2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Festiwal jogurtów przygotowane w smolanskiej wiosce Momchilovtsi - miejscu, które połączyło magię Rodopów i wielowiekowe tradycje bułgarskie.
Smakowita uroczystość, poświęcona kultowi jednego z najpopularniejszych lokalnych produktów kulinarnych, odbędzie się w dniach 10-13 września i zgromadzi smakoszy z kraju i zagranicy.
Jogurt produkowany w naszym kraju od wielu lat gloryfikuje nasz kraj na całym świecie. Jest źródłem zdrowia, długowieczności, młodości i urody. Jest przygotowywany według receptur utrwalonych przez wieki i ma bogaty smak.
W celu spopularyzowania bułgarskiego jogurtu, a także rodzimego sera, narodził się pomysł na Święto Jogurtów we wsi Momchilovtsi.
Oprócz niezwykle smacznych produktów mlecznych impreza chce przybliżyć swoim gościom tradycje Rodopów, bogactwo folkloru pieśni i tańca, unikalne na tym terenie zwyczaje oraz autentyczne rzemiosło.
Dlatego organizatorzy przygotowali ciekawy i różnorodny program, który przypadnie do gustu zarówno smakoszom, jak i koneserom bułgarskich przedstawień ludowych.
Podczas festiwalowych dni zwiedzający będą mieli okazję skosztować wyjątkowych jogurtów i serów oraz zapoznać się z przepisami, według których są przygotowywane.
Zaprezentowane zostaną także inne dzieła kulinarne, charakterystyczne również dla osad na Rodopach.
Ponadto pasjonaci będą mogli porozmawiać z zielarzami, grzybiarzami oraz producentami miodu i dżemów owocowych z tego obszaru i oczywiście zwiedzać tutejsze zabytki i miejsca pełne pozytywnej energii. Utalentowani wykonawcy zadbają o dobry nastrój publiczności.
W programie Festiwalu Jogurtów we wsi Momchilovtsi znajduje się również konkurs Miss Rodopy, wystawa zdjęć z nagrodami, seminarium naukowe na temat: Właściwości i potencjał probiotycznych bakterii kwasu mlekowego oraz pokaz kulinarny z udziałem Uti Bachvarova.
Zalecana:
Tradycje Kulinarne W Regionie Łowecza
Region Łowecz, słynący z górskich widoków i pięknych krętych zakrętów, które tworzą rzeki Osam i Vit, słynie również z tradycji kulinarnych, które w dużej mierze zachowały się do dziś. Oparte nie tylko na zasobach naturalnych regionu, ale także na wierze mieszkańców, mają głębokie korzenie i trudno je zapomnieć.
Mężczyzna Z Regionu Smolan Robi Sery Przy Użyciu Technologii Z V Wieku
60-letni mężczyzna ze smolanskiej wioski Borikovo od pięciu wieków wytwarza ser. Mistrz serów Salih Pasha pochodzi z rodziny pasterskiej i zna tajemnicę tego sera od swojego pradziadka. Dzięki specjalnej technologii nasi przodkowie mogli przechowywać nabiał bez posiadania lodówek w swoich domach.
Festiwal Lodów W Sofii Gromadzi Fanów Delikatności
W sobotę 22 sierpnia w Sofii odbędzie się letni festiwal lodów, na którym miłośnicy przysmaku będą mogli spróbować jednych z najlepszych marek produkowanych w Bułgarii. Festiwal odbędzie się w plenerze na dziedzińcu betahausu Sofia. Oprócz pysznych lodów goście imprezy będą mogli skosztować typowych letnich koktajli i lemoniad.
Muzeum Jogurtów Znajduje Się W Miejscowości Studen Izvor
Wioska Studen Izvor znajduje się w pobliżu Trun, w dolinie i na obu brzegach rzeki Wukanszticy. Znajduje się w zwartym miejscu, bez wydzielonych dzielnic, co jest typowe dla górskich wiosek. Poza niesamowitą przyrodą, w której znajduje się niezmienny od tysięcy lat sposób życia miejscowej ludności, wieś Studen Izvor może pochwalić się także czymś innym.
Smolyan Zjada Najwięcej Jogurtów I Ziemniaków
Powiat smolski zajął pierwsze miejsce pod względem spożycia jogurtu i ziemniaków w ubiegłym roku. Jedna osoba w powiecie zjadła średnio 60,4 kilograma jogurtu w 2013 roku. Średnia liczba ziemniaków zjadanych przez jedną osobę w Smolan wynosi 50,1 kilograma rocznie.
