2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Gotowanie makaronu wydaje się dość łatwe, ale aby był naprawdę smaczny, należy przestrzegać pewnych subtelności. Jakość makaronu ma ogromne znaczenie.
Makaron wysokiej jakości ma płaską, gładką powierzchnię, ma złoty lub kremowy kolor. Kiedy pękają, mają postrzępione krawędzie. Makaron złej jakości jest widoczny w jego nienaturalnym żółtawym lub biało-szarym kolorze, a także w białych plamach.
Przechowuj makaron w suchym, ciemnym miejscu, z dala od przypraw, które mogą zmienić ich smak. Najłatwiejszą formułą gotowania makaronu jest włoski. Według niej na każde 100 gram makaronu przypada 10 gram soli i 1 litr wody.
Do rondla wlać wymaganą ilość wody, posolić, a gdy woda się zagotuje, wlać makaron, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź na sitku.
Aby makaron nie przywierał podczas gotowania, dodaj do wody kilka kropel oleju. Aby zapobiec ich sklejaniu, po wystygnięciu umyj je zimną wodą.
Sałatka makaronowa jest popularny zarówno we Włoszech, jak iw Stanach Zjednoczonych i jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Zagotuj 200 gram makaronu i ostudź je. Pokrój w paski 200 g gotowanego fileta z kurczaka i 100 g wędzonego polędwicy wieprzowej. Pokroić na pół 10 pomidorków koktajlowych.
Wymieszaj wszystkie produkty, dopraw solą i pieprzem do smaku i dopraw sałatkę sosem z 2 łyżek jogurtu, 1 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżki drobno posiekanej zielonej cebuli i 1 łyżeczki soku z cytryny.
Makaron z sosem sycylijskim jest bardzo smaczny. Przygotowuje się go z warzyw: 2 bakłażany, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 czerwona papryka, 2 łyżki anchois, szczypta soli, 1 łyżka natki pietruszki, 100 g oliwek bez pestek, 500 g pomidorów.
Bakłażany pokroić na małe kawałki, posolić, po dwudziestu minutach odcedzić i osuszyć. Rozgrzej oliwę na głębokiej patelni i usmaż pokrojone w kostkę bakłażany na złoty kolor.
Zmniejsz ogień i dodaj pokrojoną w paski paprykę, dwie łyżki anchois, przyprawy i oliwki. Dusić przez trzy minuty pod przykryciem i dodać puree z pomidorów.
Wszystko gotuje się na bardzo małym ogniu przez piętnaście minut. Makaron ugotowany osobno miesza się z sosem i podaje posypany zielonymi przyprawami.
Zalecana:
Sekrety Gotowania Pysznego Indyka
Popularność mięso indyka nabiera coraz większej prędkości i nie bez powodu – mięso tego ptaka może pochwalić się doskonałym smakiem, jest też bardzo przydatne, a przygotowywany jest indyk łatwo i szybko. I kolejna ważna w tej chwili rzecz - indyk to hipoalergiczny produkt dietetyczny, który uważany jest za najważniejsze źródło pełnowartościowego białka pochodzenia zwierzęcego.
Sekrety Pysznego Mięsa Mielonego
Mięso mielone jest głównym produktem wielu dań od pysznych klopsików po dodatek spaghetti i innych. Zajmuje bardzo ważne miejsce na naszym stole. Każdemu z nas zdarzyło się kupić mięso mielone i nie spełnia ono jego oczekiwań. Tak, jest tajemnica, ale polega ona nie tylko na doborze odpowiednich przypraw, ale również w odpowiednich proporcjach.
Sekrety Pysznego Domowego Mięsa Mielonego
Mięso mielone to podstawa wielu naszych ulubionych dań - od pysznych klopsików i kebabów po dodatek do spaghetti, musaki i faszerowanych warzyw. Często jednak, opierając się na mięsie mielonym kupeshka, możemy się rozczarować. Ale aby przygotować sobie pyszne domowe mięso mielone, potrzebujesz również umiejętności.
Sekrety Pysznego Ciasta Mlecznego
Szybko i bardzo łatwo przygotujesz pyszne ciasto mleczne. Istnieje wiele możliwości zrobienia ciasta mlecznego. Można go przygotować z gotowych skórek. Ale najsmaczniejszą opcją jest przygotowanie ciasta mlecznego z domowymi skórkami. Inne opcje przygotowania ciasta mlecznego to użycie makaronu, pokruszonych skórek, makaronu, kuskusu zamiast skórki.
Kulinarne Sekrety Pysznego Ciasta
Ciasto to jedna z niewielu kulinarnych pokus, której nikt nie może odmówić. Choć dość często pojawia się spór o to, która jest jej prawdziwą ojczyzną – Bułgarią czy Grecją, my postrzegamy ją jako jedną z naszych narodowych potraw. Jednak zrobienie ciasta wcale nie jest łatwe.
