Chude Posiłki Na Koniec Lata

Wideo: Chude Posiłki Na Koniec Lata

Wideo: Chude Posiłki Na Koniec Lata
Wideo: Chude Byki wyrzucone z YouTube 2024, Listopad
Chude Posiłki Na Koniec Lata
Chude Posiłki Na Koniec Lata
Anonim

Latem jest takie bogactwo świeżych warzyw, które zachowują się wczesną jesienią. Pomijając fakt, że prawie każda gospodyni domowa zamyka na zimę inną puszkę, to dobrze jest starać się jak najdłużej cieszyć się świeżą zieleniną z targu i podwórka. Możesz zaskoczyć swoją rodzinę oryginalnymi, chudymi daniami. Taką kulinarną niespodzianką są bakłażany z cebulą i orzechami włoskimi.

Składniki: 3 duże bakłażany, 1 cebula, pół łyżeczki mielonych orzechów włoskich, 3 łyżki octu, pół pęczka posiekanej pietruszki, pół pęczka posiekanego koperku, 1 łyżeczka czerwonej papryki, 3 ząbki czosnku, pół łyżeczki kolendra.

Bakłażany upiec w piekarniku, ostudzić i obrać. Pokroić w długie paski. Wszystkie przyprawy miesza się z koperkiem, pietruszką i orzechami włoskimi. Są dodawane do bakłażanów. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj i dopraw do smaku oliwą z oliwek i solą.

Zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka ziemniaczana

Chuda musaka z ziemniaków i cukinii to lekkie i smaczne letnie danie. Składniki: 800 gram ziemniaków, 2 cukinie, olej do smarowania, 1 szklanka mleka, 3 łyżki startego sera, 1 łyżka mąki, sól i pieprz do smaku.

Ziemniaki gotuje się, obiera i kroi na duże kawałki. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i gotuj przez dwie minuty. Wyjmij łyżką cedzakową.

Ułóż ziemniaki i cukinię na wysmarowanej tłuszczem patelni i upiecz w piekarniku. Zdejmij patelnię i przykryj warzywa gęstą mieszanką mleka, mąki i startego żółtego sera z solą i pieprzem. Piecz przez kolejne piętnaście minut. Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.

Azjatyckie warzywa są łatwe w przygotowaniu, chrupiące i smaczne. Składniki: 1 marchewka, 1 czerwona papryka, 200 dag fasolki szparagowej, 200 dag pieczarek, 1 ząbek czosnku, sos sojowy do smaku, szczypta imbiru, 3 łyżki oleju.

Warzywa w stylu azjatyckim
Warzywa w stylu azjatyckim

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i pokrój w cienkie paski. Marchewki są czyszczone i krojone w cienkie patyczki. Pieczarki są myte i krojone w cienkie plasterki. Fasolę szparagową kroi się na małe kawałki.

Na patelni z grubym dnem podsmażyć drobno posiekany czosnek i dodać imbir. Dodaj marchewki i smaż przez 30 sekund na dużym ogniu. Dodaj pieprz i smaż przez około minutę. Wstrząśnij warzywami na patelni, nie mieszaj łyżką.

Dodaj zieloną fasolkę i pieczarki i wymieszaj łyżką. Po dwóch minutach dodaj sos sojowy, wszystko wymieszaj i podawaj.

Zalecana: