaniach, które w pełni zachowują ich smak i aromat. Zioła te można stosować w sałatkach, zimnych lub gorących warzywach.
Do przyrządzania ryb, mięsa, zup i zup używa się różnych mieszanek ziół. Suszone zioła nie powinny być pozostawiane w pobliżu ognia, ponieważ mogą się zapalić.
W domu tymianek można bardzo łatwo wysuszyć. Po zebraniu szypułki układa się w bukiet, zawieszony liśćmi w dół w suchym i chłodnym miejscu.
Dziką miętę można również uprawiać w domu w doniczce. Do suszenia ich liście rozkłada się na papierze, pozostawia w ciepłym, zacienionym i lekko wentylowanym pomieszczeniu.
Zalecana:
Bazylia: Pachnąca Przyprawa, Która Leczy
Wiele przypraw, których używamy do gotowania, może znaleźć zastosowanie w leczeniu bólu. Przyjmowane są głównie w formie wywarów. Jednym z nich jest Bazyli. Bazylię znamy jako przyprawę do pysznych sałatek. Używamy go również do robienia sosów do makaronów.
Która Przyprawa Jest Używana Do Czego?
Przyprawy to świeże, suszone lub w inny sposób przetworzone pewne części roślin, które mają szczególny smak i aromat i są używane w żywności. Każda przyprawa bardziej pasuje do danej potrawy niż do innej. Anyż: używany do przyrządzania wołowiny, gotowanej ryby, pieczonych ziemniaków, gotowanej marchwi, sałatek mlecznych, surówek z kapusty, sałatek owocowych, chleba, ciast, ciastek i napojów.
Zobacz, Z Jakich Produktów Spożywczych, Które Elementy Uzyskać?
My, ludzie, spożywamy wiele różnorodnych pokarmów, ale czy wiemy, co tak naprawdę zawiera. Czy wiemy, na czym się skupić, a czego unikać? Dzięki spożywaniu niektórych produktów możemy naturalnie pozyskiwać niezbędne dla naszego organizmu substancje, zamiast przyjmować je w formie tabletek.
Jakie Owoce Pasują Do Jakich Serów
Dla wielu ser i owoce idą w parze. Problem pojawia się, gdy trzeba je właściwie ze sobą połączyć, ponieważ w wielu przypadkach niewłaściwa kombinacja tych produktów traci sens ich prawdziwego smaku. Oto niektóre z najbardziej udanych kombinacji.
W Kwarantannie: Jakich Produktów Będziemy Potrzebować Za 1 Miesiąc?
Ponieważ, podobnie jak wiele innych krajów, mamy do czynienia kryzys epidemiologiczny , co mogłoby całkowicie zmienić naszą znajomą sytuację, nie byłoby źle pomyśleć o tym, kto by był nasze najbardziej potrzebne produkty , Jeśli to konieczne pozostać w kwarantannie z powodu koronawirusa , znany również jako Kovid-19.
