2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dziś dieta wegetariańska jest niezwykle popularna na całym świecie i jest preferowana przez ludzi z całego świata. Mówi się, że jest kluczem do naszego zdrowia.
Niektóre organizacje praw zwierząt otwarcie sprzeciwiają się jedzeniu mięsa, ryb i drobiu. Zazwyczaj dieta wegetariańska składa się z produktów pełnoziarnistych, warzyw i owoców.
Są niewątpliwie dobre dla naszego zdrowia. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy dania wegetariańskie są kompletne? Czy mogą zaspokoić potrzeby żywieniowe organizmu? Cóż, są konkretne zalety i wady wegetarianizmu. Czym oni są?
Korzyści z wegetarianizmu
Dieta wegetariańska obejmuje głównie zboża, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe, warzywa i owoce, dlatego jest bogata w błonnik, kwas foliowy i witaminę C. Warzywa i owoce dostarczają witamin niezbędnych dla zdrowego organizmu.
Rośliny strączkowe, tofu i nasiona są dobrym źródłem białka. Warzywa zawierają fitochemikalia, które zapobiegają pojawianiu się niektórych chorób przewlekłych. Zielone warzywa są bogate w przeciwutleniacze, a ogólnie owoce i warzywa dostarczają naturalnych cukrów i innych ważnych enzymów i pierwiastków.
Dieta wegetariańska ma niską zawartość tłuszczu, cholesterolu i tłuszczów nasyconych. Dzięki temu minimalizuje ryzyko przybierania na wadze, co z kolei zmniejsza możliwość wystąpienia chorób, takich jak otyłość.
Dieta wegetariańska jest ogólnie dobra dla zdrowej utraty wagi, ponieważ obniża poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko niektórych zaburzeń, takich jak wysokie ciśnienie krwi, choroby serca, reumatoidalne zapalenie stawów, osteoporoza, choroby nerek, kamienie nerkowe i nowotwory.
Dzięki diecie pokarmowej bogatej w błonnik
funkcje się poprawiają. Wegetarianizm chroni również przed niektórymi chorobami związanymi ze spożyciem mięsa, takimi jak ptasia grypa, choroba szalonych krów, pasożyty jelitowe i inne.
Wady wegetarianizmu
Chociaż dieta wegetariańska dostarcza nam wszystkich niezbędnych składników odżywczych, istnieją pewne czynniki, których jest więcej w mięsie i rybach.
Dieta jest uboga w białko, wapń, witaminę B12, żelazo i cynk. Witaminę B12 można znaleźć w dużych ilościach w produktach sojowych, wzbogacanych zbożach i produktach pochodzenia zwierzęcego.
Mięso jest głównym źródłem witaminy B12, a mleko sojowe, zwykłe mleko i inne produkty mleczne są najbogatszym źródłem witaminy D.
Kurczak, ryby, mięso i drób zawierają duże ilości żelaza i cynku, a mleko i ser są doskonałym źródłem wapnia. W diecie wegetariańskiej te składniki odżywcze nie są w wystarczających ilościach.
Mięso jest bogate w białko i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne organizmowi. Fosfor, który znajduje się w produktach mięsnych, jest łatwiej przyswajalny niż ten znajdujący się w zbożach i roślinach strączkowych.
Dieta wegetariańska nie jest zalecana osobom uprawiającym kulturystykę, ponieważ sporty wymagają pokarmów bogatych w białko.
Dieta, która nie dostarcza wystarczającej ilości węglowodanów i białka, może prowadzić do anemii. Zaburzenia jelitowe są powszechne u wegetarian.
Jeśli Twoja dieta jest całkowicie pozbawiona tłuszczu, nadal nie jest dobra. Pewne ilości tłuszczu i cholesterolu są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i rozwoju układu nerwowego.
Chociaż ma pewne wady, wegetarianizm ma również wiele korzyści zdrowotnych. Jeśli odpowiednio zaplanujesz swoją dietę, unikniesz problemu niedoboru niektórych składników odżywczych oraz poprawisz kondycję i ogólny stan zdrowia. W końcu zdrowe odżywianie oznacza zdrowe życie.
Zalecana:
Nie Mięso! Dziś Światowy Dzień Wegetarianizmu
Na 1 października jest odnotowany Światowy Dzień Wegetarianizmu . Dzień Wegetarianizmu został ustanowiony w 1977 roku decyzją Światowego Kongresu Ludzi Bezmięsnych w Wielkiej Brytanii. Około 30% światowej populacji to wegetarianie, a liczba ta rośnie z roku na rok.
Zalety I Wady Sieci Fast Food
Ponad 13 000 restauracji McDonald's i ponad 8 000 KFC w 80 krajach pracuje nad promocją fast foodów. Dla osoby, która pracuje do późna i jest zajęta, nie ma nic lepszego niż gotowe jedzenie. Ci, którzy sprzeciwiają się fast foodowi, wskazują na związane z nim problemy zdrowotne.
Ciemna Strona Wegetarianizmu
Badanie opublikowane w Journal of the American Dietetic Association wykazało, że dwa razy więcej nastolatków i prawie dwa razy więcej młodych wegetarian stosuje niezdrowe metody regulacji wagi niż ci, którzy nigdy nie byli wegetarianami. Obejmują one stosowanie tabletek odchudzających, środków przeczyszczających i moczopędnych oraz wywoływanie wymiotów w celu kontrolowania wagi.
Miód Gryczany – Zalety I Wady
Kiedy mówimy o miodzie, najczęściej wyobrażamy sobie miód akacjowy, miód lipowy, miód owocowy, miód mannowy i prawie nigdy nie myślimy o mniej popularnych rodzajach miodu. Miód gryczany z kolei jest jednym z najcenniejszych produktów miedzianych przygotowywanych przez pszczoły z kwiaty gryki ze względu na właściwości lecznicze dzięki swojemu składowi.
Nowoczesna Kuchnia: Zalety I Wady Noży Ceramicznych
Nowoczesna kuchnia nie byłaby taka bez zaawansowanych technologicznie narzędzi, które mogą uczynić proces gotowania bardziej wydajnym i bezpiecznym. Noże ceramiczne jako nowość w narzędziach kuchennych pojawiła się stosunkowo niedawno. Po raz pierwszy zostały wyprodukowane w Japonii w 1985 roku.
