Ładna Jagnięcina W Sklepie: Jak Ją Rozpoznać?

Wideo: Ładna Jagnięcina W Sklepie: Jak Ją Rozpoznać?

Wideo: Ładna Jagnięcina W Sklepie: Jak Ją Rozpoznać?
Wideo: Jagnięcina - kiedy kupować jagnięcinę, jak rozpoznać dobre mięso? | James Dene 2024, Listopad
Ładna Jagnięcina W Sklepie: Jak Ją Rozpoznać?
Ładna Jagnięcina W Sklepie: Jak Ją Rozpoznać?
Anonim

Na Wielkanoc każdy chce zapewnić sobie i swojej rodzinie świeżą i świeżą jagnięcinę, zgodnie z tradycją. Aby nie zepsuć wszystkiego, dobrze jest bardzo uważnie przyglądać się temu, co kupujesz.

Inspektorzy z Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) już przed Wielkanocą rozpoczęli zintensyfikowane kontrole. Zgodnie z planem kontrole będą kontynuowane 10 kwietnia, a wszystkie produkty, które są kupowane masowo w Wielkanoc, będą kontrolowane.

Jeśli chodzi o jagnięcinę, eksperci zalecają klientom szczególną ostrożność. Mięso może być oferowane w wersji tuszki, tuszki w połówkach, ćwiartkach, a także w kawałkach konsumenckich, które znajdują się w opakowaniach konsumenckich.

Kupując mięso nieopakowane, konsumenci powinni zwrócić uwagę na oznaczenie zdrowotności tuszy jagnięcej. Podaje numer weterynaryjny zakładu, w którym pozyskano mięso.

Świeże mięso znane jest głównie na jego powierzchni. Świeży jest suchy, bez śluzu, o przyjemnym jasnoróżowym kolorze i lekkim tłuszczu. Mięso pokrojone musi mieć etykietę wskazującą wszystkie szczegóły wymagane przez rozporządzenie 11/69.

Mięso jagnięce przechowuje się w sklepach wyłącznie w warunkach chłodniczych w temperaturze określonej przez producenta.

Personel jest zobowiązany do monitorowania terminu ważności ustalonego przez producenta opakowania konsumenckiego. W przypadku kłód klienci muszą mieć swobodę uzyskania informacji na stoisku, z którego kupują mięso.

Zalecana: